tirsdag 4. august 2015

Nytt kokkekurs i september: Sunn og næringsrik hverdagsmat

Skriv en kommentar
Snart høst og nye kokkekurs!
Nå er sommeren snart på hell og jeg og Thomas veganmannen Olsen er klar for å arrangere nye kokkekurs. Etter suksessen på Oslo Vegetarfestival der vi holdt et minikurs om proteinrik hverdagsmat, har vi fått en del forespørsler om ikke vi kan arrangere flere kurs innenfor det samme temaet. Vi har derfor satt sammen et helt nytt kurs som handler nettopp om det!

- Hvordan lage sunn, næringsrik og mettende hverdagsmat uten kjøtt, fisk og andre animalske ingredienser?
- Hvordan få i seg nok protein?
- Er det nødvendig med kosttilskudd?
- Hvilke matvarer er det lurt å inkludere i kostholdet for å sikre inntaket av ulike vitaminer og mineraler?
- Hva slags ingredienser er det kjekt å ha i skapet?

Vi har tipsene og triksene du trenger for å komme i gang!


Foreløpig har vi satt opp ett kurs i Oslo:
Tema: Sunn og næringsrik hverdagsmat
Når: Onsdag 2. september, klokka 17:00 - 20:00
Hvor: Studio Lilleborg, Ivan Bjørndalsgate 9, 0472 Oslo



Les mer om kurset og påmelding på facebook-eventet her.
Meld deg på nyhetsbrev og få mail om kommende kurs i ditt område.


søndag 2. august 2015

Middager på under 20 minutter, ukemeny 32/2015

Skriv en kommentar
Oppskrift Chana Masala Indisk Vegetarmat Veganmat Kikerter
1-2-3 middag! 
Ukens meny består av syv middagsoppskrifter, en smårett og en kakeoppskrift som alle har det til felles at de kan lages på under 20 minutter. For det trenger faktisk ikke å ta så sabla lang tid alltid, selv om det er hjemmelaget, vegansk, sunt og godt.


torsdag 30. juli 2015

Fyldig linsesuppe med bønner

5 Kommentarer
Oppskrift Linsesuppe Røde Linser Ingefær Tomat Sunn Proteinrik Veganmat Suppe
Linsesuppe i mitt hjerte. 
En mettende, sunn og rik suppe med smak av tomat, ingefær og chili. Herligheten inneholder både røde linser og kidneybønner og krever minimalt med arbeid å lage.


tirsdag 28. juli 2015

Stor nyhet: Vegansk julefestival 2015!

Skriv en kommentar
Hold av lørdag 12. desember, da arrangeres nemlig Vegansk Julefestival!
- Alle er velkommen denne dagen! Om du er veganer, vegetarianer, er med på kjøttfri mandag eller ingen av delene så er denne festivalen ment som en inspirasjon og skal være til glede for alle, forteller Thomas Hvål Olsen som er initiativtaker for festivalen.

- Julen er den tiden på året der mest animalske produkter spises, og vi ønsker å tilby et dyrevennlig, miljøvennlig og sunt alternativ til dette, forteller Thomas videre. Flere og flere går over til et vegansk kosthold, både av hensyn til dyr, miljøet og egen helse og dette er et arrangement for alle som er opptatt av nydelig mat, etiske julegaver og god julestemning.

Flere kjenner kanskje igjen Thomas som mannen bak bloggen Veganmannen.no, eller fra God morgen Norge, hvor han har laget veganmat sammen med tv-kokken Wenche. Her er han som kokkekursholder sammen med undertegnede, Veganmisjonen.com da vi holdt julematkurs i fjor.

Vegansk Julefestival Oslo 2015

- Jeg har hatt lyst til å arrangere en vegansk julefestival lenge, og bestemte meg i begynnelsen av året at jeg skulle bare slå til og sette igang, sier Thomas, som har et brennende engasjement for å spre kunnskap om og inspirere til et kjøttfritt kosthold. Med på festivalen er også strategisk rådgiver Hilde Valbjørn Hagelin, kjent blant annet fra bloggen Vegetarløperen.no.

Hva skjer på julefestivalen?
Det kommer til å bli mye spennende på plakaten, både i form av kokkekurs, foredrag, spennende utstillere, flotte julegaver og ikke minst masse god vegansk mat og julestemning! Thomas forteller at de for tiden jobber med booke inn kokkekurs- og foredragsholdere, og programmet vil bli publisert på julefestival.com fremover.

Praktiske opplysninger om festivalen:
Festivalen finner sted på Vulkan Arena og Mathallen i Oslo, lørdag 12. desember.
Åpningstidene er 12.00-18.00.
Det er tilrettelagt for rullestol-brukere og festivalen passer for alle aldre.


Følg festivalen på sosiale medier:
Nettside: julefestival.com
Facebook: facebook.com/julefestival
Instagram: instagram.com/julefestival
Twitter: twitter.com/julefestival

Del gjerne videre og meld deg på facebook-eventet, så får du oppdateringer fram mot festivalen.
Festivalen trenger også mange frivillige. Send en e-post til julefestival@gmail.com om du vil bidra.


All grafisk design og nettside for festivalen er laget av Sally Renshaw, som står bak Vegan Oslo.

Vegansk Julefestival Oslo 2015

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

mandag 27. juli 2015

Quesadilla med bakt søtpotet og mandler

2 Kommentarer
Oppskrift Søtpotet Quesadilla Mandler Kjøttfri Texmex Meksikansk Mat
Supersnadder med søtpotet! 
Eventyret handler om to tortillalefser som finner sammen. De omfavner kjærlig en dose revet ost, bakte søtpotetterninger og mandler imellom seg. Stekes i ovnen til de er gylne og lekre og klare for å nytes med stor appetitt.