fredag 24. mars 2017

7 kjøttfrie middager, ukemeny 13

2 Kommentarer
Oppskrift Tofu Taco Hjemmelaget Tacokrydder Vegetar Kjøttfri
Hva skal vi ha til middag i dag? 

Jeg drømmer om no' godt - no' fristende og flott. 
En mettende grateng med saus og smak i fleng.
En pai med grønne saker, en tacorett som smaker. 
Burger eller wok, jeg får jo aldri nok. 

Mat som jeg kan lage selv, mat på 1-2-3.
Mat som gjør meg lykkelig, bare tenk på det!
Mat som gjør at hverdager blir ekstra minneverdig.
Mat som ikke trenger en evighet før den er ferdig.


Ha en nydelig uke :) 

tirsdag 21. mars 2017

Maispletter med couscous og purre

2 Kommentarer
Oppskrift Maispletter Maispannekaker Vegansk Eggfri Omelett Maisomelett Uten Egg Fullkorn Couscous
Skikkelig gode til frokost! 
Når du har lyst på noe ekstra godt til frokost eller lunsj, er disse saftige små maispannekakene en vinner. Jeg har blandet inn sprø maiskorn i røra, noe som gir en deilig sødme og krønsj. Couscous gir fylde, purren ekstra smak og bittelitt chipotlekrydder gjør dem akkurat passe småhotte. Mmmmm!

De er som en mellomting mellom omelett og pannekake, og de ser virkelig ut som de er laget av egg, men det er de altså ikke. Hemmeligheten er kikertmel. Det stivner nemlig, litt på samme måte som egg, når det stekes og funker som en super eggerstatning. Jeg bruker det ofte som "eggestand" i pai, i omelett, burgere eller som her - i maispletter.

Oppskrift Maispletter Maispannekaker Vegansk Eggfri Omelett Maisomelett Uten Egg Fullkorn Couscous

søndag 19. mars 2017

Kjøttfri ukemeny, uke 12

Skriv en kommentar
Oppskrift hjemmebakte Grove Pizzasnurrer Spinat Vegansk Ost Mandelost
Oppskriftstips for hele uka. 
Her har du syv veganske middagsretter med masse godt å velge i. Blant annet finner du oppskrift på saftige grove pizzasnurrer, kikertgrateng, fiskefri sushi, en nudelrett med masalaboller og bønnetaco. I tillegg har jeg plukket ut en av mine favoritt rawkaker og oppskrift på hjemmebakte polarbrød. 

Håper det smaker!


Ha en deilig uke <3


fredag 17. mars 2017

Veganreise til Berlin!

Skriv en kommentar
Bli med til Europas veganhovedstad! 
Berlin!!! Thomas Olsen fra bloggen veganmannen.no arrangerer nå en ny veganreise, og jeg har jo bare sykt lyst til å være med, for denne gangen går turen til fantastiske Berlin! Jeg var med på hans forrige opplevelsesreise til New York i fjor vår, og det var en uforglemmelig opplevelse. Herlighet.

Nå er det altså Berlin som er reisemålet, og dato for turen er 24. - 27. august 2017. Thomas er reiseleder, og i samarbeid med reisebyrået The Travel Company har han skreddersydd hele programmet på forhånd.

Thomas lover god mat, godt selskap og gode opplevelser 

Berlin er kjent for å være den beste byen å være veganer i hele Europa. Her finner man vegansk mat overalt, og på turen vil du selvsagt få med deg alle favorittspisestedene i byen. Du vil også få være med på veganfestival, matshopping på det lokale markedet, et privat kokkekurs og besøke et dyreherberg.

Tenk deg, du bare setter deg på flyet, og når du lander er alt tilrettelagt med hotell og transport, omvisninger og turer til alle de fete stedene du har lyst til å besøke som veganer.

- Jeg gleder meg utrolig masse til denne turen, sier Thomas. Dette er noe jeg og reisebyrået har jobbet mye med, og det har vært viktig for oss å ha et godt og variert program som passer for de fleste.

- Forrige tur vi hadde var til New York, men denne gangen har vi satt Berlin som reisemål, med en enda billigere tur og kortere reisevei, slik at enda flere kan være med.

Se veganmisjonens reisebrev fra veganreisen til New York

Mye for pengene

Prisen for hele turen til Berlin starter på kun 5850 kr per person. Da er alt inkludert. Fly tur-retur, tre overnattinger, to middager, tre frokoster, innpass på veganfestival, omvisning på dyreherberg, omvisning og tips til aktuelle attraksjoner rundt om i byen, kokkekurs, all offentlig transport underveis, transport til og fra hotell og rabatter på utvalgte attraksjoner. Wow!

Prisen totalt kommer an på hva slags overnatting du velger. Du kan velge mellom singelrom på veganhotell, delt dobbeltrom på veganhotell, delt dobbeltrom på hostel eller delt seksmannsrom på hostel. Alle de ulike prisalternativene finner du oversikt over på nettsiden til veganreiser.

- Tidligere har vi sett at det er endel studenter og andre som jobber deltid som har lyst til å være med på tur, og som har ønsket å bo litt billigere. Derfor har vi denne gangen muligheten til å bo på hostel for å få turen rimeligere. Det er derimot også mulig å bo på et flott vegansk hotell for de som ønsker det, sier Thomas.


Mer informasjon finner du på nettsiden veganreiser.no

Følg gjerne Veganreiser på facebook


TILBUD: Bestiller du innen 1. april får du et earlybird tilbud med dobbeltrom på veganhotellet til kun 6900 kr!




For påmelding, send en e-post til thomas@thetravelcompany.no




* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

søndag 12. mars 2017

Vegansk ukemeny, uke 11

Skriv en kommentar
Oppskrift Vegan Vegetar Linselus Linser Pasta Vegetariske kjøttboller
Kjøttfri uke! 
Denne uka finner du blant annet en av veganmisjonens store klassikere på menyen, nemlig små, lubne linselus laget av røde linser og soltørket tomat. Server med spagetti og parmegan (vegansk parmesan) og nyyyt :D 

Ellers kan jeg også nevne fredagens oppskrift på en veldig kul variant av taco. Med blomkål og store hvite bønner som du krydrer med hjemmelaget tacokrydder og ovnssteker. Knallgodt! 


Ha en nydelig uke <3


lørdag 4. mars 2017

Ukemeny - med fokus på bønner og linser

Skriv en kommentar
Oppskrift Sunn Lasagne Spinat Linser Gulrot Rask Enkel Hjemmelaget Vegansk
Belgfruktig uke! 
Ukens meny er full av bønner og linser i alle mulige variasjoner. Struttende sunne små perler av næring og skjønnhet. Kanske er de mest kjent for det høye proteininnholdet, og fordi de dermed fungerer ypperlig som kjøtterstatning i et vegansk eller vegetarisk kosthold. Med de er også fulle av mye annet som er bra for kroppen vår, blant annet fiber, jern, magnesium, kalium, sink og folsyre. Dessuten har de et svært lavt fettinnhold og null kolesterol. 

Jeg spiser bønner eller linser i en eller annen form så å si hver eneste dag. Her har du noen forslag til hva du kan lage den kommende uka! 


Ha en fin uke <3