fredag 16. april 2010

Rød linsesuppe

22 Kommentarer
Oppskrift Hjemmelaget Rød Linsesuppe Tomatbasert Vegetar Vegan Røde Linser
Veganer, vegetarianer eller rovdyr. 
Om du aldri har prøvd denne velsmakende klisjeen innen vegetarmat før, er det jammen på tide!

Rød linsesuppe slenger du sammen på noen få minutter, og så er det bare å la forventningene krible mens den koker seg ferdig.



(4 pers)
1 liten gul løk, hakket
1 hvitløkfedd, finhakket
ca 2 cm rød chili, finhakket
1 ts paprikapulver
1 krm gurkemeie
7 dl vann
3 ts vegansk buljongpulver
1 boks hakka tomater
1 liten boks tomatpure (140 g)
0,75 dl røde linser (ca 75 g)
0,25 dl brune eller grønne linser (ca 25 g) (gjerne puy-linser om du får tak i)
1 laurbærblad
1 ts sukker eller annen søtning
litt pepper

1. Blank løken i litt olje i en kjele. Ha i hvitløk, chili, paprikapulver og gurkemeie og fres det kjapt (omtrent nå burde det begynne å dufte veldig godt i kjøkkenet ditt).
2. Tilsett vann, buljongpulver og resten av ingrediensene.
3. La det hele småkoke i ca 25 min. Ta ut laurbærbladet før servering. Om du synes suppa blir for tykk, tilsett litt mer vann.


* Spis rød linsesuppe med brød eller hjemmelagde chapati.
* Har du igjen litt linsesuppe fra i går, varm den opp og du har en deilig frokost eller lunch.

* Sjekk også ut min oppskrift på herlig lindrende linsesuppe.

* Se alle suppeoppskrifter her.

Oppskrift Hjemmelaget Rød Linsesuppe Tomatbasert Vegetar Vegan Røde Linser

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

22 kommentarer :

  1. Røde linser er så godt! Fungerer også bra i saus :)

    SvarSlett
  2. Mmmmm ja! :)
    Lover å komme med flere linseoppskrifter her på bloggen etterhvert.

    SvarSlett
  3. Lagde en versjon som kalles Rød linse- og tomatsuppe! Knall god!! Skal absolutt prøve ut denne versjonen også!:) Takk for at du deler flotte oppskrifter:D

    er ikke vegetarianer selv, men liker å prøve ut nye oppskrifter, og ikke minst så er det mye godt som kan spises uten at man MÅ ha kjøtt med!!:) Takk igjen!:D

    SvarSlett
  4. Ja, ikke sant? Det er utrolig mye annet godt å spise her i verden enn kjøtt!:D

    SvarSlett
  5. Fant nettopp bloggen din, og det er jeg veldig glad for! :) Ser kjempefin ut, med spennende oppskrifter og delikate bilder :)

    SvarSlett
  6. Har lager suppa idag Og det var veldig godt!, jeg manglet paprikapulver, men brukte en paprika istedet. Det samme med tomatene som ble det jeg hadde- ferske tomater. Toppa det hele med lit fersk coriander. Takk for god oppskrift!,

    SvarSlett
  7. Mmmmmm, Jeanet, høres skikkelig nom nom ut! Flott at du varierer med det du har i hus, det er slik kokkelering blir moro:)

    Denne røde linsesuppa er knallgod og et stadig tilbakekommende innslag på middagsbordet hjemme hos meg også :)

    SvarSlett
  8. Prøvde akkurat denne suppen(virkelig nok med noen forandringer, litt etter som hva jeg hadde i skapet) og - wow - den var rågod! Tusen takk for kjempefine oppskrifter!:D

    SvarSlett
  9. er det forskjell på brune og grønne linser? Har bare sett grønne. Ikke brune :)

    SvarSlett
  10. Grønne og brune linser er oftest ganske like, så grønne eller brune er hipp som happ i denne oppskriften.
    Puy-linser derimot er noe for seg selv. De er mindre og mer "faste i fisken".

    SvarSlett
  11. okei, spennende! Det må prøves :) Takk for svar!
    E ganske så ny innenfor linseverden ;)

    SvarSlett
  12. Hei Jane!
    Hvor får man kjøpt puylinser i Oslo? Har vært på Grønland frukt og grønt og tittet, men kunne ikke finne noe, til tross for det gode utvalget.
    Jeg har "cravet" etter det i noen måneder nå, selv om jeg aldri har smakt det.

    SvarSlett
    Svar
    1. Hei Nan!
      Godt spørsmål. Puy-linser får du bombesikkert kjøpt på Røtter. Det er der jeg pleier å kjøpe de ihvertfall. Tipper Gutta på Haugen har det også.
      Vet jeg har sett det flere steder, i noen helsekostbutikker bl.a. men husker ikke helt hvilke. Mulig det var den på Grønland eller på Gunerius...?

      Ellers har de det på velassorterte dagligvarebutikker, ikke så mange steder, men de virkelig store butikkene pleier å ha.

      Lykke til med jakten!

      Slett
  13. Nam:) jeg slengte sammen denne i full fart etter "man tager hva man haver"- versjonen og etter minnet( gadd ikke lese oppskriften) og hadde i litt røkt paprikapulver. Det ble god kveldsmat!

    SvarSlett
    Svar
    1. Mmmm, kan tenke meg den kledde litt røkt paprikapulver også ja! :D

      Slett
  14. Denne suppa er helt fantastisk! Lager den stadig vekk siden den er rask, enkel, billig og smaker hellt nydelig:)

    SvarSlett
    Svar
    1. Takk :D Denne er en av hverdagsfavorittene her hjemme også!

      Slett
  15. Sikkert dumt spørsmål, men bruker du tørre linser i denne oppskriften? (ny på linser...)

    SvarSlett
    Svar
    1. Ingen spørsmål er dumme :) Her i denne oppskriften bruker jeg tørre linser :)

      Slett
  16. Hvor mange buljongterninger må jeg bruke hvis jeg heller bruker det?

    SvarSlett
    Svar
    1. 3 teskjeer vegansk buljongpulver tilsvarer ca 1 buljongterning :)

      Slett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!