Hjelpe meg, så godt!
Den er myk og smørevillig, saftig og god og har nydelig konsistens med deilige biter og krønsj her og der. Smør den på rundstykker eller kjeks. Lag en deilig sandwich av den med grovbrød, grønn salat, tomat og agurkskiver. Dette blir påskens favorittpålegg, ingen tvil om det!Da jeg komponerte dette pålegget, var tanken å lage en slags vegansk utgave av tunfisksalat, såkalt tunfusksalat. Smaken ble ikke i nærheten av tunfisk, naturlig nok, men konsistensen og funksjonen er temmelig den samme. Det er det som teller for meg. I tillegg smaker den aldeles nydelig, du kan lage den hjemme i ditt eget kjøkken og du slipper å spise en utrydningstruet fiskeart. Vinn vinn.
Kun ingredienser du finner i vanlige butikker.
Kikerter, frø, vårløk og rødløk er hovedbasen. Dette kjøres til grov mos i food processor og deretter blander du inn vegansk majones. Krydre med røkt paprika og malt muskat, og det var det!
