fredag 19. august 2016

Ukemeny 34/2016

3 Kommentarer
oppskrift grønnsakswok peppersaus vegansk kjøttfri ukemeny veganmisjonen
Grønt, sunt og godt.
Her har du inspirasjon og oppskrifter til 7 plantebasserte middagsretter du kan lage den kommende uka. Kanskje kan det friste med en grønnsakswok med peppersaus? Eller hva med hirsefalafel, en gryterett oppkalt etter hovedstaden vår, en ekstra godt krydret blomkålsuppe eller lasagne med masse godt i? 

Selv drar jeg til Krakow i helgen. 
Det blir første gang jeg besøker Polen, så jeg gleder meg masse. Og er selvfølgelig veldig spent på hva jeg kan finne av veganmat der. Har du tips om restauranter, butikker eller severdigheter jeg bare få med meg, blir jeg kjempeglad. Og følg gjerne med på snapchat for å se hva som skjer! Mitt brukenavn er janesmat :) 

Ha en fin helg så lenge, vi sees! 


tirsdag 16. august 2016

Enklere hverdag med Den Grønne Kassa - uke 35

2 Kommentarer
Vegansk Økologisk Kjøttfri Middag Matkasse Bestill Den Grønne Kassa Veganmisjonen Veganermat

Økologisk, grønn matkasse som gjør hverdagen litt enklere.
Skole, jobb og hverdagsrutiner er tilbake, og med det kommer det evige spørsmålet "Hva i all verden skal vi ha til middag?" I den grønne kassa får du fiks ferdige oppskrifter og alle ingredienser du trenger for å lage middag til hele uka - levert hjem til deg!

Alle rettene i uke 35 er spesialkomponert av veganmisjonen.


Velg mellom
- matkasse for 3 eller 5 dager
- oppskrifter tilpasset 1, 2 eller 4 personer
- vanlig eller glutenfri kasse


Klikk her for å bestille (Frist: Søndag, 21. august ved midnatt)
- Verv en venn og få opptil 25% rabatt! Les mer om vervekampanjen HER.


Dette kan du glede deg til i uke 35:

1: Krydderstekte kikerter med spinat, rosenkål og ris - servert med kremet cashewsaus og pappadums
Masse godt i én panne! Kikerter stekt i en smakfull krydderblanding, grønnsaker og ris. Tilbehør er en herlig kremet saus av cashewnøtter og sprø pappadums.

Vegansk Økologisk Kjøttfri Middag Matkasse Bestill Den Grønne Kassa Veganmisjonen Veganermat

2: Pai med aspargestopper og squash
Eggfri pai med skjønne aspargestopper, squashterninger og sorte sesamfrø. 

Vegansk Økologisk Kjøttfri Middag Matkasse Bestill Den Grønne Kassa Veganmisjonen Veganermat

3: One pot pasta med vegansk chorizo og romanesco
Enkelt og greit, alt i én kjele! En deilig pastarett med ekstra fyldig og smaksrik tomatsaus med krydder som shiitake og røkt paprika. Veganske pølsebiter gjør det hele komplett.

Vegansk Økologisk Kjøttfri Middag Matkasse Bestill Den Grønne Kassa Veganmisjonen Veganermat

4: Tofukaker med grov soltørket tomat-hummus og grønn paprikasaus
Lettlagde middagskaker - denne retten tar deg ikke mer enn et kvarters tid. Her får du nemlig både farse og hummus ferdig levert.  

Vegansk Økologisk Kjøttfri Middag Matkasse Bestill Den Grønne Kassa Veganmisjonen Veganermat

5: Linsetaco med mango- og avokadosalsa
Vi avslutter uka med en skikkelig snaddermiddag. Tex-mex linsefyll i tortillalefser og frisk salsa av avokado og mango ved siden av. Nom!

Vegansk Økologisk Kjøttfri Middag Matkasse Bestill Den Grønne Kassa Veganmisjonen Veganermat


Klikk her for å bestille (Frist: Søndag, 21. august ved midnatt)

Verv en venn og få opptil 25% rabatt! Les mer om vervekampanjen HER.

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

søndag 14. august 2016

Tex-mex aubergine med bønner og ris

2 Kommentarer
Oppskrift Tex-Mex Aubergine Gryterett Sorte Bønner Fullkornsris Sunn Meksikansk Middag Vegetar Vegan
Lyst på noe snadder til middag? 
Da bør du prøve denne! Aubergine, solmodne tomater, mais og struttende sorte bønner stekt sammen med meksikanske krydder blir til herlige saker kan jeg fortelle. Server med fullkornsris og avokado som tilbehør. 

Sunt, proteinrikt og knallgodt :) 

Oppskrift Tex-Mex Aubergine Gryterett Sorte Bønner Fullkornsris Sunn Meksikansk Middag Vegetar Vegan

fredag 12. august 2016

Ukemeny, uke 33/2016

2 Kommentarer
Oppskrift Gryterett Aubergine Quinoa Linser Proteinrik Vegetarmat Veganmat Enkel Gryte
Ny uke!  
Det betyr ny ukemeny, og denne uka finner du atter en gang masse godt. Jeg kan for eksempel nevne deilige middagskaker med masalskrydder og revet søtpotet, verdens beste pizzasnurrer med tofubacon og ruccola, tacosuppe, gryte med gulrot og kokosmelk, hjemmebakte polarbrød og sjokoladecookies med havsalt. 

Håper du finner noe som frister!


onsdag 10. august 2016

Mine 10 favoritter fra Strömstad mat

2 Kommentarer
Stromstad Mat Gallerian Svenskehandel Veganmat Over Grensa Grensehandel Veganmisjonen Favoritter

Tidligere i sommer var jeg og shoppet på fantastiske Strömstad mat og fylte handlekurven med masse spennende veganske varer. Nå har jeg testet en god del av det jeg kjøpte, og det har pekt seg ut noen soleklare favoritter.

Her er min topp 10-liste (i tilfeldig rekkefølge):

1. OH! Finkorv som räcker lite längre - fra Astrid och aporna
Finkorv er en fantastisk god påleggspølse laget av hvetegluten, soyaprotein, maisstivelse og diverse krydder. "Räcker lite länger" står det på den, men den varte ikke lenge her i huset nei... Jeg alene spiste den opp på tre dager, og da måtte jeg virkelig holde meg i skinnet for å ikke spise opp alt på én gang ;) Knallgod på brødskiva!

Stromstad Mat Svenskehandel Veganmat Grensehandel Veganmisjonen Vegansk Pølse Pålegg Astrid Och Aporna Finkorv

2. Mjölkfritt smakrikt margarin - fra Carlshamn mejeri
Vegansk margarin som har ordentlig fin "smør"smak. Jeg har smakt mange typer vegansk margarin, men denne er nok den som kommer nærmest smør. Den er tilsatt salt, noe jeg synes ofte mangler i andre melkefrie margarintyper. Kommer i denne gule pakningen som inneholder 60 % fett, og i blå pakning som er en lettvariant med 40 % fett.

Stromstad Mat Svenskehandel Veganmat Grensehandel Veganmisjonen Vegansk Margarin Smør Carlshamn Mjolkfritt

3. Delicatoboll
Vanvittig gode sjokoladeboller laget av blant annet havregryn, kokos, kakao og sukker. Kan minne om kokosboller, men har litt mer å bite i og er etter min smak mye bedre. Fås kjøpt i pakke på 15 stk, som vist på bildet under, eller liten pakke med 6 boller. PS: Disse burde komme med advarsel, så gode er de!

Stromstad Mat Svenskehandel Veganmat Grensehandel Veganmisjonen Vegansk Delicatoboll Kokosbolle Uten Egg

4. Oumph!
Denne supre kjøtterstatningen finnes i 8 forskjellige varianter: 3 uten krydder og 5 ferdigkrydrede. Jeg kjøpte én av hver, og av de jeg har rukket å smake på er de naturelle "Oumph pure" og "Oumph grill" favorittene. De er laget av bønner og kan brukes hvor man ellers ville ha brukt kjøtt, for eksempel stekt eller grillet, på pizza, i gryter, i pitabrød osv.

Stromstad Mat Svenskehandel Veganmat Grensehandel Veganmisjonen Vegansk Kjøtterstatning Oumph

5. Økologisk Risprotein raw kakao chai - fra Renée Voltaire
Den består av risprotein, kanel, kardemomme, maca, rå kakao og kokossukker. Proteininnholdet er på 54 %. Smaker veldig mildt i seg selv og er toppers som en proteinboost i smoothie, overnattet havregrøt, banan-iskrem eller kakao!

Stromstad Mat Svenskehandel Veganmat Grensehandel Veganmisjonen Vegansk Risprotein Chai Renee Voltaire

6. Tångcaviar - fra Lysekils
Tenk det, vegansk kaviar! Den er laget av tangekstrakt og kommer i sort og rød. Næringsinnholdet er ekstremt lavt, "hele" 4 kalorier per 100 gram faktisk, så denne spiser man for smaken og konsistensens skyld. Og kanskje litt for utseendet ;) Tangkaviaren har velsignet lang holdbarhet, jeg har fortsatt noe igjen i glassene jeg åpnet for to måneder siden, og de er like fine ennå. Smaker herlig på knekkebrød, brød eller kjeks sammen med smøreost, urter eller spirer.

Stromstad Mat Svenskehandel Veganmat Grensehandel Veganmisjonen Vegansk Kaviar Tangkaviar Fiskefri

7. Store krydderkverner - fra Kryddhuset
Jeg kjøpte med meg tre forskjellige: Salladskrydda, Grillkrydda og Chiliblanding. Salladskrydda har hittil vært mest brukt, og den er kjempegod på pasta, pizza, salater, ris, bønner - så å si til alt! Selve krydderkvernen er kjeramisk og virker å være av topp kvalitet så langt. Butikken hadde mange flere kryddervarianter enn disse tre, og man kan også kjøpe poser med påfyll når de blir tomme.

Stromstad Mat Svenskehandel Veganmat Grensehandel Veganmisjonen Vegansk Favoritt Krydder Saladskrydda

8. Sk*nka - fra Astrid och aporna
Vegansk skinke i tynne delikate skiver som består av bl.a. hvetegluten, soyaprotein, potetstivelse og krydder. Nydelig på brødskiva, i toast eller stekt i strimler og servert med pasta eller på pizza. Og så har den jo verdens søteste innpakning :D

Stromstad Mat Svenskehandel Veganmat Grensehandel Veganmisjonen Vegansk Skinke Kjøttfri Pålegg Astrid Och Aporna

9. Raw bovetecrunch - fra Renée Voltaire
Jeg bare ELSKER disse rå og økologiske frokostblandingene. Jeg kjøpte med meg to typer: "Kakao & kokosnøtt" og "Blåbær & kardemomme" og klarer ikke bestemme meg for hvilken jeg liker best. Kjempegode med plantemelk eller -yoghurt, på toppen av smoothies, bananiskrem eller bare å knaske på som de er.

Stromstad Mat Svenskehandel Veganmat Grensehandel Veganmisjonen Vegansk Pølse Pålegg Astrid Och Aporna Finkorv

10. Göttbullar - fra Astrid och aporna
Små kjøttfrie kjøttboller laget av bl.a. soyaprotein, krydder og potetstivelse. Utrolig kjekke å ha i fryseren til raske middager. Prøv dem for eksempel med denne deilige pastaretten med tomatsaus, grønne erter, timian og revet vegansk ost, oppskriften finner du her.

Stromstad Mat Svenskehandel Veganmat Grensehandel Veganmisjonen Vegansk Gottbullar Kjøttfri Kjøttboller Oppskrift

Dette innlegget er skrevet som en del av mitt samarbeid med Strömstad mat. Besøk nettsiden deres her.

Stromstad Mat Svenskehandel Veganmat Grensehandel Veganmisjonen Vegansk Handel Tips

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

mandag 8. august 2016

Mettende salat med store hvite bønner, grillet paprika og ristede gresskarkjerner

4 Kommentarer
Oppskrift Mettende Salat Bønner Grillet Paprika Ristede Gresskarkjerner Violife Sunnere Lunsj Frokost
Mer enn bare agurk og grønne blader.
Salater har et ufortjent rykte på seg for å være kjedelig og trist, og ihvertfall ikke noe man blir mett eller tilfreds av. Slik trenger det ikke å være. Med noen små grep blir salaten både fristende, smakfull og spennende!

Etter sommerferien har jeg gått inn for å jobbe litt med nettopp salater. Og da snakker jeg altså ikke om disse ensformige salatene av salatblader og agurk som kjennes som å spise luft, nei her er det ordentlig salater som gjelder. Salatmåltider man kan meske seg med, som gir metthet, smaker knallgodt og gjør kroppen glad.


Ultragod!
Denne salaten er knasende frisk og passer perfekt til frokost eller lunsj. Den er også topp som turmat eller som tilbehør til grillmat og andre middagsretter. Jeg og samboeren sitter og mumser innpå med hver vår bolle av denne mens jeg skriver dette. Jeg spurte ham hva jeg skulle kalle den, og svaret var "Ultragod!" Han mente også det var den beste salaten han noensinne hadde smakt! :D

Oppskrift Mettende Salat Bønner Grillet Paprika Ristede Gresskarkjerner Violife Sunnere Lunsj Frokost