Pizza med kikerter

Kikerter på pizza = sant! 

Hvorfor i alle dager har jeg ikke prøvd dette før? Kikerter som pizzatopping. Så enkelt og så vanvittig snadrete godt, da gitt. 

Pizzabunn, pizzasaus, pizzaost og ta-da pizzafyll! Jeg blandet kokte kikerter, gresskarkjerner, løk og paprika sammen med krydder og litt olivenolje, slik at alt ble hyllet inn i deilige krydder før det havnet på toppen av pizzaen. Anbefales!

Moms moms!

Pizza med vegansk ost (som faktisk smelter)!

#reklame

Er jeg i himmelen allerede? 

Altså, en vegansk ost som smelter på denne måten? Har du sett på maken, det er jo bare helt utrolig vakkert! Jeg er i ekstase for å si det mildt. Og kjenner jeg mine medveganere rett, er det fare for at de også får matorgasme bare av synet. 

Jeg vet at mange veganere savner et godt ostealternativ. 

Ost på pizza, ost på lasagne, ost på grateng, ost på ostesmørbrød. Selv om man velger å spise vegansk, betyr det ikke nødvendigvis at man ikke liker ost. Men så er det bare det at kumelksost kanskje er noe av det vanskeligste å lage en vegansk versjon av. Så vi har ventet en stund... 

(foto: grumpycats.com)

Sesamløkringer

Nom nom, løkringer! 

Superdigg snacks med sprø panering av sesamfrø og polenta. Fyll opp skåla og nyt dem som tilbehør til din favoritt tv-serie. De smaker kjempegodt akkurat som de er, og gjerne sammen med en dipp. De passer også knallbra på tallerkenen ved siden av en saftig veggisburger, til grillmat eller som partyknask. 

Noe av det kjekkeste med denne oppskriften er at du slipper fritering. 

Hvilket betyr at de lages helt uten olje (!) og er av den grunn nesten uforskammet sunne til løkringer å være. Stek dem på brett i stekeovnen, det tar bare et kvarter før de er ferdig. I tillegg til at de er laget uten olje, er de også uten egg, uten melk og uten gluten.

Moms moms!  

Gulrotburger

Skal det være en saftig, hjemmelaget burger? 
Den er laget av 100% kaninfór. Jepp.

Her skal jeg vise deg hvordan du kan forvandle gulrøtter om til en skikkelig diggbar burger.
Så smakfull og deilig at man kan havne i ekstase etter en bit. Og, bare så det er sagt: Du trenger slett ikke være pelskledd og ha hale for å elske denne.