Ukemeny, uke 46

Ny uke, ny meny! 

Her er en ny ukemeny til dere med masse fargerik og god mat inspirert av flere verdensdeler. Jeg kan for eksempel nevne indisk gryte med blomkål og potet, tomatbasert linsesuppe, en skikkelig saftig søtpotetburger og tacoruller med tex-mex-fyll av aubergine og røde kidneybønner. Du får også oppskriften på et av de beste påleggene jeg vet om. 

God appetitt og ha en nydelig uke! <3

MANDAG Pasta med ristet blomkål

TIRSDAG Rød linsesuppe

ONSDAG Bønnepanne med gulrot, brokkoli og mandler

TORSDAG Aloo gobi masala

FREDAG Tex-mex tacoruller

LØRDAG Double sweet burger av søtpotet og hvite bønner

SØNDAG Søtpotetgryte med kidneybønner og mais

UKENS PÅLEGG Himmelsk gulrotkrem

UKENS BAKST Myke frørundstykker

Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfrie middager for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook, instagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.