Veganske kanelboller med kremostglasur

Forbered deg på intens lykke!

"De smaker sånn som du ønsker at kanelboller skal smake når du lukter dem!" sa kjæresten, og ba meg sitere ham på det.

Jeg må bare si meg 100 % enig i den uttalelsen, for herlighet altså. SÅ saftige, SÅ myke, så aldeles perfekte kanelboller har jeg aldri før smakt. Dette er kanelbollene fra drømmeland! Jeg er i ekstase faktisk, jeg har ikke ord. Bak dem bare! :D


Masse deilig ostekrem på toppen, nom nom!

Jordbærdrøm

Lekkert, lekkert
Kremet og luftig jordbærmousse i bunn - frisk jordbærcoulis på toppen. Er du glad i jordbær, er dette definitivt desserten for deg!

Jeg var usikker på hva jeg skulle kalle denne oppskriften. Mousse, pudding eller fromasj? Så jeg spurte følgerne mine på Instagram @veganmisjonen om hjelp, og veldig mange foreslo navnet Jordbærdrøm. Dermed ble det Jordbærdrøm, og den lever absolutt opp til navnet sitt, for den er virkelig drømmeaktig god!


La oss ta en nærmere kikk på herligheten.

Vegansk ostekake med jordbærlokk

#reklame

Her blir det fest!
Ostekake er og blir en favoritt på kakebordet. Det er noe med den deilige, myke og fyldig smakende ostemassen i midten som er ganske uimotståelig. Og med frisk og syrlig frukt på toppen blir det jo bare helt supersnadder! Denne herligheten består av tre lag: Først en nøtte- og havrebunn, deretter et deilig lag med ostemasse og til slutt et lokk av rød jordbærgodhet.

Men vegansk ostekake, går det an da?

Javisst! For det finnes heldigvis veganske versjoner av ost. Og akkurat nå, mai 2019 har det kommet en helt ny smøreost fra Synnøve Finden som heter Go'vegan Smøre. Det er den jeg har brukt i denne oppskriften, og jeg er utrolig fornøyd med resultatet.

Yoghurtis med mokkasjokolade

Hjemmelaget vegansk iskrem. 
Den er myk og kremet i konsistens, har herlig smak av sjokolade og frisk syrlighet fra yoghurt. Og som om ikke det var nok: Skjult i midten finner du biter av mørk sjokolade med kaffe.

Den er kjempeenkel å lage og du trenger ingen iskremmaskin. Mmmm, nom!