tag:blogger.com,1999:blog-89850964156977949962024-03-13T11:03:56.380+01:00VeganmisjonenOppskrifter på veganmat og vegetarmat.Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.comBlogger1100125tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-50451143366606062862021-09-14T18:57:00.011+02:002021-09-14T19:25:03.782+02:00Hjemmelaget eplemos<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQqA16vKAWE2z2RZNRaFs1saTuD0p3YKJebLyRB5jEPJ8BLLazB-_oDWG9dYUgo7TEZrspd7TsoFjsIqimjZEng2mnEG-DoIax3f_J1w01aH5spmhl4ycO5eiQUX-vV2en-toLt4o2SvQP/s640/4crcrcrw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="555" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQqA16vKAWE2z2RZNRaFs1saTuD0p3YKJebLyRB5jEPJ8BLLazB-_oDWG9dYUgo7TEZrspd7TsoFjsIqimjZEng2mnEG-DoIax3f_J1w01aH5spmhl4ycO5eiQUX-vV2en-toLt4o2SvQP/s16000/4crcrcrw640.jpg" /></a></div><div><br /></div><b>Hjemmelaget eplemos og en liten rapport fra glad Jane :)</b><div><br /></div><div>Etter å ha flyttet til Porsgrunn har jeg plutselig blitt den lykkelige innehaver av hele TO bugnende epletrær i hagen. Det ene treet har små, røde, søte, melne epler, og det andre har store, lysegrønne, sprø og herlig syrlige epler. Etter å ha bodd i Oslos asfaltvelde i 20 år er jeg virkelig ikke vant med denslags velstand, så dette kjennes intet mindre enn superluksus.</div><div><br /></div><div>Nå sitter jeg altså her med mengder av epler, og det betyr at det kommer til å bli født noen oppskrifter med epler framover. Først ut er eplemos!</div><div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxBcdSpWlH-czXUNM73wRzjQ3tD4nVDJm7hfvEMYeKbZC_fYG9f5bxDDVSBwtXg0W0ltjMI8k6oBG92h7bG9QK3aqLEVi9OFfC-N_tN2Nb48U_FgatoHc61qXoZ-YZZkdjNgPPYl5Lfht8/s960/1nw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxBcdSpWlH-czXUNM73wRzjQ3tD4nVDJm7hfvEMYeKbZC_fYG9f5bxDDVSBwtXg0W0ltjMI8k6oBG92h7bG9QK3aqLEVi9OFfC-N_tN2Nb48U_FgatoHc61qXoZ-YZZkdjNgPPYl5Lfht8/s16000/1nw640.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Tips:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Gang gjerne opp oppskriften! Eplemosen kan fryses ned og nytes gjennom hele året.</div>- Sløyf gjerne kanelen, om du ønsker en mer standard eplemos.</div><div><br /><div><br /></div><br />
<div><span style="background-color: #fce5cd;">500 g skrelte og renskede syrlige epler</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 dl vann</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">50 g brunt sukker</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">50 g hvitt sukker</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 ts kanel</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 krm vaniljepulver</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">0,3 ts salt</span></div><div><br /></div><div><br /></div><div>1. Skrell eplene og fjern kjernehus og stilk. </div><div>2. Kutt i biter og ha det i en kjele sammen med vannet.</div><div>3. Kok på lav varme under lokk i ca 20 min. Rør om iblant.</div><div>4. Bland inn sukker, kanel, vanilje og salt og la det småkoke i ca 10 min.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>
<div><br /></div><div><br /></div><b>Nom nom!</b><div><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmRuH-3nU0UENICOUwbJCQMawg-8AYfaFKfOoU9Gk2fCHnK2s5y7lnv46A_S9xCXyqzxzpWVaz1770Lk76Dn8d53mrogjAVTCzPz5PqY9SzsqpfI1fztEzYkXJUA34OgDXwszH54qm261S/s912/4crw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="912" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmRuH-3nU0UENICOUwbJCQMawg-8AYfaFKfOoU9Gk2fCHnK2s5y7lnv46A_S9xCXyqzxzpWVaz1770Lk76Dn8d53mrogjAVTCzPz5PqY9SzsqpfI1fztEzYkXJUA34OgDXwszH54qm261S/s16000/4crw640.jpg" /></a></div><div><br />
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span></div></div>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-64680962817938909052021-08-12T18:01:00.005+02:002021-08-12T18:10:02.126+02:00Matpakkebrød i langpanne (eltefritt)<div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbvp5bVksYm-VjEQqiJonGbRden80hRKZQbqCoWmLvHUWUtugOWwoVJeElMUPo00DUiwgqbgim6mskuyV7jwEtLbUBUmwjVtGYeNCaFLErd0z9_YdZPTa5zBzfaGQ47aIOeuaehi30obrV/s863/4crcrw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="863" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbvp5bVksYm-VjEQqiJonGbRden80hRKZQbqCoWmLvHUWUtugOWwoVJeElMUPo00DUiwgqbgim6mskuyV7jwEtLbUBUmwjVtGYeNCaFLErd0z9_YdZPTa5zBzfaGQ47aIOeuaehi30obrV/s16000/4crcrw640.jpg" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Luftig, grovt og veldig godt!</b></div><div style="text-align: left;">Nå er det snart på'n igjen med jobb, skole, barnehage og studier, og mang en matpakke kommer til å bli smurt og pakket i matpapir og matbokser i norske hjem framover. For at nistepakke med brødskiver er typisk norsk, er det ingen tvil om.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Med hjemmebakt brød blir matpakka ekstra god, og denne oppskriften er helt super for å bake knallgodt brød i en fei - helt uten elting. Ekstra kjekt er det at brødet bakes i langpanne. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Tips: Frys ned</b></div><div style="text-align: left;">Etter steking kan du kutte det opp i passe store biter og fryse ned. Ta opp så mange biter du trenger på kvelden og la dem tine i kjøleskapet, så har du ferskt, smøreklart brød til dagen etter!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEg_AYcGaqjk-vM60DJ_7sRYESgb4rG_AT9RC7-mYM9_IeDa-9qj6GFbHV0OLwc3ewZe8tKIy4-Tn1h4v5umgOggbFRfEgAELm0fy_RaWMDOq-07U_Hs950A5CqbFdMBAejHm3ZiIa0-NS/s852/5crw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="852" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEg_AYcGaqjk-vM60DJ_7sRYESgb4rG_AT9RC7-mYM9_IeDa-9qj6GFbHV0OLwc3ewZe8tKIy4-Tn1h4v5umgOggbFRfEgAELm0fy_RaWMDOq-07U_Hs950A5CqbFdMBAejHm3ZiIa0-NS/s16000/5crw640.jpg" /></a></div><div><br /></div><div><b>Tips:</b></div><div>- Miks og match med kjerner og frø etter hva du har tilgjengelig.</div><div>- Jeg brukte for anledningen en miks av solsikkekjerner, sesamfrø og linfrø. Gresskarkjerner er også tipp topp!</div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="color: #6aa84f;">(24 biter - passe til en stor langpanne)</span></div><br /><div style="text-align: left;"><div><span style="background-color: #fce5cd;">10 dl fingervarmt vann</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">3 ss olivenolje</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1,5 ss tørrgjær</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1.5 ss sukker</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1,5 ts salt</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">80 g kruskakli</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">2 ss chiafrø</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 kg hvetemel</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">2 dl assorterte frø + litt til å strø på toppen</span></div><div><br /></div><div>1. Visp sammen alle ingrediensene i rekkefølgen over i en stor bakebolle. Jeg bruker en ballongvisp. Du trenger ikke elte, og deigen skal være ganske løs og småklisset.</div><div>2. Sett hele sulamitten til heving på lunt sted i minst 40 min. Deigen eser til minst dobbelt så stor.</div><div>3. Dekk en stor langpanne med bakepapir. Min langpanne var på ca 40 x 30 cm.</div><div>4. Hvelve deigen over i formen med en slikkepott. Strø litt ekstra frø på toppen.</div><div>5. Stek midt i ovnen på 225 grader i 20-30 min.</div><div><br /></div><div><br /></div><div>* Avkjøl og kutt brødet i passe store firkanter. Del dem gjerne i to på midten.</div><div><br /></div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Nom nom!</b></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNQWP66zTcUsnXmJaEKwvSsiTeqYsynMLjLVXGvk2vRSpsu_mego3QOBhtZ2Fuu07YoC5rWXlZkBnmunsP2peQ6KktKgDH7aGYP2LlaMFAcLqrG4HGcWJ8xeMW5HqXYwTbQeApk93fi1gA/s799/3crw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="799" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNQWP66zTcUsnXmJaEKwvSsiTeqYsynMLjLVXGvk2vRSpsu_mego3QOBhtZ2Fuu07YoC5rWXlZkBnmunsP2peQ6KktKgDH7aGYP2LlaMFAcLqrG4HGcWJ8xeMW5HqXYwTbQeApk93fi1gA/s16000/3crw640.jpg" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div>
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span><br />Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-67181996640826735872021-04-14T12:35:00.006+02:002021-04-14T14:21:00.218+02:00Pasta med sjampinjong i fløtesaus<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhla2oqhUzw7b0xbQhSqIWUgfPe4d6hr3oOzvyPuKIedlKLstfeIjNzDRx75Ea_3OWC7xheFAucfVhAPL3O030K7Lps4RfsVoOkJnLukIK39lkBRWeZTkoguG0IkJFSkQ5TCHGmNo6EmKf/s640/9w640.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="427" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhla2oqhUzw7b0xbQhSqIWUgfPe4d6hr3oOzvyPuKIedlKLstfeIjNzDRx75Ea_3OWC7xheFAucfVhAPL3O030K7Lps4RfsVoOkJnLukIK39lkBRWeZTkoguG0IkJFSkQ5TCHGmNo6EmKf/s16000/9w640.jpg" /></a></div><div><br /></div><b>Kan det friste med en deilig pastarett i dag?</b><div><br /></div><div>Den er rask og enkel å lage, og ikke trenger du mange ingredienser heller. Sjampinjong, rødløk, vårløk, vegansk matfløte og litt krydder - og det var det.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><div><b>Mmmm, det dufter herrrlig!</b></div><div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-2LMlNzg0xBME01XWiIzca51wao3aU-0nUp6po4opZkDSAY6hZr3h0choA4cqMG0LdKuBo8sNve5IJht-lbgRTCXr2t3Zy1DGS1hva4Avxl1tk9h08G9h4R2feXKsB62f9Jsuy3T1ObbB/s817/7crw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="817" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-2LMlNzg0xBME01XWiIzca51wao3aU-0nUp6po4opZkDSAY6hZr3h0choA4cqMG0LdKuBo8sNve5IJht-lbgRTCXr2t3Zy1DGS1hva4Avxl1tk9h08G9h4R2feXKsB62f9Jsuy3T1ObbB/s16000/7crw640.jpg" /></a></div><br /><div><b>Tips:</b></div><div>- Jeg brukte for anledningen matfløte fra Oatly.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="color: #6aa84f;">(3 porsjoner)</span></div><span style="background-color: #fce5cd;">200 g tørr tagliatelle eller annen type pasta</span><div><span style="background-color: #fce5cd;">300 g sjampinjong<br />
</span><div><span style="background-color: #fce5cd;">200 g rødløk</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">2,5 dl vegansk matfløte</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 ss soyasaus</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">2 ts grønnsaksbuljongpulver</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 krm malt muskat</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 krm peppermiks</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">100 g vårløk</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">friske urter, til pynt</span></div><div><br /></div><div><br /></div><div>1. Sett pastaen til koking i rikelig med lettsaltet vann. Kutt sjampinjongen i skiver og rødløken i tynne skiver. Hakk vårløken.</div><div>2. Stek sjampinjong og løk i litt olje i en stor stekepanne, til løken er myk og sjampinjongen gyllen.</div><div>3. Tilsett matfløte, soyasaus, grønnsaksbuljong, muskat og peppermiks og småkok i ca 5 min. </div><div>4. Bland inn vårløken til slutt og smak til om det trengs litt salt.</div><div><br /></div><div><br /></div><div>* Server over nykokt pasta og pynt med friske urter.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><b>Nom nom!</b></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5vBFeOP8Vx2MXlEA2-_tvTdB8gKtqZ6m68U0tWjcHrpZ9S-88tvRfvpha9Z_xbKjVuBNFTqBeIonvNpeDdPUeNWQc5tyu9l8JARkaI4hTDT6Xg69cLnLLAwufXPCfZ5DVLVKz-u_CD58C/s640/8w640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="427" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5vBFeOP8Vx2MXlEA2-_tvTdB8gKtqZ6m68U0tWjcHrpZ9S-88tvRfvpha9Z_xbKjVuBNFTqBeIonvNpeDdPUeNWQc5tyu9l8JARkaI4hTDT6Xg69cLnLLAwufXPCfZ5DVLVKz-u_CD58C/s16000/8w640.jpg" /></a></div><br /><div><a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a></div>
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span></div></div></div>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-40639933181709438992021-04-07T15:58:00.006+02:002021-04-07T16:12:18.404+02:00Veganske doughnuts<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2C8sJchUMWrxOJrMQllVig0ewfesdDbphCTD9N2wHJdymrZXz2iyEpYKZh-fxOEa6Xc-VtlMwlkzx7V7bpLmsc2Qdx973MKXEE4JMgR0h9pPpMppcQqvyBHs_OowAFeCNft7OiRVundxB/s640/1crw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="439" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2C8sJchUMWrxOJrMQllVig0ewfesdDbphCTD9N2wHJdymrZXz2iyEpYKZh-fxOEa6Xc-VtlMwlkzx7V7bpLmsc2Qdx973MKXEE4JMgR0h9pPpMppcQqvyBHs_OowAFeCNft7OiRVundxB/s16000/1crw640.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div><div><b>Hjemmebakte veganske doughnuts!</b> </div><div><br /></div><div>Første gang jeg smakte veganske doughnuts var på Brammibal's Donuts i Berlin. De smakte helt himmelsk (dra dit når du får sjansen!), og jeg har siden tenkt at det hadde vært gøy å lage min egen versjon av dette berømte bakverket. </div><div><br /></div><div>Etter litt eksperimentering fram og tilbake er oppskriften endelig klar! Og vet du, de er mye enklere å lage enn man skulle tro. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUqmfD362ni0S9qvfD_bZBT5wsMj7SWeuD7MIs27th2PSEXCLbiKsuK9VpkzXrgfuaKdjnJW5owCZLevRpjwsF-iUQ-QMUmS_0ndqrDC5cpL7SNjGOh9LKIXXetLDWZoDPnBvQe3E1kkRa/s640/veganske+doughnuts+w640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUqmfD362ni0S9qvfD_bZBT5wsMj7SWeuD7MIs27th2PSEXCLbiKsuK9VpkzXrgfuaKdjnJW5owCZLevRpjwsF-iUQ-QMUmS_0ndqrDC5cpL7SNjGOh9LKIXXetLDWZoDPnBvQe3E1kkRa/s16000/veganske+doughnuts+w640.jpg" /></a></div><br /><div><b>Tips:</b></div><div>- Jeg valgte å lage dem i litt mindre størrelse enn donuts vanligvis er. Lag dem gjerne større om du vil, men da trengs kanskje lenger steketid.</div><div>- Jeg brukte for anledningen margarin og sjokolade fra Go'Vegan.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><b style="background-color: #fce5cd;">doughnuts:</b></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">80 g vegansk margarin</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">80 g brunt sukker</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">2 dl plantemelk</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 ss bakepulver</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">0,5 ts salt</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">360 g hvetemel</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">solsikkeolje, til fritering</span></div><div><br /></div><div><b style="background-color: #fce5cd;">topping:</b></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">vegansk sjokolade</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">kakestrø</span></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Doughnuts:</div><div>1. Smelt margarinen i en liten kjele og visp inn sukkeret til det er oppløst. Tilsett melken og bland godt. Ha blandingen over i en bakebolle.</div><div>2. Visp inn bakepulver, salt og til slutt melet. Sett til avkjøling i kjøleskap i minst 20 min, eller til det er avkjølt.</div><div>3. Form små, runde boller av deigen. Hos meg ble det 24 stykker.</div><div>4. Varm opp et ca 5 cm lag olje i en liten kjele. Sjekk om oljen er varm nok ved å stikke skaftet på en tresleiv nedi. Når det bruser rundt skaftet, er oljen klar.</div><div>5. Lag et hull i midten av en doughnutbolle for å få den riktige formen. PS: Lag større hull enn hva du tenker trengs, siden den trekker seg litt sammen under fritering.</div><div>6. Friter doughnutsene, noen få av gangen, i oljen til de er gyllenbrune. Ca 2 min på hver side.</div><div><br /></div><div><br /></div><div>Topping:</div><div>1. Smelt sjokoladen i vannbad.</div><div>2. Dypp doughnutsene i sjokoladen</div><div>3. Strø over kakestrø.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><b>Nom nom!</b></div><div><b><br /></b></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqQSZr1R1zYPpMjUEwN2idiuKYYrgZnGt4UWHABVfMr52qMxeIpnFcYjuhKQAeo4PLInsP8cesGezxfRBH2DPuylXFst7m-mddJNbFHWUSREQT0Lwpjl8cD6ZxLsHZ78v0q0rI_adPHY16/s640/1+bnnnncrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="285" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqQSZr1R1zYPpMjUEwN2idiuKYYrgZnGt4UWHABVfMr52qMxeIpnFcYjuhKQAeo4PLInsP8cesGezxfRBH2DPuylXFst7m-mddJNbFHWUSREQT0Lwpjl8cD6ZxLsHZ78v0q0rI_adPHY16/s16000/1+bnnnncrw640.jpg" /></a></div></div><div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><br /></div>
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span><br />Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-31382112078339622282021-03-17T15:58:00.009+01:002021-03-17T16:05:09.983+01:00Køfte med Go'Vegan Minced<div style="text-align: right;">
<span style="color: #999999;">#reklame</span></div><div style="text-align: right;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivB9Efsqmme722T2zJPHGaQ2DGOoqNzxxYOVz6MLa9oI0sDzMS3Tw9-1lw9zbDTS_GHwl3_yd0J6f_OnE2snhbrv8mBWeRY7HThV00w7UakT8gmXLxGgzGvqbjtM-6UB-5vXEzhcyXRiNU/s640/k%25C3%25B8fte+sqnw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivB9Efsqmme722T2zJPHGaQ2DGOoqNzxxYOVz6MLa9oI0sDzMS3Tw9-1lw9zbDTS_GHwl3_yd0J6f_OnE2snhbrv8mBWeRY7HThV00w7UakT8gmXLxGgzGvqbjtM-6UB-5vXEzhcyXRiNU/s16000/k%25C3%25B8fte+sqnw640.jpg" /></a></div><br /><b>Oioi, dette ble godt!<br /></b><br />Dette er definitivt en ny middagsfavoritt altså! Her er min veganske versjon av tradisjonell tyrkisk <b>køfte </b>(det vil si kjøttboller). Laget med Go'Vegan Minced istedenfor kjøttdeig. <div><br /></div><div>Jeg har brukt veldig få krydder egentlig, kun smaksatt med løk, hvitløk, chiliflak, salt og pepper. Også en deilig dose frisk persille da, såklart. Og ikke minst pinjekjerner! De gav virkelig det lille ekstra.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><b>Se, så deilige de er der de ligger nystekte og gyllenbrune i panna :)</b></div><div><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs7b3HgSIeoNtldA1pma0hi4m6KvQihje7SK-2vXS12ZOV6RKf0OEeqmql_RkBWZvsFVllWZZWztfESvDeSiqNwy51ZV78qsNp8y4qw6HIERRWEtIvNnCVYMCepiNvGznmyDof4h5g22Bf/s771/3crw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="771" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs7b3HgSIeoNtldA1pma0hi4m6KvQihje7SK-2vXS12ZOV6RKf0OEeqmql_RkBWZvsFVllWZZWztfESvDeSiqNwy51ZV78qsNp8y4qw6HIERRWEtIvNnCVYMCepiNvGznmyDof4h5g22Bf/s16000/3crw640.jpg" /></a></div><div><br /></div><div>Istedenfor kjøttdeig har jeg brukt <b>vegandeigen fra Go'Vegan</b>, som nylig ble relansert i en ny og bedre versjon. </div><div><br /></div><div>Vegandeigen har nå byttet navn til "<i>Minced</i>", som direkte oversatt blir "<i>hakket</i>" på norsk. Dette er altspå et plantebasert alternativ til kjøttdeig, basert på erteprotein. Og denne nye versjonen er virkelig mye bedre enn den forrige. Bedre på smak, og ikke minst - den er mye enklere å forme til "kjøtt"boller, burgere eller som her - køfte. Den trengte bare å tilsettes litt potetmel som bindemiddel, slik det er vanlig å gjøre i kjøttdeig. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXlQCtdiq0pjgAaCVYxDPud0wxKYOiy2hp_K1ER-2Ad6B7yNhUsud6ZK1Ipd4npJmb721Hd_Ao_AfyDTNuF7Nu9V4h0yE3DB8RgvQRrQSgjynbs3kUrITC55g_S2wZFPKlotVBSDSjYmSq/s880/1nnncrcrnnw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="880" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXlQCtdiq0pjgAaCVYxDPud0wxKYOiy2hp_K1ER-2Ad6B7yNhUsud6ZK1Ipd4npJmb721Hd_Ao_AfyDTNuF7Nu9V4h0yE3DB8RgvQRrQSgjynbs3kUrITC55g_S2wZFPKlotVBSDSjYmSq/s16000/1nnncrcrnnw640.jpg" /></a></div><br /><div><div style="text-align: left;"><br /></div><div><span style="color: #6aa84f;">(3 porsjoner)</span></div><div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 pakke </span><span style="background-color: #fce5cd;">Go'Vegan Minced</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">0,5 gul løk (= ca 80 g)</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 hvitløksfedd</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">2 ss finhakket frisk bladpersille</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 ss pinjekjerner</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">3 ss potetmel (= ca 24 g)</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">0,5 ts chiliflak (ev. litt finhakket frisk chili)</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">0,5 ts salt</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">litt pepper</span></div></div><div><br /></div><div><br /></div><div>1. Finhakk løken, hvitløken og persillen. Grovhakk pinjekjernene.</div><div>2. Ha alle ingrediensene til køften i en bolle og bland til en jevn deig. Her er det enklest å bruke hendene og kna det sammen.</div><div>3. Bruk ca 2 ss deig til hver køfte og form til 12 avlange pølser med hendene.</div><div>Stek i olje på to tredjedels varme til de er gylne og gjennomstekte rundt det hele, ca 10 min. </div><div><br /></div><div>Steketips: La køftene ligge i ro i panna og vent med å snu på dem til de har fått en god gyllenbrun stekeskorpe under.</div><div><br /></div><div><br />* Køfte passer veldig godt sammen med vegansk yoghurtdressing. Jeg serverte også en deilig bulgursalat ved siden av.</div><div><br /></div><div><br /><br /><b>Nom nom!</b><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGSxeSH2jb4NKLchy5_xJpV-5IAmDX4VAj0umtswmpTBeReH_e7TIdmyFGj52vdTjraK94pof9oSE-V91sRxPCZCGWdJH3RBwFmK3fF9N9yKmY-X-tIT682T07ZDUTCCFytTxUUNAo4uOk/s683/4crw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="683" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGSxeSH2jb4NKLchy5_xJpV-5IAmDX4VAj0umtswmpTBeReH_e7TIdmyFGj52vdTjraK94pof9oSE-V91sRxPCZCGWdJH3RBwFmK3fF9N9yKmY-X-tIT682T07ZDUTCCFytTxUUNAo4uOk/s16000/4crw640.jpg" /></a></div><br /><div><a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span></div></div></div>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-61619472411797436562021-01-13T20:25:00.004+01:002021-01-14T14:24:15.257+01:00Perfekte veganske minipannekaker<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU-0hIZcXDGkcrFppvo4_Wz6LTCFLlnLjBIdGhN7GHCCNLetmjuYw41srh6ICoMvgsKeqPGBLc4LPtNL_Y580COjsddPnnv2ordSqeb8DSHCAhLki4A8NUpEjLJ4y2jvWuiL1s1JUKYV9e/s640/7crcrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="477" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU-0hIZcXDGkcrFppvo4_Wz6LTCFLlnLjBIdGhN7GHCCNLetmjuYw41srh6ICoMvgsKeqPGBLc4LPtNL_Y580COjsddPnnv2ordSqeb8DSHCAhLki4A8NUpEjLJ4y2jvWuiL1s1JUKYV9e/s16000/7crcrw640.jpg" /></a></div><br /><div style="text-align: left;"><div><b>Veganske pannekaker - null stress!</b></div><div><br /></div><div>Denne oppskriften inneholder mest sannsynlig kun ingredienser du har i skapet fra før. Superenkel røre, supert resultat. Sånt liker vi.</div><div><br /></div><div>Jeg har for anledningen laget små minipannekaker. De er på rundt 5 cm i diameter hver, og er perfekte små munnfuller. Jeg synes de smaker enda bedre enn store pannekaker, bare fordi de er så utrolig søte og små <3</div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq4juwDsykEJgyCBthRTZf28E0JC8XBDw9IWbdZ0D2WxpLBhWEwUig8bwoSfMFJacxkJwN9CJvE8PqBqTyKiDdhPxLKtZDI3ryLoaFQRnIeEklBeCjMrMrzE-Y91G8a0eHqcRmXdN6nN0m/s725/4nnncrw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="725" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq4juwDsykEJgyCBthRTZf28E0JC8XBDw9IWbdZ0D2WxpLBhWEwUig8bwoSfMFJacxkJwN9CJvE8PqBqTyKiDdhPxLKtZDI3ryLoaFQRnIeEklBeCjMrMrzE-Y91G8a0eHqcRmXdN6nN0m/s16000/4nnncrw640.jpg" /></a></div><div><br /></div><div>Forresten, her er et supert tips for å få til perfekt runde små pannekaker <b>uten søl</b> under stekingen:</div><div><div><br /></div><div>Hell røra på en spruteflaske av noe slag. Jeg brukte en tom ketsjupflaske som jeg hadde vasket godt. Det gjør det SÅ mye enklere å fordele røra ned i panna. Bare å sveive nedi røra i sirkler i panna til pannekakene har passe størrelse. (Og derav det runde mønsteret du kan se på bildet under her).</div></div><div><br /></div><div><br /></div><div><b>Nystekte, fluffy, lubne minipannekaker. Ja takk!</b></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY0ibZbIBBpcx-QbuaAw5UygrmB2dIQk7F27s-ZM1WoRtN_w6AURBwMboKocOtQg2tDDA7R6-A4-uPv4j4w_lLCzjj9ZkIJxPkQE5-xB42xLz06Ds9M2IhFlG4O4CxKr0irOVgT0WeDKHb/s640/3crcrncrw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="559" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY0ibZbIBBpcx-QbuaAw5UygrmB2dIQk7F27s-ZM1WoRtN_w6AURBwMboKocOtQg2tDDA7R6-A4-uPv4j4w_lLCzjj9ZkIJxPkQE5-xB42xLz06Ds9M2IhFlG4O4CxKr0irOVgT0WeDKHb/s16000/3crcrncrw640.jpg" /></a></div><div><br /></div><div>Jeg serverte pannekakene med hjemmelaget nutella, blåbær, kokosdryss og kakaonibs. Mmmmmmm!</div><div><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdemdrnH0bcOjsM1qNJmA9AX8_DBoeTzsdRHm_ib1KkQ6zmhF6Q9vuMYEDj6TEZ2O2QeKiD3oqWSIHDx3Xz5Ud_nt8YvNFsV6hlBZ6Rh7Zf9IW7PG77uNc2S68DrTVSyrFsy0kPRRrwDMa/s939/7crw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="939" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdemdrnH0bcOjsM1qNJmA9AX8_DBoeTzsdRHm_ib1KkQ6zmhF6Q9vuMYEDj6TEZ2O2QeKiD3oqWSIHDx3Xz5Ud_nt8YvNFsV6hlBZ6Rh7Zf9IW7PG77uNc2S68DrTVSyrFsy0kPRRrwDMa/s16000/7crw640.jpg" /></a></div><div><br /></div><div><b>Tips:</b></div><div>- Lag gjerne større pannekaker om du vil. Denne røra fikser det meste.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><div><span style="color: #6aa84f;">(ca 30 stk)</span></div><div><br /></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">2 dl vann</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">2 ss olje</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">150 g hvetemel</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">2 ss sukker</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">2 ts bakepulver</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1/4 ts salt</span></div></div><div><br /></div><div>1. Visp sammen vann og olje i en bakebolle.</div><div>2. Tilsett resten av ingrediensene og visp godt sammen. La røra stå og svelle i ca 5 min.</div><div>3. Stek små pannekaker i litt olje til de er gylne og lekre. PS: Bruk høy varme på plata, så fluffer de seg skikkelig opp under steking og blir ekstra luftige.</div><div><br /></div><div><br /></div><div>* Røra holder seg finfint i kjøleskap et par dager.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><b>Nom nom!</b></div><div><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIdOsQryobR_x42eEeFb3wmAbrMuWP9zgLwJJRSOJj5ffF5nJKMIbLylq_DRx6B6oY8uxyofQ-14cHlnjIMs6Ha93hTymXKxtD_Z4wEY3DUTfmSITPse-LRSCFRndB4rzh5HI-NWz3Beot/s640/10crw640.jpg"><img border="0" data-original-height="492" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIdOsQryobR_x42eEeFb3wmAbrMuWP9zgLwJJRSOJj5ffF5nJKMIbLylq_DRx6B6oY8uxyofQ-14cHlnjIMs6Ha93hTymXKxtD_Z4wEY3DUTfmSITPse-LRSCFRndB4rzh5HI-NWz3Beot/s16000/10crw640.jpg" /></a></div><br /><div><a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /></div>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-62274715940160627202020-12-24T11:17:00.005+01:002020-12-24T11:23:51.516+01:00Vaniljefudge med havsalt<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga8VqoOJ6ohwmec1462QxH6xY876MRj0i4rumYs-fQNIBzLLWGKFvf8sRZWiWEcNCqnwB6p-dhnO3p8wZO5dX1JRIbB_xbtalIdJbYEIoOzU-veqjwubsRtaf5qCWBhJCirQrHmyjtDMO2/s640/2crw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="604" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga8VqoOJ6ohwmec1462QxH6xY876MRj0i4rumYs-fQNIBzLLWGKFvf8sRZWiWEcNCqnwB6p-dhnO3p8wZO5dX1JRIbB_xbtalIdJbYEIoOzU-veqjwubsRtaf5qCWBhJCirQrHmyjtDMO2/s16000/2crw640.jpg" /></a></div><br /><div><b>Store myke karameller</b></div><div><br /></div><div>De er laget med ekte vanilje og med et dryss havsalt på toppen. Mmmmm! </div><div><br /></div><div><br /></div><div>Hvem vil ha en bit?</div><div><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg91PJXfYM_KPfdL-oMXrKJvwyjCCDdxpShcKPIZECqZXcvxlBIhfg6cf3jLIA47Qln9t-3aQ4yB-oU6ae1k2S_42C7zWFJGizS4snHVTHlH_AF1EUdEfRlJffR68sCRtNw9QcuIk0CqWbU/s640/5crw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="576" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg91PJXfYM_KPfdL-oMXrKJvwyjCCDdxpShcKPIZECqZXcvxlBIhfg6cf3jLIA47Qln9t-3aQ4yB-oU6ae1k2S_42C7zWFJGizS4snHVTHlH_AF1EUdEfRlJffR68sCRtNw9QcuIk0CqWbU/s16000/5crw640.jpg" /></a></div><div><br /></div><div>Jeg har tidligere laget <a href="http://www.veganmisjonen.com/2015/03/oppskrift-sjokoladefudge-hjemmelaget.html">sjokoladefudge</a> med hjemmelaget søtet kondensert soyamelk. Det tar litt tid å lage den kondenserte melken selv, men på den tiden jeg lagde den oppskriften fantes ikke kondensert vegansk melk i norske butikker.</div><div><br /></div><div>Nå, derimot! Jeg kom nemlig over denne her på min lokale frukt- og grøntbutikk: <i>Søtet kondensert kokosmelk</i>. Bare å kjøpe med seg noen bokser, for det er knallkjekt å ha i skapet. Med denne er du halvveis til fudge allerede.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCnJcnCX9H8D8o76RXgU45HpPkLvwjvugSmgZxDyKt3gBqav0omH3xKylc78aFQmLZArB-nNQZ1qAq9Px-oxpT5xgQ4Esr_jcci8-28xFWeTc_rwLehufKrwtux_XBpWAlQsrVyhiIFbaF/s640/1crw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCnJcnCX9H8D8o76RXgU45HpPkLvwjvugSmgZxDyKt3gBqav0omH3xKylc78aFQmLZArB-nNQZ1qAq9Px-oxpT5xgQ4Esr_jcci8-28xFWeTc_rwLehufKrwtux_XBpWAlQsrVyhiIFbaF/s16000/1crw640.jpg" /></a></div><br /><div><b>Tips:</b></div><div>- Se etter kondensert kokosmelk på frukt- og grøntbutikker / importbutikker.</div><div>- Jeg brukte for anledningen Berit Nordstrand smøremyk margarin.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="color: #6aa84f;">(ca 20 biter)</span></div><div><br /></div><span style="background-color: #fce5cd;">320 g søtet kondensert kokosmelk</span><div><span style="background-color: #fce5cd;">120 g vegansk margarin<br /></span><div><span style="background-color: #fce5cd;">80 g sukker</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 krm ekte vaniljepulver</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">et par klyper salt</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">litt flaket havsalt, strøs over til slutt</span></div><div><br /></div><div><br /></div><div>1. Ha alle ingrediensene unntatt flaket havsalt i en stor kjele. Min var på 24 cm i diameter.</div><div>2. Kok forsiktig opp og rør om med en tresleiv.</div><div>3. Stabiliser varmen på det laveste du kan ha den, mens det samtidig småkoker. Det skal kosekoke forsiktig, ikke heftig bobling. Hos meg var det passe med trinn 2 av 9 på plata.</div><div>4. Når du har funnet riktig temperatur, la det småkoke i ca 30 min. Rør om iblant. Etter ca 30 min har blandingen tyknet og mørknet litt.</div><div>5. Hell det over i en form dekket med bakepapir. Min form var på ca 13x13 cm.</div><div>6. Sett til avkjøling på kjøkkenbenken. Etter ca 2 timer er den klar til å kuttes i biter.</div><div><br /></div><div><br /></div><div>* Oppbevares på et tett glass eller boks i kjøleskapet.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><b>Nom nom!</b></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3i0feQskg0LZUcmXxb6isn8caiFCYM5CnL-9N_AY-6ntTR5WR_iHdyngbAFxxHbrKln2NwbIxKEdYxeMfRs6Kc7cj3v2ok1nn1xUeMPgaOwTVE8-4wlE5CHuWidURwiAhq5LGvMMY4Gsj/s894/7w640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="894" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3i0feQskg0LZUcmXxb6isn8caiFCYM5CnL-9N_AY-6ntTR5WR_iHdyngbAFxxHbrKln2NwbIxKEdYxeMfRs6Kc7cj3v2ok1nn1xUeMPgaOwTVE8-4wlE5CHuWidURwiAhq5LGvMMY4Gsj/s16000/7w640.jpg" /></a></div><br /><div><a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a></div><div>
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span></div></div>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-46987163550399855272020-12-13T12:25:00.004+01:002020-12-13T12:44:10.697+01:00Kardemommekaker<div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRH0YaEP1R9XrXfjpvLqF8uIrvdxNX0eBiU6R92SRAMok6T_Ll6A2W1z5CWz-67SmhcDEFAlRxWhOji8Lw2c9CjzlK0Jr1gM1hZUCPUiNxYRawxqwiN_7UFVbm9EZfx-i78-fbpQtfLBJG/s777/2crcrw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="777" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRH0YaEP1R9XrXfjpvLqF8uIrvdxNX0eBiU6R92SRAMok6T_Ll6A2W1z5CWz-67SmhcDEFAlRxWhOji8Lw2c9CjzlK0Jr1gM1hZUCPUiNxYRawxqwiN_7UFVbm9EZfx-i78-fbpQtfLBJG/s16000/2crcrw640.jpg" /></a></div>
<div><br /></div><div>Søte julekaker med smak av kardemomme. Pyntet med mandel og bestrødd med litt flaket havsalt.</div><div><br /></div><div>Disse enkle småkakene slenger du raskt sammen, og vips har du én av syv slag i (kake)boks!</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidmhcd8MTXThTmVXJ6RJvI1rhjwEmbfIS3eK42JkxCc4AGgkQYvLRRhWhJA9yVzgKHP9pdn4ZcMCCOVYSwLcUgu05MhEAt_GGvQ90mhjAHrq4NipI3f4Fh5VLLjmZ30w1ES1jzGhtxWyVP/s746/1crw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="746" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidmhcd8MTXThTmVXJ6RJvI1rhjwEmbfIS3eK42JkxCc4AGgkQYvLRRhWhJA9yVzgKHP9pdn4ZcMCCOVYSwLcUgu05MhEAt_GGvQ90mhjAHrq4NipI3f4Fh5VLLjmZ30w1ES1jzGhtxWyVP/s16000/1crw640.jpg" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><div><span style="color: #6aa84f;">(15 stk)</span></div><div><div><span style="background-color: #fce5cd;">100 g brunt sukker</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">70 g plantemargarin</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">2 ss kaldt vann</span></div></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">150 g mel (= ca 3 dl)</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 ss Maizena</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 ts bakepulver</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 ts malt kardemomme</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1/2 ts salt</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">mandler + flaket havsalt, til pynt</span></div><div><br /></div><div>1. Sett ovnen på 175 grader og gjør klar et stekebrett med bakepapir.</div><div>2. Visp først sammen sukker, margarin og vann.</div><div>3. Tilsett mel, maizena, bakepulver, kardemomme og salt og bland godt.</div><div>4. Form runde kuler, ca 1 spiseskje per stykk, og legg dem side ved side på bakepapiret. Trykk nedi en mandel og strø over litt flaket havsalt.</div><div>5. Stek på 175 grader i 10 min. Ta brettet ut av ovnen og bruk bunnen av et glass e.l. til å klemme kakene ned til flate. Stek videre i ca 5 min.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><b>Nom nom!</b></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit3NJm7hAzYTGrMJIoeHLyAl1dcbM51olgPrdbVYLgI2gQZ2_-Sh5Bzb7R-O4g5fDYBMNvOqcncLQiKojn0jEJVYuYy7l3K_bcZLElQxlttmDr_BKpT7-WpT4o2GTcqRb2wRz70lIj8PsO/s640/4crcrcrw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="463" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit3NJm7hAzYTGrMJIoeHLyAl1dcbM51olgPrdbVYLgI2gQZ2_-Sh5Bzb7R-O4g5fDYBMNvOqcncLQiKojn0jEJVYuYy7l3K_bcZLElQxlttmDr_BKpT7-WpT4o2GTcqRb2wRz70lIj8PsO/s16000/4crcrcrw640.jpg" /></a></div><br /><div><a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a></div>
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-25213951173787902172020-12-09T21:28:00.008+01:002020-12-10T13:32:23.282+01:00Julestek 2020<div style="text-align: right;">
<span style="color: #999999;">#reklame</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9jsQgeJPhCT9C1biJeCpUDCSD0JwtAWuDrg-ve90d7abWa6X86MIz-ff3_aCLyGZFEuhsPn-IazBQP43SJuF3G4v56ccofdPE-o72LSThuD0Dir2gnshNf0XiJytYQy64HCPLuA9zo96L/s798/11crcrncrnw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="798" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9jsQgeJPhCT9C1biJeCpUDCSD0JwtAWuDrg-ve90d7abWa6X86MIz-ff3_aCLyGZFEuhsPn-IazBQP43SJuF3G4v56ccofdPE-o72LSThuD0Dir2gnshNf0XiJytYQy64HCPLuA9zo96L/s16000/11crcrncrnw640.jpg" /></a></div><br /><div><b>Nå er det snart jul, og jeg har laget en helt ny julestek i år!</b></div><div><br /></div><div>Den er pakket inn i butterdeig, og fyllet består blant annet av ferdig vegandeig (alternativ til kjøttdeig), rødbete, gulrot, løk, krydder og urter. For å binde farsen sammen har jeg brukt semulegryn, noe som funker utmerket.</div><div><br /></div><div>PS: Den er helt nøttefri og er dermed et fint alternativ for deg med nøtteallergi.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><b>Her er den, klar for juletallerkenen din! </b></div><div>Kutt den i skiver og server sammen med hva du begjærer av juletilbehør.</div><div><b><br /></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4_FbbDtmUBMU-KVOP3x-f-NFEHWwpGGNG3oql0Tnds10nilyWhVNOyyWJbUxfDUuH85XUkSlgorURNSdqZRgXBIoiQ5WsnCLqlTO50UXb4Pz5wsihmYjQya6pmLNl61-yQ-FqZAXPojIX/s764/10crw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="764" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4_FbbDtmUBMU-KVOP3x-f-NFEHWwpGGNG3oql0Tnds10nilyWhVNOyyWJbUxfDUuH85XUkSlgorURNSdqZRgXBIoiQ5WsnCLqlTO50UXb4Pz5wsihmYjQya6pmLNl61-yQ-FqZAXPojIX/s16000/10crw640.jpg" /></a></div><div><br /></div><div>Basen i fyllet er Vegandeig fra Go'Vegan. Den er laget av erteprotein og er et supert alternativ til kjøttdeig. Se etter den hos Meny, Kiwi, Spar, Bunnpris eller Joker. </div><div><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibb9hWKVdvUYiZl00OdW1YYWpkcPV0hy672TN50T6no3TSIpgDEVaq-9tkovp2q_5w6s3S1wev9dIOGhykHQlcDkY35d3tLGg86w7tWnQNb_UDnEkUssgt-dCVDu1il_9fCTmr1aY_esVU/s811/1crw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="811" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibb9hWKVdvUYiZl00OdW1YYWpkcPV0hy672TN50T6no3TSIpgDEVaq-9tkovp2q_5w6s3S1wev9dIOGhykHQlcDkY35d3tLGg86w7tWnQNb_UDnEkUssgt-dCVDu1il_9fCTmr1aY_esVU/s16000/1crw640.jpg" /></a><div><br /></div><div>Rødbete gir nydelig rødfarge på fyllet.</div><div><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiufiL_0gtMPGA_jZuKHFj7jbhuP1BXw047Rg1YhkHWvbsAMFDMbzxk-xqXjxlq6j6Tkyp_ZOniAgfTfezMYW1NfsYookqhhZ5jPG6WDQ2dhucK_K743z_Ulk3_gOpJ9nx_jMV_5_e6K-If/s833/2crw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="833" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiufiL_0gtMPGA_jZuKHFj7jbhuP1BXw047Rg1YhkHWvbsAMFDMbzxk-xqXjxlq6j6Tkyp_ZOniAgfTfezMYW1NfsYookqhhZ5jPG6WDQ2dhucK_K743z_Ulk3_gOpJ9nx_jMV_5_e6K-If/s16000/2crw640.jpg" /></a></div><div><br /></div><div><div><b>Tips:</b></div><div>- Veganske butterdeigsplater finner du bl.a. på rema.</div><div>- Bruk gjerne annen type vegansk ost, feks Go'Vegan revet original, eller Go'Vegan i bit som du kan rive selv.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="color: #6aa84f;">(5 porsjoner)</span></div><div><br /></div><div><b style="background-color: #fce5cd;">fyll:</b></div><span style="background-color: #fce5cd;">1 medium gul løk (125 g)</span><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 gulrot (85 g)</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 liten rødbete (80 g)</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">3 ss olje</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">350 g Go'Vegan vegandeig</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">2 ss løkpulver</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">2 krm malt muskat</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1/4 krm chilipulver, smak til</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">litt nykvernet sort pepper</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">100 g semulegryn</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1,5 dl kaldt vann</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">2 ss soyasaus</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">et par never finhakket frisk bladpersille</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">50 g Go'Vegan revet Mozzarella (= ca 1 dl)</span></div><div><br /></div><div>1. Hakk løken smått. Skrell gulrot og rødbete og riv dem på et grovt raspejern.</div><div>2. Stek løk, gulrot og rødbete i oljen til det er mykt og lett brunet. Bruk ca 2/3 varme på plata og la det kose seg et kvarters tid. Rør om iblant. Ha det i en stor bakebolle og sett til side.</div><div>3. Stek vegandeigen til den er lett gyllen, del den opp i indre biter med stekespaden. Ha det i bollen sammen med grønnsakene.</div><div>4 .Tilsett krydderne (løkpulver, muskat, chili og pepper), semulegryn, vann, soyasaus, persille og osten. Bland godt sammen med en sleiv. </div><div>5. La stå og hvile i minst 10 min slik at semulegrynene får tid til å svelle i det våte. Mos det hele godt med en sleiv til du har en sammenhengende farse.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><b style="background-color: #fce5cd;">ellers trenger du:</b></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">3 veganske butterdeigsplater</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 ss kaldt vann</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 ts Maizena</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">litt flaket havsalt</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">valmuefrø</span></div><div><br /></div><div>1. Ta butterdeigsplatene ut av fryseren og la dem tine i ca 10 min. </div><div>2. Kjevle dem ut litt og legg dem side ved side på et bakepapir. Kjevle skjøtene sammen, slik at det bli én stor plate.</div><div>3. Pakk fyllet godt sammen med hendene, nesten som du lager en snøball, og legg den midt på butterdeigen.</div><div>4. Pakk butterdeigen rundt steken. Lag gjerne kurvflette-striper slik jeg har gjort (se bilde).</div><div>5. Bland sammen vann og Maizena i en liten skål og pensle det over butterdeigen. Strø over havsalt og valmuefrø.</div><div>6. Stek midt i ovnen på 200 grader i 1 time, til butterdeigen er gyllen og lekker.</div><div><br /></div><div>NB: La steken hvile litt før du skjærer i den, så kan du kutte den i skiver og servere.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Fyllet er klart!</div></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju_35mzGalaKmWG-aBz7MLg7WqtmsVBsUBJt13TOyW66fSIICAOzY-ryHvkyYzf0YnOcZ5fuQJYNk9KaVeFXYKAx3E2wzC7sQ58y01CsjaK9WA0u0Qd-fzqoldGdqD2xKGhj87cVjpei4x/s824/3crw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="824" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju_35mzGalaKmWG-aBz7MLg7WqtmsVBsUBJt13TOyW66fSIICAOzY-ryHvkyYzf0YnOcZ5fuQJYNk9KaVeFXYKAx3E2wzC7sQ58y01CsjaK9WA0u0Qd-fzqoldGdqD2xKGhj87cVjpei4x/s16000/3crw640.jpg" /></a></div><div><br /></div><div><b>Slik monterer du steken:</b></div>Pakk fyllet godt sammen og legg det på butterdeigen. Her har jeg kuttet remser for å lage et stilig kurvflettemønster på steken.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1kPQJyGmNkJElB8NbS3Xi-YfALWTOLcjxILqduAe33SSo4ipCxdhpjdyGzlPMvBlfACwppPAEpY1KlvZcG-MUkMnEz9RL4RDKPWj8rFoEsYBgmC0F7cxwRgi5Sm6xZsL-BXeLV9AwNime/s640/5crw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="409" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1kPQJyGmNkJElB8NbS3Xi-YfALWTOLcjxILqduAe33SSo4ipCxdhpjdyGzlPMvBlfACwppPAEpY1KlvZcG-MUkMnEz9RL4RDKPWj8rFoEsYBgmC0F7cxwRgi5Sm6xZsL-BXeLV9AwNime/s16000/5crw640.jpg" /></a></div><div><br /></div>Flett remsene over hverandre i sikksakk-mønster.</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjliZZDyb8gmN297CqeS4lcjNpcmFSjzCp9zxz8b5WbA8CuQUu4wwT4OW1vJCi8kMPnfyNMVyZ2RVY1akXJKlFa1u30DUYgKbRHA-VGzv-O97v86u_veyufTh9-GqHhJ13cIguMTJwodHz4/s640/6crcrw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="552" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjliZZDyb8gmN297CqeS4lcjNpcmFSjzCp9zxz8b5WbA8CuQUu4wwT4OW1vJCi8kMPnfyNMVyZ2RVY1akXJKlFa1u30DUYgKbRHA-VGzv-O97v86u_veyufTh9-GqHhJ13cIguMTJwodHz4/s16000/6crcrw640.jpg" /></a></div><br /><div><br /></div><div>Jeg strødde valmuefrø og flaket havsalt på toppen.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijkX1CTIz-I5KOXVjMZFE7-J-BZYkmmbmFq9DmQuZEUybogL3a9Pl25Js3si8M_EuEvsIe8jdL530Lc9rSHZIRrSEhl7-2FRvgoZS12pW0Ya3Oy4krZOMUnZc6E3z0gkC0NyFr90DIbzjy/s640/10crcrnw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="452" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijkX1CTIz-I5KOXVjMZFE7-J-BZYkmmbmFq9DmQuZEUybogL3a9Pl25Js3si8M_EuEvsIe8jdL530Lc9rSHZIRrSEhl7-2FRvgoZS12pW0Ya3Oy4krZOMUnZc6E3z0gkC0NyFr90DIbzjy/s16000/10crcrnw640.jpg" /></a></div><br /><div><a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a></div><div>
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span></div></div>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-58708013199683795732020-10-16T15:57:00.014+02:002020-10-16T16:22:50.710+02:00Beetza (rødbetepizza)<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQZqVUa3BYeqFA1CsrPj9CY7CUasyRxBLysJ2kEn-sjhMZ0b3Ys-dLcQ7CA_3aapLzO0dYrKjwWO2M4HcH20iJlZLcb60dWN5BzUjCrGiv8xGM1ObG9xnImLpx0XJQohtXCsPbtEjEr1eB/s640/9w640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="604" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQZqVUa3BYeqFA1CsrPj9CY7CUasyRxBLysJ2kEn-sjhMZ0b3Ys-dLcQ7CA_3aapLzO0dYrKjwWO2M4HcH20iJlZLcb60dWN5BzUjCrGiv8xGM1ObG9xnImLpx0XJQohtXCsPbtEjEr1eB/s16000/9w640.jpg" /></a></div><br /><div><b>Ny favorittpizza!</b></div><div><br /></div><div>Tidligere har jeg med stor suksess brukt <a href="http://www.veganmisjonen.com/2019/02/oppskrift-hvit-pizza-vegan-potetskinke.html">potetskiver på pizza</a>. Nå var tiden inne for rødbete! Rødbeten er aller best er den når den er ovnsbakt, synes jeg, så rødbete på pizza måtte jo bare bli bra. </div><div><br /></div><div>Morofakta: Jeg lagde den først på <a href="https://www.instagram.com/veganmisjonen/" target="_blank">instagram</a> story, og jammen ble de "blodige" betene for sterk kost for mediet. Bildet av pizzaen ble sensurert og merket med "voldelig eller sensitivt innhold". Haha! </div><div><br /></div><div>Jeg forstår at instagrams bildesensur-algoritmer kunne tolke "da bloody beets" som mistenkelig, de er jo unektelig heftige på rødfarge. Men jeg kan garantere at det ikke er noe vold involvert i denne pizzaen. 100 % vegansk som den er.</div><div><br /></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp2kIH2oeBOfda52phtbnV9V53FFGdTpPoju67Kmx5RnB_wC60Vjkx-PtiNLoclA8-JKoW74j-8qcLrgC5SMO-dgKyjMrjIhR4m86UrUgBOJ3QleQ1HvZhd_8d2S_2vtwoiQG0qaEDr-hn/s718/6w640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="718" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp2kIH2oeBOfda52phtbnV9V53FFGdTpPoju67Kmx5RnB_wC60Vjkx-PtiNLoclA8-JKoW74j-8qcLrgC5SMO-dgKyjMrjIhR4m86UrUgBOJ3QleQ1HvZhd_8d2S_2vtwoiQG0qaEDr-hn/s16000/6w640.jpg" /></a></div><div><br /></div><div><b>Dette er en såkalt "hvit pizza"</b></div><div><b><br /></b></div><div>Det vil si at den er laget uten tomatsaus i bunn. Istedenfor tomatsaus har jeg brukt vegansk rømme, noe som funker veldig bra! Det blir skikkelig saftig og godt. I tillegg finner du grønn basilikumpesto, en super smakskombinasjon med rødbeter.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div><br /></div><div><b>Her er den før steking. Så vakker!</b></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9PfbP82-BBr8lE4IsiWl8M7BLon86ZMjdovyyJ5sFLqcUwvjI59kxmo-2ZbUI5519YofZQuF9qPjIaqfPq24gI33jE7D2EJikfcaIVbWtEfLS2uIADiWyw-fM8SR7sjHH0iZAu0Hz8kkp/s640/1crcrw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="559" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9PfbP82-BBr8lE4IsiWl8M7BLon86ZMjdovyyJ5sFLqcUwvjI59kxmo-2ZbUI5519YofZQuF9qPjIaqfPq24gI33jE7D2EJikfcaIVbWtEfLS2uIADiWyw-fM8SR7sjHH0iZAu0Hz8kkp/s16000/1crcrw640.jpg" /></a></div><div><br /></div><div><b>Tips:</b></div><div>- Jeg brukte <i>Oatly</i> iMat fraiche som rømme.</div><div>- Pestoen jeg brukte er av merket <i>Biffi</i>, kjøpt på rema.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><div><span style="color: #6aa84f;">(1 stor porsjonspizza)</span></div><div><br /></div><div><b style="background-color: #fce5cd;">pizzadeig:</b></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1,5 dl lunkent vann</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 ss olivenolje</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 ss chiafrø (kan sløyfes)</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 ts tørrgjær</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1/3 ts salt</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">ca 175 g hvetemel</span></div></div><div><br /></div><div><br /></div><div><b style="background-color: #fce5cd;">topping:</b></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">100 g vegansk rømme</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">litt urtesalt</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1/2 liten rødløk</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">1 liten rødbete</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">50-75 g grønn basilikumpesto</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">litt olivenolje</span></div><div><span style="background-color: #fce5cd;">frisk rosmarin, til pynt</span></div><div><br /></div><div><br /></div><div>1. Rør sammen ingrediensene til deigen og sett den til heving på lunt sted i minst 40 min.</div><div>2. Mens deigen hever, kutt løken i skiver. Skrell rødbeten og kutt den i tynne skiver med en mandolin, ostehøvel, grønnsakskreller eller kniv. </div><div>3. Trykk den ferdig hevede deigen ut over en bakepapirkledt stekeplate, den dekker ca 2/3 av en vanlig stekeplate.</div><div>4. Bre over vegansk rømme og dryss på litt urtesalt. Legg på løk, rødbeteskiver og noen klatter med pesto her og der. Avslutt med noen dråper olivenolje.</div><div>5. Stek på 250 grader i 15-18 min.</div><div><br /></div><div><br /></div><div>* Pynt med frisk rosmarin ved servering.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><br />
<b>Nom nom!</b><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-PU8Vsydrsl5PmVb4K1bycXzsa6zljC4UDy-GEbDye4wimsyUX0uhRAwDXW2Fz3WB1HLlIrVYbN6oEFLqcDGZ5HEn9asljncDvsrJpvRpU6jMFKOzC-mXuF7kt-dmDKuM8fBI2qeoIsLa/s640/11w640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="396" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-PU8Vsydrsl5PmVb4K1bycXzsa6zljC4UDy-GEbDye4wimsyUX0uhRAwDXW2Fz3WB1HLlIrVYbN6oEFLqcDGZ5HEn9asljncDvsrJpvRpU6jMFKOzC-mXuF7kt-dmDKuM8fBI2qeoIsLa/s16000/11w640.jpg" /></a></div><br /><div><a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span></div>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-73675240293681395332020-05-28T13:38:00.002+02:002020-05-28T13:38:45.518+02:00Betasuppe med pølser<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG9c7sMmBjFaxVbNF_Fur2PecrSu5pVkA9S6SKHnxGtcNn8rQdceHyz11gjLuUr2G1yWaevcCdr2-l08RZ2MKmHcLWkhQePxfVSnUy4bxFRrrGcES43P81raFoMwHNOm0qLRUiiBjKG9e1/s1600/5crw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="574" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG9c7sMmBjFaxVbNF_Fur2PecrSu5pVkA9S6SKHnxGtcNn8rQdceHyz11gjLuUr2G1yWaevcCdr2-l08RZ2MKmHcLWkhQePxfVSnUy4bxFRrrGcES43P81raFoMwHNOm0qLRUiiBjKG9e1/s1600/5crw640.jpg" /></a>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Norsk tradisjonsmat</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Så enkelt og så godt. Bare å kutte opp det du har av rotgrønnsaker i små terninger og koke i vei. Veganske pølsebiter, litt buljong og persille så er du straks i mål med middagen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Betasuppe består tradisjonelt av oppkuttede grønnsaker, kjøtt eller pølser. Her har jeg brukt kjøttfrie pølser, som det finnes flere varianter av både i vanlig butikk og på helsekost. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Middagen er servert!</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeHZkNHNIWHhJ606uM2-1UScwTbZXN6QV9EUGzWISh_dfqvygRuE86XmRwGxjsGwYq2tCrne1pOt6T4VUKDuOTN7XyCyjttyXO_ZwNPNEULqfFw6WRp_rV1btKEvMSELPIc8ePsDW_uPVt/s1600/4crw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeHZkNHNIWHhJ606uM2-1UScwTbZXN6QV9EUGzWISh_dfqvygRuE86XmRwGxjsGwYq2tCrne1pOt6T4VUKDuOTN7XyCyjttyXO_ZwNPNEULqfFw6WRp_rV1btKEvMSELPIc8ePsDW_uPVt/s1600/4crw640.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><b>Tips:</b><br />
- Jeg brukte for anledningen Go'Vegan Grillpølser.<br />
- Har du ikke alle grønnsakene i hus, ta hva du har og miks og match som du føler for.<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">(4 porsjoner)</span><br />
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;">3 poteter (= ca 300 g)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 store gulrøtter (= ca 200 g)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 stor persillerot (= ca 150 g)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 selleristenger (= ca 100 g)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 liter vann</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 grønnsaksbuljongterninger (eller 2 ss buljongpulver)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 ts paprikapulver</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 never frisk persille, hakket (= ca 10 g)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">300 g veganske pølser</span><br />
<br />
<br />
1. Skrell potet, gulrot og persillerot. Kutt alle grønnsakene i små biter og ha dem i en stor gryte.<br />
2. Tilsett vann, buljong og halvparten av persillen.<br />
3. Småkok under lokk i 30 min.<br />
4. Kutt pølsene i biter og tilsett dem i gryta. Kok videre i 5 min.<br />
5. Bland inn resten av persillen og server.<br />
<br />
<br />
<br />
* En tykk skive grovbrød med plantemargarin smaker godt ved siden av.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Nom nom!</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBxu0v_sH2HURU3qJFdlGJEF0WPQj86eXfEHgtZvU1ILX6vtPLDGfjgBgr9FDj912IVX_gN9fsyLUeFbfxYbec4I83akx8HZwwwsNNECfxLBVC76yx8t3pYD3uKEBfo49tnkOdSzFKYlvC/s1600/1crnw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="439" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBxu0v_sH2HURU3qJFdlGJEF0WPQj86eXfEHgtZvU1ILX6vtPLDGfjgBgr9FDj912IVX_gN9fsyLUeFbfxYbec4I83akx8HZwwwsNNECfxLBVC76yx8t3pYD3uKEBfo49tnkOdSzFKYlvC/s1600/1crnw640.jpg" /></a></div>
<br />
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-91475294923278189042020-05-18T22:59:00.005+02:002020-05-19T12:11:37.686+02:00Mammas blomkålgrateng med purre- og ostesaus<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4066CVt-qPQv7_NVgCx1MAaC1bcM6U86-cHOgPwnMinq3ylAvLEyYjQkDhypZT-72N3sIeaCVn6agA4nzTAIHpFAcZX4gposXFC0l5GG3S_M7p_KACuT0yGEPr19m26UJVoOKj4ll8Iac/s1600/3w640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4066CVt-qPQv7_NVgCx1MAaC1bcM6U86-cHOgPwnMinq3ylAvLEyYjQkDhypZT-72N3sIeaCVn6agA4nzTAIHpFAcZX4gposXFC0l5GG3S_M7p_KACuT0yGEPr19m26UJVoOKj4ll8Iac/s1600/3w640.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Jeg heier på norsk tradisjonsmat!</b><br />
<br />
Blomkålbuketter innhyllet i nydelig hvit, kremet ostesaus. Finhakket purre og revet vegansk ost i sausen gir ekstra god smak. Server den som tilbehør til annen middagsmat, eller spis den gjerne som hovedrett med godt brød eller focaccia ved siden av. Det er så godt det!<br />
<br />
Den er laget med utgangspunkt i mammas oppskrift, og med dagens utvalg av veganprodukter i butikkene, var den veldig enkel å veganisere. Jeg byttet bare ut margarin, melk og ost med plantebaserte alternativer.<br />
<br />
<br />
<b> Mmm, se så deilig!</b><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7ZXAAwpUz1MBi3SJHiFI2Amm2MkxgHUY4fM3k2ekWcyXgPa7gOXWRaJd2RVe45P5LmN8jHVn7JDBTSccN9g47ab3OCC8nzu3M1qKjlqtBs6tzu1ERxDE9gNCsa42koFOD4WSt0Yi_TNFi/s1600/13crw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7ZXAAwpUz1MBi3SJHiFI2Amm2MkxgHUY4fM3k2ekWcyXgPa7gOXWRaJd2RVe45P5LmN8jHVn7JDBTSccN9g47ab3OCC8nzu3M1qKjlqtBs6tzu1ERxDE9gNCsa42koFOD4WSt0Yi_TNFi/s1600/13crw640.jpg" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br />
<a name='more'></a><b>Tips:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Jeg brukte for anledningen Go'Vegan revet Mozzarella.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<span style="color: #6aa84f;">(som tilbehør, 3-4 porsjoner)</span><br />
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1/2 blomkål (= ca 300 g)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1,5 ss vegansk margarin</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1,5 ss hvetemel</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2,5 dl soyamelk (eller annen vegetabilsk melk)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">50 g purre</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">30 g revet vegansk mozzarella eller annen vegansk ost (= ca 1 dl)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">litt salt og pepper, smak til</span><br />
<br />
<br />
1. Kutt blomkålen i buketter og kok den såvidt mør i lettsaltet vann, ca 3 min. Sil av vannet og ha bukettene i en ildfast form.<br />
2. Smelt margarinen på lav varme i en liten kjele. Visp inn melet og spe med litt og litt av melken. La det koke opp og tykne lett mellom hver gang du sper med mer melk.<br />
3. Finhakk purren og tilsett den, pluss den revne osten i sausen. Smak til med litt salt og pepper.<br />
4. Hell sausen over blomkålen i formen og ovnsbak på 200 grader i 15-20 min.<br />
<br />
<br />
* Pynt gjerne med litt finhakket purre ved servering.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Nom nom!</b><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYLFicSLsZ64gcoGkD51ORSu8Dh3-4cOtFzheCMlD8bCbg197_ICshEzY6YOkZt-S3U8aDtc_KkDBUfPnL068o6NDC_OqBf8v_15MFbW4IG0G2db5zvqRAmFCEqQOADHQqXBavs-8AneBU/s1600/11crw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="682" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYLFicSLsZ64gcoGkD51ORSu8Dh3-4cOtFzheCMlD8bCbg197_ICshEzY6YOkZt-S3U8aDtc_KkDBUfPnL068o6NDC_OqBf8v_15MFbW4IG0G2db5zvqRAmFCEqQOADHQqXBavs-8AneBU/s1600/11crw640.jpg" /></a><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a></div>
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-73146333124349417322020-05-14T18:47:00.002+02:002020-05-14T18:48:31.201+02:00Pai med gulrotlaks og asparges<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7u1iXPvjgheIxECzyAWaJquM_XixlUEUYdvnfhO_avIqZlPyU1navfiYhnapxpuNI6YMZLOChblteTzWZWvv4e8hvn-jRKJiCTtNMpFSsCIKbE7YVuBIFRqX23UPW7-ygjW5t9_7_GozL/s1600/3crcrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="604" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7u1iXPvjgheIxECzyAWaJquM_XixlUEUYdvnfhO_avIqZlPyU1navfiYhnapxpuNI6YMZLOChblteTzWZWvv4e8hvn-jRKJiCTtNMpFSsCIKbE7YVuBIFRqX23UPW7-ygjW5t9_7_GozL/s1600/3crcrw640.jpg" /></a>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Lag en saftig og lekker pai i dag!</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Den smaker like godt varm som lun eller kald. Perfekt for koldtbordet, piknik i parken, ta-med-mat til grillfest og andre fester eller som middag. Lag den gjerne ferdig dagen før, den holder seg kjempefint i kjøleskapet.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Med gulrotlaks får denne paien fantastisk smak, det blir nesten som med røkt laks. Og istedenfor eggerøre bruker vi kikertrøre. Den gjør nemlig jobben helt ypperlig som pai-stivner.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Skal det være et stykke?</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvRr3C5e6fOqyOMLOp8YiFgYbM7ftTsQf0wuMVK6amm39bysC8He3yVfojgc_j96dWqRZaFiWz3kr6BxlLxdHbD8wCYjEgu5Qe98laF5Ct0QFFQHtzz8naa4LGQYBrnBXcnjsg8MJKHRqr/s1600/13crw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="775" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvRr3C5e6fOqyOMLOp8YiFgYbM7ftTsQf0wuMVK6amm39bysC8He3yVfojgc_j96dWqRZaFiWz3kr6BxlLxdHbD8wCYjEgu5Qe98laF5Ct0QFFQHtzz8naa4LGQYBrnBXcnjsg8MJKHRqr/s1600/13crw640.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br />
<a name='more'></a>Mmmm, nom nom sier jeg bare!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiikwCrvmYJfpe3IDrj4OuNyN0yfVdWJ6lnNyYjIgUhHV30UbfJPn-p0wZaYr-ritajDtYwRiO4cIIMFlARZ0Vy9q3rawgMYxfNNyzjE6Prc1GBy-O3R7cFYB6U7OP7t-6Xc-7zUnj6RXp3/s1600/8crw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="843" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiikwCrvmYJfpe3IDrj4OuNyN0yfVdWJ6lnNyYjIgUhHV30UbfJPn-p0wZaYr-ritajDtYwRiO4cIIMFlARZ0Vy9q3rawgMYxfNNyzjE6Prc1GBy-O3R7cFYB6U7OP7t-6Xc-7zUnj6RXp3/s1600/8crw640.jpg" /></a></div>
<br />
Her er paien før den går i ovnen. Du kan se at kikertrøren virker ganske tynn, og man kan kanskje bli redd den ikke kommer til å stivne, men det ordner seg perfekt etter 20 minutter i ovnen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh8pEmIryoESujDnd9qBPEtzttA6zttCpRoclfSjd-7vmaPtRKVcsb8rdiBqhYKx9o-JAFdCzzZ9G00ze0L6dEFXjIV1ofdshIxqurnLH1PgJsgp-XWHbvbU2KDWOXOabry1xZA5EhXbG8/s1600/1ncrcrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="626" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh8pEmIryoESujDnd9qBPEtzttA6zttCpRoclfSjd-7vmaPtRKVcsb8rdiBqhYKx9o-JAFdCzzZ9G00ze0L6dEFXjIV1ofdshIxqurnLH1PgJsgp-XWHbvbU2KDWOXOabry1xZA5EhXbG8/s1600/1ncrcrw640.jpg" /></a></div>
<br />
Her er den ferdig stekt. Se, så lekker!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTcouG3J9-9J4lMPmGNBXzzx3KDH3vaUZzENAMuECrDBjL4PPgxTR6u2wyXIgmEkG9dpfS5iRwDMq0VIKbwu-urFydCqw122L3R3ecpvfK1Pke7FZ3jvZRXqVxy1JEQ2Vba7rkofsB6lqQ/s1600/15crw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="732" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTcouG3J9-9J4lMPmGNBXzzx3KDH3vaUZzENAMuECrDBjL4PPgxTR6u2wyXIgmEkG9dpfS5iRwDMq0VIKbwu-urFydCqw122L3R3ecpvfK1Pke7FZ3jvZRXqVxy1JEQ2Vba7rkofsB6lqQ/s1600/15crw640.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Tips:</b><br />
- Vegansk butterdeig finner du bl.a. på Rema.<br />
- Om du vil lage bunnen fra bunnen av, se <a href="http://www.veganmisjonen.com/2017/10/oppskrift-pai-vegansk-rotgronnsaker.html">denne</a> oppskriften.<br />
<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">(1 stor pai - ca 4 porsjoner)</span><br />
<br />
<b style="background-color: #fce5cd;">bunn:</b><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">3-4 plater frossen butterdeig</span><br />
<br />
<b style="background-color: #fce5cd;">kikertrøre:</b><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">3 dl kaldt vann</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">130 g kikertmel</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 ts grønnsaksbuljongpulver</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">et par never frisk dill, hakket (ev. bruk 1 ts tørket dill)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">litt sort pepper</span><br />
<br />
<b style="background-color: #fce5cd;">fyll:</b><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">ca 1/2 porsjon <a href="http://www.veganmisjonen.com/2017/04/oppskrift-gulrotlaks-fiskefri-vegan.html">gulrotlaks</a></span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">3 asparges, kuttet i biter</span><br />
<br />
<br />
1. Ta ut butterdeigsplatene fra fryseren og la dem tine på kjøkkenbenken i ca 10 min.<br />
2. Kjevle dem ut litt og dekk en stor paiform med dem. Oppskriften er tilpasset en rund, stor paiform på ca 25 cm i diameter.<br />
3. Visp sammen ingrediensene til kikertrøren og hell det oppi paiskallet. Har du en mindre form, kan du bare fylle opp formen med røre til det er ca 2/3 fullt og legge nedi fyllet. Det går så bra så.<br />
4. Fordel gulrotlaks og asparges i røren.<br />
5. Stek på 225 grader i ca 20 min.<br />
<br />
<br />
* Vent til paien har avkjølt seg litt før du skjærer i den.<br />
<br />
* Paien holder seg fint i kjøleskap i opp til tre dager.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Nom nom!</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTxvLgshwgDJ5bqDNBv72CpolTOBI7zCzAPMmxbI5jL25644XRipuXIG2lw9in6GVfILvUCik6GNfECPu38GIiDSmdWEjM3keuT5Z-h9Q4or4g6Q5TJACUglNR9l_D2wO7lL8M_lVi1jYb/s1600/14crncrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="665" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTxvLgshwgDJ5bqDNBv72CpolTOBI7zCzAPMmxbI5jL25644XRipuXIG2lw9in6GVfILvUCik6GNfECPu38GIiDSmdWEjM3keuT5Z-h9Q4or4g6Q5TJACUglNR9l_D2wO7lL8M_lVi1jYb/s1600/14crncrw640.jpg" /></a></div>
<br />
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-47081644351114558922020-05-01T23:30:00.002+02:002020-05-02T17:16:56.286+02:00Myke tynnbrød<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5IWDEmTBQrGx_mWuPzQNG9Mf4Q8wR_KyEU-UBTKboZukgDGkcAa_H6YVOfXqY2L9cgkibwHNgVdbcSkDHUf9SqunyZnHe6zZkStHZ5V7hwRg7pPqtnfytVI9qh3FSvKaN7y-KkQ0OqasO/s1600/7crnw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="740" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5IWDEmTBQrGx_mWuPzQNG9Mf4Q8wR_KyEU-UBTKboZukgDGkcAa_H6YVOfXqY2L9cgkibwHNgVdbcSkDHUf9SqunyZnHe6zZkStHZ5V7hwRg7pPqtnfytVI9qh3FSvKaN7y-KkQ0OqasO/s1600/7crnw640.jpg" /></a><br />
<br />
<b>Tynne, flate brød som smaker godt til alt!</b><br />
<br />
Jeg digger det som innpakningsbrød (wrap-brød), for eksempel til falafel. Ellers er det et must som dippbrød til hummus! Det er også supert å servere som rivebrød ved siden av supper, gryter og andre middagsretter. Det kan jammensann også brukes som pizzabunn for en ekstra rask pizza!<br />
<br />
<br />
<b>Kjenner du duften gjennom skjermen?</b><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtL7IM2xh8N8j7IW-4m7BVO7ZJ-B4DUQBtLofl0w4XtvOW9zzkHowmBUckOif2JCWRYAAzhRnKLwW8jGmAtIX_WZkgo3pXMySjYSOy1nFmnvp31SM_c643nA1rpESu373c2NEeXXbKOreB/s1600/10crw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="619" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtL7IM2xh8N8j7IW-4m7BVO7ZJ-B4DUQBtLofl0w4XtvOW9zzkHowmBUckOif2JCWRYAAzhRnKLwW8jGmAtIX_WZkgo3pXMySjYSOy1nFmnvp31SM_c643nA1rpESu373c2NEeXXbKOreB/s1600/10crw640.jpg" /></a><br />
<br />
<a name='more'></a>Det blir som en blanding av pita, nan, lompe, liba og tortillalefse. "<b><i>Bedre enn vafler</i></b>", sa samboer'n da han smakte disse. Og det sier litt, for dette er en som elsker vafler :D<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUmw-Hg0d_NxLQlPsbdukSJjR10kCSQ1zOSdjA8RWwJeWrm731S0bBFOtwRQvy63NITIVvODgf6G0N48r_nO2N8VZD31uJIVhSU-85-FUmncwnHNCLlC0l3fHJZKnvFI1LKaBeqx0snKeS/s1600/4crw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="749" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUmw-Hg0d_NxLQlPsbdukSJjR10kCSQ1zOSdjA8RWwJeWrm731S0bBFOtwRQvy63NITIVvODgf6G0N48r_nO2N8VZD31uJIVhSU-85-FUmncwnHNCLlC0l3fHJZKnvFI1LKaBeqx0snKeS/s1600/4crw640.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Selve bakemetoden er litt spesiell</b><br />
<br />
Her heller vi nemlig <i>kokende</i> vann i melet! Tipset om dette fikk jeg av en venninne fra Midtøsten, som fortalte at moren hennes baker tynne brød på denne måten. Jeg var veldig spent da jeg testet det første gang, og resultatet ble knallbra!<br />
<br />
Ikke bare ble det skikkelig gode brød, deigen er også en drøm å jobbe med. Virkelig. den er så smooth, fløyelsmyk og lekker at det er en fryd å kjevle ut. Ikke tegn til kliss.<br />
<br />
<br />
Her er deigen klar til heving. En vakker liten kule av brødgodhet.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Nud_WGCTU0AF6wyzICCnpP8ed958T26tyBsLL0LnTjDULx0SQKj7chYQlxvPZjFvXrvODfZ6pS6qxeGqGOE-hNL8PPvhocoXejp3kxmY-jNi6ER1dNehGIk02DPe6HAdESHM9tSepo07/s1600/12crcrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Nud_WGCTU0AF6wyzICCnpP8ed958T26tyBsLL0LnTjDULx0SQKj7chYQlxvPZjFvXrvODfZ6pS6qxeGqGOE-hNL8PPvhocoXejp3kxmY-jNi6ER1dNehGIk02DPe6HAdESHM9tSepo07/s1600/12crcrw640.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Deigen lages i to bolker</b><br />
<br />
1: Mel + kokende vann<br />
2: Mel + potetmel + gjær + salt + olje<br />
<br />
Del 1 rører du kjapt sammen, og så står det og hviler en 20 minutters tid. Del 2 wopsher du sammen til en lett smulet miks. Bland de to delene sammen og elt i vei! Ca 5 minutters elting for hånd gjør susen. Ev. kan du la en eltemaskin gjøre jobben for deg.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqqv9S8Lr9ukbrKuwh1jxIiaRbDsk0_YmiFKXC6txJhmHnj34NHQROmSwhrYh-zNrQwJLlrEAmciqw7nJFZjrWq8xqVaWyoNeNRsJZtcboatFhTtOCALMPx2PCB8fwwR5CwgD-TniNt8TY/s1600/14w640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="859" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqqv9S8Lr9ukbrKuwh1jxIiaRbDsk0_YmiFKXC6txJhmHnj34NHQROmSwhrYh-zNrQwJLlrEAmciqw7nJFZjrWq8xqVaWyoNeNRsJZtcboatFhTtOCALMPx2PCB8fwwR5CwgD-TniNt8TY/s1600/14w640.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Tips:</b><br />
- Lag gjerne dobbel eller trippel oppskrift.<br />
- Lag dem så store eller små du vil. Runde eller avlange, du bestemmer!<br />
<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">(4 stk.)</span><br />
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;">255 g hvetemel</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">200 g kokende vann (= 2 dl)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">30 g potetmel (= ca 3 ss)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 ts tørrgjær</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 ts salt</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">18 g solsikkeolje eller annen nøytral olje (= ca 1,5 ss)</span><br />
<br />
<br />
1. Ha 170 g av hvetemelet i bakebolle og hell på det kokende vannet. Bland kjapt sammen til en jevn, tykk røre. Dekk til bollen og la det stå og hvile i minst 20 min.<br />
2. I en annen bolle, bland sammen resten av hvetemelet (= 85 g), potetmel, gjær og salt. Tilsett til slutt oljen. Bruk en spiseskje og bland til en smulet, tørr miks. Tilsett dette i den første melmiksen.<br />
3. Elt i vei! Det kan virke tørt og smuldrete med en gang, men du ser snart at det begynner å bli en jevn og smidig deig. 4-5 minutters elting må til, og du skal ende opp med en helt jevn deig. Form den til en ball, dekk til bollen og sett den til heving i ca 1 time.<br />
4. Del den ferdig hevede deigen i 4 omtrent like store deler. Kjevle ut til tynne leiver og stek i tørr, varm stekepanne til de er gylne og boblete på begge sider. Jeg bruker full guffe på panna. Legg brødene i et klede etter steking, så holder de seg myke og gode.<br />
<br />
<br />
* Brødet kan også grilles på grill.<br />
<br />
* Kan fryses.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Nom nom!</b><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOCV-hex1VIsZeQtYSDgrezykN7EruA5fjKcXwi2YcX8tcxjJssYKhYYpODOBMG4tLqV7ysgGeqeBAAJeM7Ec7s7VYJv_0p20HsnTzI8-lMYbGQk0ZHPG6FgBha5MXhM7gH-GTD7V9kJlG/s1600/11crw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="704" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOCV-hex1VIsZeQtYSDgrezykN7EruA5fjKcXwi2YcX8tcxjJssYKhYYpODOBMG4tLqV7ysgGeqeBAAJeM7Ec7s7VYJv_0p20HsnTzI8-lMYbGQk0ZHPG6FgBha5MXhM7gH-GTD7V9kJlG/s1600/11crw640.jpg" /></a><br />
<br />
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-48514855271646472652020-04-11T19:49:00.001+02:002020-04-14T16:35:32.463+02:00Ovnsbakt kikertpostei<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPg_bCXfeRPqN1unR-_c4dxeJhPq3hEHb2aH7wbvB0jdQn8GGrVJ8TvXVzvKPfCZGaX4S8fU8ZKkA770qk0BXB0Y3z4508QZnJ2hIospZWa2GYDX-v68CCPhD0U1cfO9zd2s2Cy7PVBHf2/s1600/2ocrcrcrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="495" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPg_bCXfeRPqN1unR-_c4dxeJhPq3hEHb2aH7wbvB0jdQn8GGrVJ8TvXVzvKPfCZGaX4S8fU8ZKkA770qk0BXB0Y3z4508QZnJ2hIospZWa2GYDX-v68CCPhD0U1cfO9zd2s2Cy7PVBHf2/s1600/2ocrcrcrw640.jpg" /></a><br />
<br />
<b>Hjemmelaget pålegg er best!</b><br />
<br />
Å lage sin egen postei? Null stress. Jeg lover.<br />
<br />
Her har jeg kombinert fantastiske kikerter med nøtter (ristet for ekstra god smak), løk, hvitløk og et knippe krydder. Ovnsbak i underkant av en time, og du har plutselig en aldeles nydelig postei som er perfekt på skiva.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAlNPdBmOKN7eoELj65TNaKllc2K6inE_MhliBpqb0O6VJNyhMK1FlBA7CdYh1pRVPEXqBCB3BsEkOLeELdF-FBnBDFkC5JWkpqmBd02nj2TP74v0qiqX5Lp0ojUu7S-vBMf2sYAQICLib/s1600/11ocrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="871" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAlNPdBmOKN7eoELj65TNaKllc2K6inE_MhliBpqb0O6VJNyhMK1FlBA7CdYh1pRVPEXqBCB3BsEkOLeELdF-FBnBDFkC5JWkpqmBd02nj2TP74v0qiqX5Lp0ojUu7S-vBMf2sYAQICLib/s1600/11ocrw640.jpg" /></a><br />
<br />
<a name='more'></a>Ser det ikke godt ut? :D<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg8HJvnWMA2eZi_NgsNOH7yK1VTKOb8m0r8Zd2ZPoCn89JwdKikrMrpJw8j2EYQagtRr2ulA9ma2iXl43aG9j2TsTA2wfOeQliAGxLJYWIvy2SNAwhB57QyQxCFrx1HFcMYo8bNinshnHe/s1600/13ocrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="794" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg8HJvnWMA2eZi_NgsNOH7yK1VTKOb8m0r8Zd2ZPoCn89JwdKikrMrpJw8j2EYQagtRr2ulA9ma2iXl43aG9j2TsTA2wfOeQliAGxLJYWIvy2SNAwhB57QyQxCFrx1HFcMYo8bNinshnHe/s1600/13ocrw640.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Tips:</b><br />
- Bruk gjerne andre typer nøtter, ta hva du har.<br />
- Nøttene kan ev. erstattes av frø, eks solsikkefrø eller gresskarfrø.<br />
- Røkt paprikapulver kan ev. erstattes av vanlig paprikapulver.<br />
<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">(1 veldig stor porsjon)</span><br />
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;">60 g nøtter (jeg brukte 50/50 valnøtter og cashewnøtter)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">500 g ferdigkokte kikerter (= 2 bokser)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">100 g gul løk (= ca 1 liten løk)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 hvitløksfedd</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 dl vann</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">3 ss soyasaus</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 ss olivenolje</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">10 g næringsgjær (= ca 1/2 dl)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 ss løkpulver</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1/2 ts røkt paprikapulver</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">litt nykvernet sort pepper, has på toppen</span><br />
<br />
<br />
1. Sett ovnen på 200 grader.<br />
2. Spre nøttene utover et bakebrett med bakepapir og rist i stekeovnen på 200 grader i 6-8 min, til de er lett gylne.<br />
3. Ha de ristede nøttene i en food processor og kjør kjapt noen sekunder, til det er småsmulet.<br />
4. Sil av laken fra kikertene, hakk løk og hvitløk og ha også dette i food processoren sammen med nøttesmulene. Tilsett vann, soyasaus, olivenolje, næringsgjær, løkpulver og røkt paprikapulver.<br />
5. Kjør til en ganske jevn mos og ha det hele over i en ildfast form som rommer minst 1 liter. Kvern over godt med sort pepper på toppen.<br />
6. Stek på 200 grader i ca 50 min.<br />
<br />
<br />
* Holdbarhet i kjøleskap i ca 5 dager.<br />
<br />
* Posteien kan fryses.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Nom nom!</b><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0yXR-ZT1AXLhhtuAWi-MiLjTzPuCcqJu4P0cQbzfEmnFc3mZ11EMRfo9MY58U-0RYLCsO6JWr_T7Nr5zJQ7Ov1EYyZ_brrguDjtzHVxjtPwz03kasg5DjOZP1Iiagag_pZYWeV2kJWUOV/s1600/14oncrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="866" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0yXR-ZT1AXLhhtuAWi-MiLjTzPuCcqJu4P0cQbzfEmnFc3mZ11EMRfo9MY58U-0RYLCsO6JWr_T7Nr5zJQ7Ov1EYyZ_brrguDjtzHVxjtPwz03kasg5DjOZP1Iiagag_pZYWeV2kJWUOV/s1600/14oncrw640.jpg" /></a><br />
<br />
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-49190391498896135222020-03-30T20:39:00.001+02:002020-03-30T20:43:24.848+02:00Sprøbakt aubergine<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMcQaZpKhMgzLj3u5Naw2N428uUndoBHNa7Lgt4BfNAzypl1UzpogZgEUtj4UxiVCRHWyW777ZQBwM-E4ZqaM-P1kpStPz4Lpe610V48CnZxaBdHYxUBxSy2uemMfa5yUgI2R0kE25_AYM/s1600/1w640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="432" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMcQaZpKhMgzLj3u5Naw2N428uUndoBHNa7Lgt4BfNAzypl1UzpogZgEUtj4UxiVCRHWyW777ZQBwM-E4ZqaM-P1kpStPz4Lpe610V48CnZxaBdHYxUBxSy2uemMfa5yUgI2R0kE25_AYM/s1600/1w640.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Her har du forslag til en skikkelig god måte å tilberede aubergine på!</b><br />
<br />
Kutt den i runde skiver, dypp skivene først i våt røre, deretter i tørr miks. Ovnsbak til de blir sprø og gylne utenpå - myke og saftige inni.<br />
<br />
Superlekre som en del av tapasbordet, eller som del av en full middag. Server for eksempel sammen med ris, hirse eller pasta - og gjerne med en saus eller dipp til.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj43XHIzh19Gw0ON-__wGVMInCsTVtfNga3yzEgTsPydiOfM7ErWkwnBg6QLTh0DOYGHTvk1_b9G-gPBoysTBCSh_j83eO9H6iVl2bi3md32rAFR_HCRH9Sr_E3jQKptvLVR-4tmbs6Riwv/s1600/2nnncrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="739" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj43XHIzh19Gw0ON-__wGVMInCsTVtfNga3yzEgTsPydiOfM7ErWkwnBg6QLTh0DOYGHTvk1_b9G-gPBoysTBCSh_j83eO9H6iVl2bi3md32rAFR_HCRH9Sr_E3jQKptvLVR-4tmbs6Riwv/s1600/2nnncrw640.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a>Er du glad i aubergine, tror jeg du kommer til å digge denne oppskriften!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMTqYIJh3L_0GSLj7kxWkgbgS8PYatl3yyZkt7GrUhFUhH63oR4FO9qAH18LpPJ-X_eODQWeNyCG1vwnuYCh3B63GJQihyphenhyphenaKguWRLzJst9xMH6d6uKXSeCkB9l-V1_lH8sTrfxoZNYc1xN/s1600/3crw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="621" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMTqYIJh3L_0GSLj7kxWkgbgS8PYatl3yyZkt7GrUhFUhH63oR4FO9qAH18LpPJ-X_eODQWeNyCG1vwnuYCh3B63GJQihyphenhyphenaKguWRLzJst9xMH6d6uKXSeCkB9l-V1_lH8sTrfxoZNYc1xN/s1600/3crw640.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Tips:</b><br />
- Tilsett mer chili i våt miks om du ønsker mer poff.<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">(2-3 porsjoner)</span><br />
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 stor aubergine (ca 450 g)</span><br />
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;"><b>våt miks:</b></span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 dl kaldt vann</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">50 g hvetemel (= </span><span style="background-color: #fce5cd;">5 flate ss)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 ss grønnsaksbuljongpulver</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 ts røkt paprika</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1/4 ts salt</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1/4 krm chilipulver</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;"><br /></span>
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;"><b>tørr miks:</b></span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">30 g panko (ev. bruk knuste cornflakes)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">16 g sesamfrø (= ca 2 ss)</span><br />
<br />
<br />
1. Sett stekeovnen på 225 grader og gjør klar et stekebrett med bakepapir.<br />
2. Kutt auberginen i ca 1,5 cm tykke runde skiver. Hos meg ble det 9 skiver.<br />
3. I en dyp, vid bolle/tallerken, visp sammen vann, hvetemel, buljong, røkt paprika, salt og chili. I en annen bolle/tallerken, bland sammen panko og sesamfrøe.<br />
4. Dypp en aubergineskive først i den våte miksen, deretter i den tørre, så den blir dekket på begge sider. Legg den over på bakepapiret og gjenta med resten av aubergineskivene.<br />
5. Stek på 225 grader i ca 15 - 18 minutter, eller til de er lett gylne og sprø på utsiden - møre og myke inni.<br />
<br />
<br />
<br />
* Server med <a href="http://www.veganmisjonen.com/2020/01/oppskrift-hirseris-hirse.html">hirse</a>, pasta eller ris, og gjerne med en saus eller dipp ved siden av. Jeg brukte for anledningen grillet paprikasaus fra <a href="http://www.veganmisjonen.com/2020/03/oppskrift-pastasaus-grillet-paprika.html">denne</a> oppskriften.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Nom nom!</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxILv9lj5HSSVuFTup5WV-dQTD5Qie3mmfdEKRZuBX9j_bi075jaaBQOJEAk9BV-0lVvYQSWcIGqfyVVzMLDVxdW8qlV0ZCcRyXNASJRMXW5wLKy1Juue4evVt5pvFWHXgKYBSFRTVQKP-/s1600/4w640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="523" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxILv9lj5HSSVuFTup5WV-dQTD5Qie3mmfdEKRZuBX9j_bi075jaaBQOJEAk9BV-0lVvYQSWcIGqfyVVzMLDVxdW8qlV0ZCcRyXNASJRMXW5wLKy1Juue4evVt5pvFWHXgKYBSFRTVQKP-/s1600/4w640.jpg" /></a></div>
<br />
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-51927031777035714982020-03-26T17:01:00.000+01:002020-03-26T17:18:16.665+01:00Mac'n greens<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRkbG7WIpYrcAnEerGhAG2rtnASYBXgVQoZZ8xpWNOu8tLauSkEbXLtROGi32icgkiN1LFtUH64b4W0HtuAG1tOlBeGPcSodnlf5uh7HpRQAZfE7v3bnSfeHXrmBdfz-9nV3xK37M-ayBx/s1600/1nncrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="456" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRkbG7WIpYrcAnEerGhAG2rtnASYBXgVQoZZ8xpWNOu8tLauSkEbXLtROGi32icgkiN1LFtUH64b4W0HtuAG1tOlBeGPcSodnlf5uh7HpRQAZfE7v3bnSfeHXrmBdfz-9nV3xK37M-ayBx/s1600/1nncrw640.jpg" /></a></div>
<br />
<b>En litt sunnere Mac'n cheese</b><br />
<br />
Macaroni and cheese (makaroni og ost) er en kjent rett som kommer innunder begrepet "comfort food". Trøstemat, kan vi kanskje kalle det på norsk. Retten består av makaroni og ostesaus, og den kan vel ikke akkurat kalles sunn. Nå er det ikke et fnugg galt med usunn mat, men det er kjekt å kunne lage alternative versjoner iblant også, uten at det går ut over smaksopplevelsen.<br />
<br />
Her er min versjon av Mac'n cheese, med saus laget av grønnsaker. Ja, du leste riktig - <b>GRØNNSAKER</b>! :) Og grønnsaker kan vi som kjent ikke spise for lite av, så kjør på!<br />
<br />
Sausen er kremet og deilig og omslutter makaronien på den vakreste måte. En dose næringsgjær gir rik, ostete smak, og vi har også toner av røkt paprika og pepper.<br />
<br />
Bland gjerne inn andre grønnsaker, kjøtterstatning eller annet snadder i tillegg om du føler for det.<br />
<br />
<br />
<b> Et dryss frisk basilikum og chiliflak på toppen gjør seg!</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKea7a8QZx5bVyXnkmPuXbbhGnRBKx1bI_c7jWWIcl3ACrGzsAWRyT-pp9s-FyGr_S7Xnau3Jyr5mQ-_Or1OuZiU0GlDL5NADrTFeGNOlFcJ61472DkWQ5reYiDPu8kCbB5P2ijIsEYUUO/s1600/2nnncrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="888" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKea7a8QZx5bVyXnkmPuXbbhGnRBKx1bI_c7jWWIcl3ACrGzsAWRyT-pp9s-FyGr_S7Xnau3Jyr5mQ-_Or1OuZiU0GlDL5NADrTFeGNOlFcJ61472DkWQ5reYiDPu8kCbB5P2ijIsEYUUO/s1600/2nnncrw640.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><b>Tips:</b><br />
- Næringsgjær finner du på helsekosten.<br />
- Har du ikke alle krydderne, miks og match og prøv deg fram med det du har.<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">(4 porsjoner)</span><br />
<div class="western" style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;">
<br />
<b style="background-color: #fce5cd;">grønnsaksaus:</b></div>
<div class="western" style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;">
<span style="background-color: #fce5cd;">150 g gul løk (= ca 1 medium løk)</span></div>
<div class="western" style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;">
<span style="background-color: #fce5cd;">3 hvitløksfedd</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">150 g potet (= 1 stor potet)</span></div>
<div class="western" style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;">
<span style="background-color: #fce5cd;">100 g gulrot (= ca 1 stor gulrot)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2,5 dl vann</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 grønnsaksbuljongterning (eller 1 ss pulver)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 dl næringsgjær</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 ss soyasaus</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 ts røkt paprikapulver</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1/3 ts salt</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 krm peppermiks (ev. litt sort pepper)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1/2 krm sellerisalt</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1/4 krm chilipulver, smak til</span><br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;"><b>ellers trenger du:</b></span><br />
<div class="western" style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;">
<span style="background-color: #fce5cd;">400 g makaroni</span></div>
<div class="western" style="line-height: 16px; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />
1. Skrell løk, hvitløk, gulrot og potet og kutt i små biter.<br />
2. Ha alle grønnsakene i en kjele. Tilsett vann og resten av ingrediensene, unntatt chili.<br />
3. Småkok under lokk i ca 20 min, eller til grønnsakene er gjennommøre. Nå kan du også sette makaronien til koking.<br />
4. Kjør til en jevn saus med stavmikser. Ev. bruk blender. Smak til med chili.<br />
5. Bland sausen inn i den nykokte pastaen.<br />
<br />
<br />
<br />
* Pynt gjerne med litt frisk basilikum eller andre urter ved servering.<br />
<br />
* Div. grønnsaker og/eller kjøtterstatning kan også gjerne blandes inn for et mer mettende måltid.<br />
<br />
* Bland inn et par never revet vegansk ost like før servering for ekstra nomfaktor.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Nom nom!</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7haCAUAadNO65R2UCjWqLas5OmSvSFVuTSniUuvWTcFDXUcEde8vY_KHaDcof5aoHh0c5idNVFsbo13RY1Qf4cXJ6_GB1M89Hq3mqp-tkzjcZIpVNSLiR1qwNMI_13aRf_-SCpN5-R1B2/s1600/3crw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="702" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7haCAUAadNO65R2UCjWqLas5OmSvSFVuTSniUuvWTcFDXUcEde8vY_KHaDcof5aoHh0c5idNVFsbo13RY1Qf4cXJ6_GB1M89Hq3mqp-tkzjcZIpVNSLiR1qwNMI_13aRf_-SCpN5-R1B2/s1600/3crw640.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-85751362308451222352020-03-21T18:12:00.001+01:002020-03-21T21:43:06.573+01:00Bakepulverpizza<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaLi0hv4hDxSu41EPlGKedJWx7wFqZcBC-sKL5AjrS-IcnoFkp7RNDR9k_LT-FNgctrLupMfr13Rz-jB0TahL3FnVXfpE8Ob1AfvnDO5U-zm7SoD2MPiUpKBXuPDo3GG5RsTvmDx6bWfA8/s1600/5crcrcrnw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="501" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaLi0hv4hDxSu41EPlGKedJWx7wFqZcBC-sKL5AjrS-IcnoFkp7RNDR9k_LT-FNgctrLupMfr13Rz-jB0TahL3FnVXfpE8Ob1AfvnDO5U-zm7SoD2MPiUpKBXuPDo3GG5RsTvmDx6bWfA8/s1600/5crcrcrnw640.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Pizzabunn uten gjær</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Vi er inne i en spesiell tid nå. Koronaen herjer i verden og mange av oss er i karantene, inkludert meg selv. Etter snart to uker hjemme er det nesten helt tomt for grønnsaker i skapene, og etter hva jeg hører, er butikkene til dels tomme for en del varer også. Blant annet gjær,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Så, hva gjør du, når du sitter der <b>- har lyst på pizza, men mangler gjær</b>. Jo, da kan du lage bakepulverpizza.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Pizza i ekspressfart!</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bakepulverpizza er kjempeenkel å lage og trenger ingen heving. Dermed tar det ikke lang tid før pizzaen er på bordet. Bunnen forstekes først i ca 8 minutter, og så er det bare å ha på ønsket fyll og steke som vanlig.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJkDcnJ5t5h1bWhYwIv-UXNfdaIt9PqLM8UozawdcJnG8L4zr9ZZV27tXcijGdRmW22z_Oo6Jfu_F-k9Ba5WlYzooMWmLwwtJGBMlwzwXcSBwNazNrCNK0R7oKcy-GZlJ5XpcSOCMsp7KC/s1600/1ncrcrnw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="771" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJkDcnJ5t5h1bWhYwIv-UXNfdaIt9PqLM8UozawdcJnG8L4zr9ZZV27tXcijGdRmW22z_Oo6Jfu_F-k9Ba5WlYzooMWmLwwtJGBMlwzwXcSBwNazNrCNK0R7oKcy-GZlJ5XpcSOCMsp7KC/s1600/1ncrcrnw640.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br />
<a name='more'></a>Jeg toppet for anledningen pizzaen med Go'Vegan revet mozzarella, karamellisert løk og løvtynne potetskiver.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuaqmOKnsnFUlTxnebqGF3V0xcMtIRoxJiV3trvgTIHuTNCQiHrrF2YCQjb6Z-AaDJzxwDXQrD7T63btyLjwxPaogGG2ut0gK8b8Jdr7VJSGYBmH4O9Eei_WyIBnkBnbB6vJ4ivqFiZE4L/s1600/2ncrcrcrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="717" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuaqmOKnsnFUlTxnebqGF3V0xcMtIRoxJiV3trvgTIHuTNCQiHrrF2YCQjb6Z-AaDJzxwDXQrD7T63btyLjwxPaogGG2ut0gK8b8Jdr7VJSGYBmH4O9Eei_WyIBnkBnbB6vJ4ivqFiZE4L/s1600/2ncrcrcrw640.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;">(2 porsjonspizzaer eller 1 stor)</span><br />
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2,5 dl vann</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 ss olivenolje</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2/3 ts salt</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 ts bakepulver</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">300 g hvetemel (= ca 5 dl)</span><br />
<br />
1. Sett ovnen på 225 grader og dekk en stekeplate med bakepapir.<br />
2. Bland alle ingrediensene i en bolle til en glatt, jevn deig.<br />
3. Bruk litt vann på hendene og trykk deigen ut over stekeplata.<br />
4. Forstek deigen på 225 grader i ca 8 min.<br />
5. Legg på ønsket fyll og stek pizzaen på 225 grader i 15 min.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Nom nom!</b><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuPcENtK1dtNgvGWyEZ8-OM8IV8k-waWy6TKTubvJznadXl47fPEdGm3t5tHstv1HDnkyA0wfIyiSwVe5ii8OLTp1rGx6RTPHd-UCj83eOy8WqQ0DzxuLESeWVueCuHi7lzrYLZDn59ep7/s1600/3crncrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="521" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuPcENtK1dtNgvGWyEZ8-OM8IV8k-waWy6TKTubvJznadXl47fPEdGm3t5tHstv1HDnkyA0wfIyiSwVe5ii8OLTp1rGx6RTPHd-UCj83eOy8WqQ0DzxuLESeWVueCuHi7lzrYLZDn59ep7/s1600/3crncrw640.jpg" /></a><br />
<br />
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-72547354638780325542020-03-18T17:54:00.003+01:002020-03-18T18:31:45.343+01:00Pasta med grillet paprikasaus, sorte bønner og oliven<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRSZoeQ9FD3FLU7618BkpgXzF0y3-CA2YOgoOvc6REM2U-Y0o9Wy-PWKT8bvKO2VKvq5GrpokC-OH1k8YXGifELc3BXoAwshjLn59wycICarkQ816zaBgs5u_TWUDtmR4h06aWcYl1B9n1/s1600/5crw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="617" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRSZoeQ9FD3FLU7618BkpgXzF0y3-CA2YOgoOvc6REM2U-Y0o9Wy-PWKT8bvKO2VKvq5GrpokC-OH1k8YXGifELc3BXoAwshjLn59wycICarkQ816zaBgs5u_TWUDtmR4h06aWcYl1B9n1/s1600/5crw640.jpg" /></a>
<br />
<br />
<b>Hjemmelaget pastasaus er best!</b><br />
<br />
Lag en deilig pastasaus basert på paprika, løk og cashewnøtter. Dette er en myk og rund saus som passer for hele familien. Bland den inn i din favorittpasta og topp med bønner og oliven. Enkelt og kjempegodt!<br />
<br />
PS: Om du synes det høres styrete ut å grille paprikaen først, krever det heldigvis veldig liten arbeidsinnsats fra deg. Her er det stekeovnen som gjør jobben.<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><b><br /></b>
<b>Tips: </b><br />
- Bytt gjerne ut cashewnøttene med mandler.<br />
- For nøttefri saus kan du bruke solsikkekjerner eller pinjekjerner.<br />
- Ønsker du mer poff, smak til med litt chili i sausen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<span style="color: #6aa84f;">(3 porsjoner)</span><br />
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;"><b>grillet paprikasaus:</b></span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 røde paprika</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 liten gul løk</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">50 g cashewnøtter</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 ss olivenolje</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 ts eplecidereddik</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">litt salt, smak til</span><br />
<br />
<br />
1. Sett ovnen på 225 grader og finn fram en stekeplate med bakepapir.<br />
2. Del paprikaene i to på langs og rensk dem for frø og hinner. Del løken i to og del den i 4 båter.<br />
3. Legg paprika og løk på bakebrettet og stek på 225 grader i ca 20 min, eller til paprikaen har blitt litt svart i skinnet. Avkjøling til det er håndterbart og fjern skinnet på paprikaen.<br />
<br />
4. Mens gjønnsakene står i ovnen, kok cashewnøttene i 10 min. Sil av vannet og ha dem i en blender. Ev. kan du bruke stavmikser eller food processor.<br />
5. Tilsett olje, eddik, de grillede paprikaene og løken. Kjør til en jevn saus og smak til med salt.<br />
<br />
<br />
<b style="background-color: #fce5cd;">ellers trenger du:</b><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">270 g tørr pasta</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">175 g ferdigkokte sorte bønner</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">60 g oliven (= ca 8 store)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">litt frisk rosmarin eller andre urter</span><br />
<br />
1. Kok pastaen i lettsaltet vann etter anvisning på pakningen.<br />
2. Sil av og skyll bønnene i kaldt vann og kutt olivnene i skiver.<br />
3. Bland paprikasausen inn i den nykokte pastaen.<br />
<br />
<br />
* Server pastaen med bønner og oliven. Pynt med litt frisk rosmarin.<br />
<br />
* Brød, focaccia eller <a href="http://www.veganmisjonen.com/2011/12/oppskrift-lompechips-julemat.html">lompechips</a> smaker godt som tilbehør<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Nom nom!</b><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6bXXisJ710PdA1pfgh3f_M6VN_4WgzI0QTnwEYTH34icft5ob_usVwu_2MSP7zYJourNEZXw6db_HgYwnrkeXkBMxSCd4vevJ4cbmjbcS3MvPzubgMKv4S526z-nzz6OHmFBC5WNQ1Od5/s1600/7crcrcrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="498" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6bXXisJ710PdA1pfgh3f_M6VN_4WgzI0QTnwEYTH34icft5ob_usVwu_2MSP7zYJourNEZXw6db_HgYwnrkeXkBMxSCd4vevJ4cbmjbcS3MvPzubgMKv4S526z-nzz6OHmFBC5WNQ1Od5/s1600/7crcrcrw640.jpg" /></a><br />
<br />
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-55356911909125823852020-03-16T17:51:00.001+01:002020-03-16T19:18:19.363+01:00Nyhet: Go'Vegan med smak av SKINKE!<div style="text-align: right;">
<span style="color: #999999;">#reklame</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8-cAYS47W2ttxWRWLuIWy1ZznWDcfn6fKPWki-lFgseOW5HAgJA59QbBbfQj7ffw28MzmXnoQ884qpLIYmfdZot1o_hfN0uWzwTsorw0z4A4MrQt5kWxCtIwzbJYThJqETZdLQYjV9VUq/s1600/3nw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="425" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8-cAYS47W2ttxWRWLuIWy1ZznWDcfn6fKPWki-lFgseOW5HAgJA59QbBbfQj7ffw28MzmXnoQ884qpLIYmfdZot1o_hfN0uWzwTsorw0z4A4MrQt5kWxCtIwzbJYThJqETZdLQYjV9VUq/s1600/3nw640.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Nå har jammen meg Go'Vegan kommet med vegansk skinke!</b><br />
<br />
Eller, "skinke" må vi vel kanskje si. For her finner du ikke et milligram griserumpe i ingredienslista. Hva den derimot inneholder er blant annet vegetabilske fiber og stivelse fra potet og mais. Den ser ut som skinke og dufter og smaker som mild skinke, slik jeg husker det fra før jeg ble veganer<br />
<br />
Jeg er stor fan av Go'Vegan sine produkter fra før, og osten er fast inventar i kjøleskapet her hjemme. For noen uker siden kom de med <a href="http://www.veganmisjonen.com/2020/02/govegan-vegandeig-burger.html">burger og veganfarse</a>, og nå altså "kjøtt"pålegg! Den er på vei ut i butikkhyllene i disse dager, og du kan finne den hos Kiwi, Meny, Spar, Joker, Bunnpris og halvparten av Rema 1000-butikker. PS: Om ikke butikken har den i hyllene, spør butikksjefen, så tar de den inn.<br />
<br />
<b>Jeg prøvde den i toast sammen med Go'Vegan Cheddar.</b> Kjempegodt!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVzxCFcrFugfzkvntaXpIXXBHOK-QOdvVA-nJuyEcOMognNmO7nrHjW2b2BPk-VuoVy-q0tMDoJIDgzRfboSNtB_kBoVWRIpPrCDe0WMuSwSAq_7fIgtIlbN8f6zWwyFvSlrrNR6cNo2vL/s1600/2crw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="766" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVzxCFcrFugfzkvntaXpIXXBHOK-QOdvVA-nJuyEcOMognNmO7nrHjW2b2BPk-VuoVy-q0tMDoJIDgzRfboSNtB_kBoVWRIpPrCDe0WMuSwSAq_7fIgtIlbN8f6zWwyFvSlrrNR6cNo2vL/s1600/2crw640.jpg" /></a></div>
<br />
<b>For å lage toasten trenger du:</b><br />
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 skiver grovbrød</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">litt plantemargarin</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">3 skiver Go'Vegan Cheddar</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 skiver Go'Vegan Skinke</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">litt salt og pepper</span><br />
<br />
1. Sett stekeovnen på 225 grader.<br />
2. Smør brødskivene med plantemargarin på den ene siden.<br />
3. På den ene brødskiva (den siden uten margarin), legg på osteskive, skinke, krydre med litt salt og pepper, en osteskive igjen, skinke og en siste osteskive. Legg den andre brødskiva på toppen (med smørsiden ut).<br />
4. Stek på midterste rille i ovnen, 225 grader i ca 5-7 min, til osten er smeltet.<br />
<br />
<br />
* Del toasten i to og kos deg.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Nom nom!</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv8UVl9gImF0OIjVUkONdeppA_MEZLfd_JX64V6_Cer34xbzaGDaH1sYpRLC69isQy1r6OxOgCrp55il8QcktRCRcrzBM2YC2RtYr6O2JUydpSmO_jqN4qUOhbKsA-I4inSJgfgk6MSkeu/s1600/4crcrnw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="773" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv8UVl9gImF0OIjVUkONdeppA_MEZLfd_JX64V6_Cer34xbzaGDaH1sYpRLC69isQy1r6OxOgCrp55il8QcktRCRcrzBM2YC2RtYr6O2JUydpSmO_jqN4qUOhbKsA-I4inSJgfgk6MSkeu/s1600/4crcrnw640.jpg" /></a></div>
<br />
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-88828428355342383252020-03-14T16:56:00.003+01:002020-10-16T15:29:40.171+02:00Pizza med revet sopp og løk<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieGRpO44Kge34JWfd27y-1G_6osEZbzqVZsYEMAO7kp4DcDt7qQzPmA3H1cINTdbqjvFHx0HsVCKLAdbQ-Dy5v1A00DLPOdEB1Xa5qgHyjc1iQZnn3MByI6_lPXpYpr9PE5ke7cT4zohjR/s1600/2crcrw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="501" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieGRpO44Kge34JWfd27y-1G_6osEZbzqVZsYEMAO7kp4DcDt7qQzPmA3H1cINTdbqjvFHx0HsVCKLAdbQ-Dy5v1A00DLPOdEB1Xa5qgHyjc1iQZnn3MByI6_lPXpYpr9PE5ke7cT4zohjR/s1600/2crcrw640.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Hekta på revet sopp!</b></div>
<b><br /></b>
I det siste har jeg eksperimentert med revet sopp i flere retter, og her om dagen havnet den på pizzaen med stort hell. Jeg har også hatt revet løk på, skikkelig godt! Og så var det kjekt å bare gjøre alt arbeidet på raspejernet..<br />
<br />
Vegansk ost er også med på pizzaen. Tips: Et triks for å få osten til å smelte skikkelig bra er å ha den <i>under</i> fyllet. Her hadde jeg saus i bunn, deretter ost og så revet løk og sopp. Anbefales!<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Mmmm, hjemmebakt pizza med sprø bunn og saftig topping.</b> Kan det bli bedre da?<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYCyNt6ZX0JgTVL_aFn_-5t136DZ-s9XnG-UnpsjxgjxXjylEKrhFi9MkZU4gg1K4kPinMFqn6Lh6Kz0U-gp30IJizVAWxu_zgNtjqmfQsna67aj0mLFs8R0asmzFNBT8oms1r8xR60bxL/s1600/4crcrnw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="801" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYCyNt6ZX0JgTVL_aFn_-5t136DZ-s9XnG-UnpsjxgjxXjylEKrhFi9MkZU4gg1K4kPinMFqn6Lh6Kz0U-gp30IJizVAWxu_zgNtjqmfQsna67aj0mLFs8R0asmzFNBT8oms1r8xR60bxL/s1600/4crcrnw640.jpg" /></a><br />
<br />
<a name='more'></a><b>Tips:</b><br />
- Jeg brukte for anledningen den veganske osten <i>Go'Vegan</i> i bit.<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">(1 stor porsjonspizza)</span><br />
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;"><b>deig:</b></span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1,5 dl lunkent vann</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 ss olivenolje</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 ts tørrgjær</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1/3 ts salt</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">ca 175 g hvetemel</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;"><br /></span>
<br />
<b style="background-color: #fce5cd;">topping:</b><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">100 g sjampinjong</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">100 g gul løk</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">60 g vegansk ost</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 dl tomatsaus</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 ts tørket oregano</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">en dæsj olivenolje</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">litt urtesalt eller vanlig salt</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">frisk timian, til pynt</span><br />
<br />
<br />
<b>Deig:</b><br />
1. Visp sammen alle ingrediensene til deigen i en stor bakebolle. Dekk til bollen og sett til heving på lunt sted i 40 min eller mer.<br />
2. Bruk litt mel på hendene og trykk ut deigen på en bakepapirkledt stekeplate.<br />
<br />
<br />
<b>Topping:</b><br />
1. Sett ovnen på 250 grader.<br />
2. Riv sjampinjong og løk på et grovt raspejern. Riv også osten.<br />
3. Spre tomatsausen ut over pizzabunnen og strø over litt oregano. Fortsett med et lag ost, deretter revet løk og sopp.<br />
4. Drissle over litt olivenolje og krydre med litt salt.<br />
5. Stek på 250 grader i 15-20 min.<br />
<br />
<br />
<br />
* Sjekk også ut min oppskrift på <a href="http://www.veganmisjonen.com/2020/02/oppskrift-bolognese-vegan-farse-sopp.html">Bolognese med vegansk farse og revet sopp</a>.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Nom nom!</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyy_wiEYxDVNWI6SdUuZ6-APTC7pLR4meEWDcgzc5pnOZduDY9WI20vdpuD4t8azen68NxTSyaLEm25Jp8uYCA09nUd2VZgnyFpGi9xN_hMRu-7fHSrN-DVqZ3zls1c0D9YB7mxcSwWYgl/s1600/1nw640.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="698" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyy_wiEYxDVNWI6SdUuZ6-APTC7pLR4meEWDcgzc5pnOZduDY9WI20vdpuD4t8azen68NxTSyaLEm25Jp8uYCA09nUd2VZgnyFpGi9xN_hMRu-7fHSrN-DVqZ3zls1c0D9YB7mxcSwWYgl/s1600/1nw640.jpg" /></a></div>
<br />
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-2446415759052399022020-03-12T22:04:00.001+01:002020-03-13T10:07:25.876+01:00Tex-mex bønnegryte med ris og guacamole<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIX0SNyXyGOBFPr1sDXh-NXzgMQpPlG-vJI_VEbHWBswKf08pf5_aP7pxz2lSiU5Utzh93_V6bbCjmxunbY0Vgss8odEvHCRvnzWciNbQrqri7MGYjJoMBNgjrhpeYw55CYVPSq70QqA3N/s1600/3crcrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="691" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIX0SNyXyGOBFPr1sDXh-NXzgMQpPlG-vJI_VEbHWBswKf08pf5_aP7pxz2lSiU5Utzh93_V6bbCjmxunbY0Vgss8odEvHCRvnzWciNbQrqri7MGYjJoMBNgjrhpeYw55CYVPSq70QqA3N/s1600/3crcrw640.jpg" /></a>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Med relativt få ingredienser ble denne gryta tryllet fram her i går. Helt på slump. Men etter erfaring noterer jeg som regel ingrediensene underveis, sånn i tilfelle det blir fantastisk. Sånn som nå.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Her får du en gryte full av tacokrydrede sorte bønner, rød paprika, løk og hvitløk. Littegranne sjokolade og røkt paprikapulver gir ekstra god smak. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Server som jeg har gjort her: Med ris og guacamole - eller som tacofyll i tacoskjell eller lefser!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<a name='more'></a><b>En gryte full av deilighet</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgana-zt4XEHIRkSzyI1tanELYDTeGLZXXa0-IaqlkzAhuBGfVP3ZtMwbX-pnBG9fW80W6uaCrvCkbvpAR93bGMvYmY97IJE3LLbvJrg04b1HagoRIb9DBQbMuK5NZ-gGt3fH2IYNdtu1vh/s1600/1crcrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="695" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgana-zt4XEHIRkSzyI1tanELYDTeGLZXXa0-IaqlkzAhuBGfVP3ZtMwbX-pnBG9fW80W6uaCrvCkbvpAR93bGMvYmY97IJE3LLbvJrg04b1HagoRIb9DBQbMuK5NZ-gGt3fH2IYNdtu1vh/s1600/1crcrw640.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Tips:</b><br />
- Røkt paprikapulver finner du i mange vanlige matbutikker. Bytt ev. ut med chipotle eller vanlig paprikapulver.<br />
- Skal du bruke gryta som fyll i tacoskjell eller burritos, reduser mengden vann med ca 1 dl, slik at du får en tykkere konsistens.<br />
<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">(3 porsjoner)</span><br />
<br />
<br />
<b style="background-color: #fce5cd;">tex-mex bønnegryte:</b><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 medium gul løk (= ca 160 g)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">4 hvitløksfedd</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1/2 stor rød paprika (= ca 150 g)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 kartonger ferdigkokte sorte bønner (= 350 g bønner)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">3 ss tacokrydder</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 ss grønnsaksbuljongpulver / eller 1 buljongterning</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 ts røkt paprikapulver</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">10 g vegansk sjokolade</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2,5 dl vann</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">litt salt og pepper, smak til</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">en neve frisk persille eller koriander, til pynt</span><br />
<br />
1. Hakk løk, hvitløk og paprika. Sil av laken på bønnene og skyll dem godt.<br />
2. Stek løk og hvitløk i 2 ss olivenolje på middels varme til det er mykt og blankt.<br />
3. Tilsett paprika, NB: kun halvparten av bønnene, tacokrydder, buljong, røkt paprika, sjokolade og vann.<br />
4. Småkok under lokk 10 min. Mos med stavmikser til en grov mos og tilsett resten av bønnene.<br />
5. Smak til med litt salt og pepper og kok kjapt, til alt er gjennomvarmt.<br />
<br />
<br />
<b style="background-color: #fce5cd;">guacamole:</b><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 avokado</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 tomat</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">saften fra 1/2 lime</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">litt salt og pepper</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">en neve frisk persille eller koriander, til pynt</span><br />
<br />
1. Mos avokadoen.<br />
2. Hakk tomaten i små biter og bland inn i avokadomosen.<br />
3. Smak til med limesaft, salt og pepper.<br />
<br />
<br />
<b style="background-color: #fce5cd;">ris:</b><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">150 g tørr jasminris (= ca 2 dl)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">4 dl vann</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">litt salt</span><br />
<br />
1. Kok risen i vann + salt i ca 20 min, eller etter anvisning på pakningen.<br />
<br />
<br />
<br />
* Server bønnegryta med ris og guacamole. Et dryss friske urter på toppen.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Nom nom!</b><br />
<b><br /></b>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDp_WprM-Iowsf38fOQv1wmYT0vE-bGdAYmYQs2iNroMZKbFxSpCBNA4hmg329MD0SEjGYeWfdIjdl-V3LXXwvAcuQQjFgkLquHVb1QyC4P02Wu2TZWhRIjpcuxB6zUFL3WY-_vMDvA4Vr/s1600/11w640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="693" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDp_WprM-Iowsf38fOQv1wmYT0vE-bGdAYmYQs2iNroMZKbFxSpCBNA4hmg329MD0SEjGYeWfdIjdl-V3LXXwvAcuQQjFgkLquHVb1QyC4P02Wu2TZWhRIjpcuxB6zUFL3WY-_vMDvA4Vr/s1600/11w640.jpg" /></a><br />
<br />
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-48789241207448703592020-03-09T21:59:00.001+01:002020-03-09T22:23:44.020+01:00Min beste pad thai<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgitguH74RQS7BPlAQ2Ib95DcGUr-Iq9YJiZPBOV3lZOXkeoJBG3mRycA8mDn0lGs1df43iHF7Bdez7WclwSBZnKhG8zUsKEO5rXzDp6_iMcHgV4D4VCkoCQayqupXHJl1XexnHgFLM2nyZ/s1600/2ocrncrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="694" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgitguH74RQS7BPlAQ2Ib95DcGUr-Iq9YJiZPBOV3lZOXkeoJBG3mRycA8mDn0lGs1df43iHF7Bdez7WclwSBZnKhG8zUsKEO5rXzDp6_iMcHgV4D4VCkoCQayqupXHJl1XexnHgFLM2nyZ/s1600/2ocrncrw640.jpg" /></a>
<br />
<br />
Dette er en av de rettene jeg lager ofte til middag her hjemme. Jeg har bare ikke fått somlet meg til å legge den ut på bloggen - før nå!<br />
<br />
<b>Verdensberømt Thailandsk gatemat</b><br />
Pad thai består tradisjonelt av risnudler, kjøtt i form av biff, reker, kylling eller tofu, diverse grønnsaker, pad thai-saus og ofte egg. Det hele overstrøs av hakkede peanøtter og smaker aldeles himmelsk.<br />
<br />
I min veganske pad thai briljerer kjøttfulle tofuterninger i hovedrollen. Brokkoli, paprika og løk presterer i sterke biroller, risnudlene er de uunnværlige statistene og sausen er the best boy.<br />
<br />
<br />
<b>Strø litt hakkede peanøtter på toppen og kos deg maks!</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihFEtfvDnH1J1bCs63brzKH8wVjcoSPbFHKUDeddcQp4nRoI-1De49cLYQibuxxwj4pGpl7YLbEHaWRUosWIuLcHpgpw5yvaUmE37gymKLfynezOd6RnHTJwOvZeBNCLJdcAc7nV3pmcR7/s1600/23ocrnnw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="758" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihFEtfvDnH1J1bCs63brzKH8wVjcoSPbFHKUDeddcQp4nRoI-1De49cLYQibuxxwj4pGpl7YLbEHaWRUosWIuLcHpgpw5yvaUmE37gymKLfynezOd6RnHTJwOvZeBNCLJdcAc7nV3pmcR7/s1600/23ocrnnw640.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><b>Et tips: Bruk de grønnsakene du har i skapet</b><br />
Det gjør ihvertfall jeg. Det meste kan passe i pad thai. Squash, gulrot, vårløk, sopp, blomkål... du bestemmer. Bare sørg for at de får riktig steketid og gjerne stek dem for seg, før du blander alt til slutt.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJHcq-OfKW8YJL0lu-ZcsCDrNPd47ehe8ZogdAaJ8fwVs-DpStTMoyN6U5SFYLHEsyE_ClW9iFDfzl3VtEOcwaGrszWMphjhxru3x07cvbnJOa4V5p6MYxVkOkkmTCgAkfzb-sOsXNI3QV/s1600/3ocrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="659" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJHcq-OfKW8YJL0lu-ZcsCDrNPd47ehe8ZogdAaJ8fwVs-DpStTMoyN6U5SFYLHEsyE_ClW9iFDfzl3VtEOcwaGrszWMphjhxru3x07cvbnJOa4V5p6MYxVkOkkmTCgAkfzb-sOsXNI3QV/s1600/3ocrw640.jpg" /></a><br />
<br />
<b>Tips:</b><br />
- Tofu, sesamolje og risnudler finner du i de fleste vanlige matbutikker.<br />
- Bruk den eddiken du har. Både vanlig 7% eddik, riseddik, eplecidereddik eller hvitvinseddik går så fint så.<br />
- Bruk gjerne andre typer nudler.<br />
<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">(3 porsjoner)</span><br />
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;"><b>tofu og grønnsaker:</b></span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">500 g fast tofu</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 medium gul løk (= ca 150 g)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1/3 brokkoli (= ca 200 g)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1/2 rød paprika (= ca 100 g)</span><br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;"><b>saus:</b></span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 dl soyasaus</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">3 ss tomatpuré</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">3 ss sukker</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 ss sesamolje</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 ts eddik</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1/3 krm chilipulver</span><br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;"><b>ellers trenger du:</b></span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">180 g tørre risnudler (eller annen type nudler du liker)</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">et par never peanøtter (= ca 60 g)</span><br />
<br />
<br />
1. Sett først nudlene til koking etter anvisning på pakningen. Sil av vannet når de er ferdigkokt og sett til side.<br />
2. Kutt imens tofuen i terninger og sett den til steking i en god dæsj olje på høy varme.<br />
3. Mens tofuen steker, bland sammen ingrediensene til sausen.<br />
4. Hakk løken smått. Når tofuen begynner å bli gyllen, tilsett løken i panna og la det steke til tofuen er sprø og løken godt gyllen.<br />
5. Kutt brokkoli og paprika i bitestore biter. Tilsett dem i panna og stek på litt over middels varme til grønnsakene er såvidt møre.<br />
6. Bland inn sausen og de ferdigkokte nudlene.<br />
<br />
<br />
* Server med et dryss hakkede peanøtter.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Nom nom!</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7ahuN1bHQsnG77tly9nplMjzezzxJn1838skfFGOWTxdNVREp1szWILahZ11QCAuWrO2CLJ6VltmD2UFst9F9nQFNU6yTPoDnYs-o9s3oZ-zQxiXOlrY6dQW5zGSmtfaYZ6MdsI4qCkOA/s1600/19ocrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="453" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7ahuN1bHQsnG77tly9nplMjzezzxJn1838skfFGOWTxdNVREp1szWILahZ11QCAuWrO2CLJ6VltmD2UFst9F9nQFNU6yTPoDnYs-o9s3oZ-zQxiXOlrY6dQW5zGSmtfaYZ6MdsI4qCkOA/s1600/19ocrw640.jpg" /></a></div>
<br />
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-82200419016933956332020-03-06T08:33:00.000+01:002020-03-06T08:34:10.944+01:00Fuskekaker<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg04QV4rWjVPhl3lD3j9pgKItRBkDDi7bGWEj9cCX8gtAXj2ecYeXC9n9nPchY85znqyTH8IXinFn3ZlFWe5O2Pr__tScYNlx_XGsJu5HCZmD96YsixezlvsrkjBa-KZG_myIxxkyrO81ty/s1600/fuskekakercrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="579" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg04QV4rWjVPhl3lD3j9pgKItRBkDDi7bGWEj9cCX8gtAXj2ecYeXC9n9nPchY85znqyTH8IXinFn3ZlFWe5O2Pr__tScYNlx_XGsJu5HCZmD96YsixezlvsrkjBa-KZG_myIxxkyrO81ty/s1600/fuskekakercrw640.jpg" /></a></div>
<br />
<b>Denne oppskriften er hentet fra min kokebok "Kjøttfrie Burgere".</b><br />
<br />
<b>I dag er det fiskens dag</b>, og i den anledning tenkte jeg det kunne passe perfekt å dele min veganske versjon av fiskekaker her på bloggen! Som veganer spiser man jo som kjent verken fisk eller andre dyr, men det er ikke dermed sagt at man ikke liker smaken av fisk.<br />
<br />
Jeg har alltid vært glad i fisk, og da jeg vokste opp, hadde vi fisk til middag hver uke. Jeg må innrømme at akkurat fiskekaker med poteter og hvit saus ikke var favoritten. Men jeg spiste dem gjerne kalde, på brødskiva og med syltet rødbete på toppen.<br />
<br />
<b>Her får du deilige fuskekaker med helt riktig smak av sjø </b><br />
Det er tang som bidrar med sjøsmaken, tofu og hvite bønner står for flott fiskekakekonsistens og bambusskudd bidrar med passende krønsj.<br />
<br />
Nesten som fiskekaker - bare uten fisk!<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Tips:</b><br />
- Tørket tang fås kjøpt på helsekost eller på nett. Det er ikke så nøye akkurat hvilken type du velger.<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">(5 stk.)</span><br />
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;">3 g tørr sjøtang</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">kaldt vann til bløtlegging</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">125 g fast tofu, grovsmuldret</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">120 g store hvite bønner, skylt og avsilt</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">30 g små havregryn</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">20 g kikertmel</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1 ss løkpulver</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 ts buljongpulver</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1/2 ts malt muskat</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">50 g bambusskudd, grovhakket</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">salt og pepper, smak til</span><br />
<br />
<br />
1. Ha den tørre tangen i en bolle og hell over kaldt vann. La det stå og trekke i 5-10 min., til det er gjennomtrukket og mykt. Det blir ca. 30 g bløtlagt tang.<br />
2. Ha tofu, bønner, havregryn, kikertmel, løkpulver, buljongpulver og muskat i en food processor og kjør veldig kjapt, til det er en grov mos. Veldig viktig at det ikke blir helt jevn grøt her. Ha alt over i en bolle og bland inn bambusskudd.<br />
3. Skyll den bløtlagte tangen og klem ut vannet. Kutt det passe smått og bland det inn i tofublandingen. Smak til med salt og pepper.<br />
5. Form fuskekaker og stek i vei.<br />
<br />
<br />
<br />
* Jeg serverte for anledningen med poteter med smeltet smør, vegansk remulade og ertesalat med revet sitronskall og mynte.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Kjøttfrie Burgere</b> finner du i bokhandelen, eller på <a href="https://www.tanum.no/_kjottfrie-burgere-jane-helen-johansen-9788202541217?utm_source=veganmisjonen&utm_medium=referral&utm_campaign=Kj%C3%B8ttefrie%20burgere">nett</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-O4Nvm6o0Y6EchIvvJY9ca1DlbvCbljjVteKdmfEmdpSzqiktJGspNRvOic2fwUX-K7fAgkg1-ILmX2KT9SQgf2akpcydCo3WqcNfqhKlq_cFeb1cjaEaRmdBha5gIhiMj1OBGDTFep_a/s1600/vgcrw640.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="388" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrZ1TkmWA3IuwGuh7m_HG1vRFOqtfhUtp6gECo26fH5mjpo4_eR8DqQglDuJEq3m2m3fl0_08r_Kc1G53OlAahy2MpzWP0wURcRdGNyDAhQioX2oaFzdUE2o2I0LbkWAT2LjZQAZX8uwib/s1600/vgcrw640.png" /></a></div>
<br />
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8985096415697794996.post-84697006603710868272020-03-04T11:53:00.001+01:002020-03-04T12:34:44.193+01:00Sticky hoisin tofu<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWsdTRrUVN8KyYLgrx_rLu9HTz_LdxyPMZSQpVKrFfSD42tuz3Z1heT6rfxFd9xYwGSqHRrmBpDilEhKQYmPnSukY0vIQXmX_yHYU00P5jBkTD22NfwyAAA5sDPQFUFluZ_bE8skaKZAsq/s1600/sticky+hoisin+tofu+16crncrw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="784" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWsdTRrUVN8KyYLgrx_rLu9HTz_LdxyPMZSQpVKrFfSD42tuz3Z1heT6rfxFd9xYwGSqHRrmBpDilEhKQYmPnSukY0vIQXmX_yHYU00P5jBkTD22NfwyAAA5sDPQFUFluZ_bE8skaKZAsq/s1600/sticky+hoisin+tofu+16crncrw640.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<b>Vann i munnen!</b><br />
<br />
Hva sier du til perfekte sprø terninger av tofu omfavnet av knallgod saus og lyse sesamfrø? Sausen er lett "sticky" (klissete), slik at sesamfrøene klistrer seg perfekt utenpå. Dette er herved en av mine nye favorittmåter å tilberede tofuen på.<br />
<br />
<br />
<b>Veien til magens hjerte går gjennom sausen</b><br />
Ja, for her snakker vi god saus! Masse god saus. Og den består av kun fire ingredienser: Soyasaus, hoisinsaus, tomatpuré og pepper. PS: Sausen holder seg finfint kjøleskapet i noen dager på et tett glass, om du lager opp litt ekstra.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfzzoJwKywHIb9gpA547EtLdIN_n9RvHXMO8xyrXzfICD3aKdBDMlLi0sOG0t5hrRUBmH-P1AykhbSdNXKEi2KGg39nP4xbncWUNCh1XAz8NbFi83R18hHw8ExFuYzk7XbduYk0bB3XWum/s1600/sticky+hoisin+tofu+1nnw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="773" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfzzoJwKywHIb9gpA547EtLdIN_n9RvHXMO8xyrXzfICD3aKdBDMlLi0sOG0t5hrRUBmH-P1AykhbSdNXKEi2KGg39nP4xbncWUNCh1XAz8NbFi83R18hHw8ExFuYzk7XbduYk0bB3XWum/s1600/sticky+hoisin+tofu+1nnw640.jpg" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><b>Så enkelt er det:</b><br />
Stek først tofuterningene sprø og gylne i olje. Tips: Høy varme på stekepanna, ikke vær gnien på oljen, og stek til tofuen får en fin, gyllen skorpe, som du ser på bildet her.<br />
<br />
Ta plata av varmen og vent til det ikke er fresende varmt lenger (så unngår du os og brannalarm når du heller over sausen). Hell over sausen, bland godt og sett det tilbake på varm plate.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcgPxmtzAxlCXYNCkJqEbmb-jjQDwGoUVIoOmncdkwEtDwJ4x-VI9kEBQHZ1wEAELmrt1JZTkfv8id-InLUpXx_t5FNXiWH-2GTZFxvu4YuKuAfL__KZhhbi_Yl_k5NRFZOEeAlpgiA7tl/s1600/sticky+hoisin+tofu+2nw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcgPxmtzAxlCXYNCkJqEbmb-jjQDwGoUVIoOmncdkwEtDwJ4x-VI9kEBQHZ1wEAELmrt1JZTkfv8id-InLUpXx_t5FNXiWH-2GTZFxvu4YuKuAfL__KZhhbi_Yl_k5NRFZOEeAlpgiA7tl/s1600/sticky+hoisin+tofu+2nw640.jpg" /></a></div>
<br />
Strø over sesamfrø og server! Her brukte jeg ris og dampet brokkoli ved siden av. Ta hva du har i kjøkkenskapene, det meste av grønt og skjønt kan passe. Nudler er også godt til.<br />
<br />
Det er bare å forberede seg på et lite lykkepoff fra tallerkenen!<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpzqHuI8-ia4H-ACuLY7zlxvQWhvrVKCjy3S5twlF7o9GKj32ExdijQ3FcGgrJ8wl89Aq5SW7fyhBqMbecbQbujY-tMe7M8dRJEVls2hRMI6dRV-17rjKoqmP8sjvFjcDNIJZqbxbC3mz0/s1600/sticky+hoisin+tofu+13w640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="427" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpzqHuI8-ia4H-ACuLY7zlxvQWhvrVKCjy3S5twlF7o9GKj32ExdijQ3FcGgrJ8wl89Aq5SW7fyhBqMbecbQbujY-tMe7M8dRJEVls2hRMI6dRV-17rjKoqmP8sjvFjcDNIJZqbxbC3mz0/s1600/sticky+hoisin+tofu+13w640.jpg" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<b>Tips:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Hoisinsaus finner du på asiatiske butikker, frukt- og grøntbutikker og i en del vanlige butikker. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Tilsett gjerne mer pepper, litt chilipulver eller annet spicy om du vil poffe det enda mer opp.</div>
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #6aa84f;">(3 porsjoner)</span><br />
<br />
<b style="background-color: #fce5cd;">sticky hoisin tofu:</b><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">500 g tofu</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">50 g soyasaus</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">50 g hoisinsaus</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">50 g tomatpuré</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">1/2 ts nykvernet sort pepper</span><br />
<span style="background-color: #fce5cd;">2 ss lyse sesamfrø</span><br />
<br />
<br />
1. Kutt tofuen i terninger.<br />
2. Stek tofuterningene i godt med olje på høy varme, til de er gylne og sprø. Imens kan du blande sammen sausen av soyasaus, hoisinsaus, tomatpuré og pepper.<br />
3. Ta panna av plata og la det kjølne littegrann, 1-2 minutter. Hell over sausen, bland godt og sett det tilbake på plata.<br />
4. Strø over sesamfrø og stek et minutts tid på litt over middels varme.<br />
<br />
<br />
* Server med ris eller nudler og hva du vil av grønnsaker.<br />
<br />
* Holder seg fint i kjøleskapet noen dager, og de smaker like gode kalde.<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Nom nom!</b><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHLWTJnRAbg3UavffQKUdYTUFWLHEcSksyjph6BdcQ6E0ghYzHliKjxgdLsIIRjZnKBD-FwALMj7S6Xz1WfCoFen0nWJu_TINCZjghsIciKiHzmUATvvcG5VP3SmgGbD5CugRZXcqI4xTl/s1600/sticky+hoisin+tofu+6nw640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="805" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHLWTJnRAbg3UavffQKUdYTUFWLHEcSksyjph6BdcQ6E0ghYzHliKjxgdLsIIRjZnKBD-FwALMj7S6Xz1WfCoFen0nWJu_TINCZjghsIciKiHzmUATvvcG5VP3SmgGbD5CugRZXcqI4xTl/s1600/sticky+hoisin+tofu+6nw640.jpg" /></a><br />
<br />
<a href="http://veganmisjonen.com/">* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *</a><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">Få de siste oppdateringene fra bloggen på </span><span style="font-size: x-small;"><a href="https://www.facebook.com/VeganMisjonen" target="_blank">facebook</a> eller </span><span style="font-size: x-small;">instagram <a href="http://instagram.com/veganmisjonen" target="_blank">@veganmisjonen</a>.</span></span>Jane H. Johansen @veganmisjonen.comhttp://www.blogger.com/profile/01253981837113233045noreply@blogger.com0