Banan på grillen!

Det er kanskje verdens enkleste dessert. 
Kutt ganske enkelt et snitt i bananen og fyll den med hva du ønsker. Pakk den inn i aluminiumsfolie og sleng den på grillen. Femten minutter senere kan du gjøre deg klar for å åpne en pakke full av myk, varm, søt og deilig bananhimmel.

Vegansk pølsegrateng med brokkoli og hvit saus

Heia hverdagsmat! 
Jeg vil slå et slag for den gode gamle hverdagsmiddagen. Den man lager om og om igjen. Den man lærer seg utenat eller lager på slump. Den man stadig lengter etter og stadig velger fordi den er så enkel, så kjent og god.

Bildedryss fra Oslo Vegetarfestival 2015

I helgen var det fest i Oslo! 

Årest happening gikk av stabelen, nemlig Oslo Vegetarfestival, med tusenvis av besøkende og fantastisk stemning. 

Lett å få tak i-ukemeny, uke 22/2015

Lett å få tak i-ukemeny.  

Denne uka består ukemenyen av oppskrifter med ingredienser det er lett å få tak i. Her trenger du forhåpentligvis ikke løpe fra butikk til butikk, du får kjøpt alt det du trenger på din lokale matbutikk.

God appetitt!

Festivalburger

Ta deg en festivalburger! 
Denne burgeren er spesialdesignet til Oslo Vegetarfestival som går av stabelen nå i helgen. Jeg og Thomas skal holde kokkekurs med tema "proteinrik hverdagsmat", og gjett hva vi skal lage? Jo, helt riktig, vi skal blant annet lage denne burgeren.

Kom på Oslo Vegetarfestival 2015

Har du holdt av førstkommende helg? 

Da er det nemlig klart for årets store happening. For sjette år på rad arrangeres Oslo Vegetarfestival, og i år finner du vanvittig mye spennende på programmet.

Taco med ristet blomkål og bønner

Er du klar for en ny taco-variant? 
Det håper jeg, for denne er god! Man skulle kanskje ikke tro det var mulig, men bønner og blomkål blir til et spennende og skikkelig digg tacofyll.

Ukemeny, uke 21/2015

Vil du se hva jeg lager til middag? 

Denne uka har jeg fylt ukemenyen med den maten jeg har laget hjemme hos meg selv i det siste. Håper det vil falle i smak hos deg også!

Følg meg forresten gjerne på snapchat ved brukernavnet "janesmat", om du vil se mer av hva jeg driver med på kjøkkenet til hverdags ;)

Havrekake med kokos

Verdens enkleste kake?
Denne er en god kandidat. Det tar deg maks to minutter å smelle sammen deigen, og det eneste som er vanskelig med denne kaka er å holde ut de 25 minuttene den står i ovnen og steker. Det lukter altså bare helt vanvittig godt!

Ukemeny, uke 20/2015

Hei hå! 

Ny uke på gang, og gjett om vi skal finne på masse deilig mat å lage denne uka også! Vi har plass til både grateng, gryterett, suppe, burger, pasta, falafel og taco. Og en kake såklart :)

Enkel nudelrett med grønnsaker og peanøttsaus

Du trenger ikke være veganer for å like denne! 
Denne nudelretten passer perfekt de dagene du har lyst på noe kjapt og småspicy.

Du bestemmer selv hvor hot det skal være ved å justere mengden chili i sausen. Kutt chilien helt, eller bruk bare litt, så blir det en barnevennlig rett egnet for sarte ganer.

Ukemeny, uke 19/2015

Kom mai du skjønne milde. 

Og skogen blir atter grønn... Vi lar også tallerkenen bli grønn, denne uka som alle andre uker. For visste du at man kan lage SÅ mye godt av plantevekster?

Denne uka kan menyen blant annet friste med sunne og grønne retter som grillet squash, lasagne, tacoboller og til søndagsmiddagen: En av de aller beste paiene jeg vet om!

Kokkekurs i Trondheim 30. mai

Vegansk kokkekurs på turné.
Nå er det jammen på tide at vi besøker Trondheim for å holde kokkekurs! Jeg og Thomas (veganmannen) har fått mange henvendelser fra interesserte i Trøndelag som gjerne vil komme på kurs med oss, og nå har vi endelig fått det til!

Dette er et introduksjonskurs i veganmat som vi med stor suksess har arrangert i Bergen, Stavanger, Bodø og flere ganger i Oslo.

På kurset vil vi vise hvordan du med enkle grep kan innføre mer grønnsaker i kostholdet. Hvordan erstatte animalske produkter som kjøtt, egg og melk, uten at du trenger å savne noe. Hvilke alternativer finnes? Vi har tipsene og triksene du trenger for å komme i gang.

Les mer om kurset på facebook-eventen her.

Dato: Lørdag 30. mai.
Tid: 11:00 - 14:00 og 16:00 - 19:00 (kursene er identiske).
Sted: DIGS, Olav Tryggvasons gate 30.
Info/Påmelding: Send en mail til veganmannen@gmail.com



Håper vi sees!



* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.