mandag 29. august 2016

Studentvennlig ukemeny

3 Kommentarer
Oppskrift Chana Masala Indisk Vegetarmat Veganmat Kikerter
Billig, enkelt og godt!
Som slagordet til veganmisjonen sier: "God mat trenger ikke være dyr". Den trenger heller ikke være avansert eller tidkrevende. Disse oppskriftene er spesielt billige i innkjøp og enkle å lage. I tillegg smaker de selvfølgelig kjempegodt, og de gir god og sunn næring. 

Du trenger heller ikke mye fancy utstyr for å lage disse middagsrettene. En stekeplate er nok. 

Mandag: Gjør studentnudlene litt mer spennende med kikerter i en spicy marinade.
Tirsdag: Smakfull og varmende gulrotgryte med masse deilig kokosmelksaus.
Onsdag: Supergode middagskaker av verdens beste bønner.
Torsdag: Spagetti med kjøttsaus? Nei, her bytter vi ut kjøttdeigen med sopp og sorte bønner!
Fredag: Den enkleste tacoen jeg vet om er laget av linser. 
Lørdag: Hjemmelaget chana masala, nom nom nom!
Søndag: Be gjerne mor og far på middag på studenthybelen med denne, en god gammeldags ertesuppe.

Ukens pålegg: Nydelig smørepålegg av gulrot og bønner. Denne kan du lage tidlig i uka, så har du noe å smøre på brødskivene i matpakka i flere dager.
Ukens kjappis: Lynrask pizza med tortillalefser som bunn. 

fredag 26. august 2016

Den grønne kassa uke 37

Skriv en kommentar

Lyst til å prøve en økologisk og vegansk matkasse?
Den neste kassa sendes ut 13. september og består av alle råvarene du trenger for å lage 5 lekre veganske middagsretter. Oppskrifter følger såklart også med, og på bildet over ser du to av rettene du kan glede deg til å trylle fram på ditt eget kjøkken.

Etter et lengre opphold har vi igjen med oss Ingrid helene Jurs fra bloggen veganslife.com som matkassekokk, så heretter vil du få både oppskrifter fra henne og undertegnede fra veganmisjonen.

- Rett 1, 2 og 3 er komponert av Ingrid fra veganslife
- Rett 4 og 5 er komponert av veganmisjonen


Velg mellom
- matkasse for 3 eller 5 dager
- oppskrifter tilpasset 1, 2 eller 4 personer
- vanlig eller glutenfri kasse


Klikk her for å bestille (Frist: Søndag, 4. september ved midnatt)
- Verv en venn og få opptil 25% rabatt! Les mer om vervekampanjen HER.


Dette får du i matkassa, uke 37:

Rett 1, 2 og 3 (fra matkassekokk Ingrid fra veganslife): Kommer snart!

Rett 4 (fra veganmisjonen): Squashgryte med ovnsstekte rotgrønnsaker
Squash, quinoa og linser kokt med herlige indiske krydder. Som tilbehør: Ovnsstekte potet- og gulrotterninger. 


Rett 5 (fra veganmisjonen): Gyllen tofu og råkost i woksaus, servert med glassnudler
Dette er kanskje en av de beste måtene jeg har tilberedt tofu på! Den er stekt i en utrolig god saus og servert med delikate glassnudler og grønnsaker. 



Klikk her for å bestille (Frist: Søndag, 4. september ved midnatt)

Verv en venn og få opptil 25% rabatt! Les mer om vervekampanjen HER.

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

onsdag 24. august 2016

Brokkolitopper og gulrotstrimler stekt i cashewsaus - servert med glassnudler og tahinidressing

Skriv en kommentar
Oppskrift Cashewsaus Tahinidressing Grønnsakswok Asiatisk Comfort Food Nudler Kosemat Gulrot Brokkoli Scrirachasaus Glassnudler
Comfort-food med fantastiske smaker!
Her har jeg gjort det enkelt og brukt kun to grønnsaker. Gulrot kuttet i tynne strimler og delikate brokkolitopper, som blir aldeles nydelige når de stekes i en fyldig cashewsaus. 

Cashewsausen er smaksatt med blant annet ingefær, hvitløk og chili, og når den havner i panna, kommer alle de gode smakene fram. Server med glassnudler og en småspicy tahinidressing på toppen, og du har en superlekker middag med den helt rette comfort-food-følelsen. 

fredag 19. august 2016

Ukemeny 34/2016

2 Kommentarer
oppskrift grønnsakswok peppersaus vegansk kjøttfri ukemeny veganmisjonen
Grønt, sunt og godt.
Her har du inspirasjon og oppskrifter til 7 plantebasserte middagsretter du kan lage den kommende uka. Kanskje kan det friste med en grønnsakswok med peppersaus? Eller hva med hirsefalafel, en gryterett oppkalt etter hovedstaden vår, en ekstra godt krydret blomkålsuppe eller lasagne med masse godt i? 

Selv drar jeg til Krakow i helgen. 
Det blir første gang jeg besøker Polen, så jeg gleder meg masse. Og er selvfølgelig veldig spent på hva jeg kan finne av veganmat der. Har du tips om restauranter, butikker eller severdigheter jeg bare få med meg, blir jeg kjempeglad. Og følg gjerne med på snapchat for å se hva som skjer! Mitt brukenavn er janesmat :) 

Ha en fin helg så lenge, vi sees! 


tirsdag 16. august 2016

Enklere hverdag med Den Grønne Kassa - uke 35

2 Kommentarer
Vegansk Økologisk Kjøttfri Middag Matkasse Bestill Den Grønne Kassa Veganmisjonen Veganermat

Økologisk, grønn matkasse som gjør hverdagen litt enklere.
Skole, jobb og hverdagsrutiner er tilbake, og med det kommer det evige spørsmålet "Hva i all verden skal vi ha til middag?" I den grønne kassa får du fiks ferdige oppskrifter og alle ingredienser du trenger for å lage middag til hele uka - levert hjem til deg!

Alle rettene i uke 35 er spesialkomponert av veganmisjonen.


Velg mellom
- matkasse for 3 eller 5 dager
- oppskrifter tilpasset 1, 2 eller 4 personer
- vanlig eller glutenfri kasse


Klikk her for å bestille (Frist: Søndag, 21. august ved midnatt)
- Verv en venn og få opptil 25% rabatt! Les mer om vervekampanjen HER.


søndag 14. august 2016

Tex-mex aubergine med bønner og ris

2 Kommentarer
Oppskrift Tex-Mex Aubergine Gryterett Sorte Bønner Fullkornsris Sunn Meksikansk Middag Vegetar Vegan
Lyst på noe snadder til middag? 
Da bør du prøve denne! Aubergine, solmodne tomater, mais og struttende sorte bønner stekt sammen med meksikanske krydder blir til herlige saker kan jeg fortelle. Server med fullkornsris og avokado som tilbehør. 

Sunt, proteinrikt og knallgodt :) 

Oppskrift Tex-Mex Aubergine Gryterett Sorte Bønner Fullkornsris Sunn Meksikansk Middag Vegetar Vegan