søndag 31. august 2014

Ukemeny, uke 36/2014

6 Kommentarer
Oppskrift Middagsform Vegan Vegetar Middag Bakte Poteter Bønner Sopp Gulrotpasta Oliventapenade
Velkommen september! 
Her er det full rulle om dagen. Ingen tvil om at sommeren er over og hverdagen tilbake.


For å nevne noe: Den siste tiden har det blitt flere intervjuer i veganmisjonens navn, blant annet for CupoNation som du kan lese HER. Et annet intervju for Kamille, hvor både burgeren min og jeg har blitt behørlig fotografert og havner på en glossy dobbeltside i løpet av september. Pluss et intervju med Nrk med tema "Nordmenn strømmer til kjøttfrie blogger" som kommer på mandag (oppdatert: Les intervju med Nrk her).

Ellers har oppskriftene mine har vært i Allers, DetNye shapeup, på godt.no og nrk.no. I går var vi i Halden og holdt kokkekurs på vegetarfestivalen, de neste to torsdagene arrangerer vi Introduksjonskurs i vegetarisk mat og ernæring her i Oslo, og arbeidet med å ta kursene videre til flere byer i Norge er i full gang. Jeg kan røpe at vi er på god vei til å få til noe i Bergen (kryss fingre for at det går i boks). I tillegg til alt dette har jeg som vanlig jobbet med å utvikle nye oppskrifter, testet, smakt, justert, fotografert og skrevet. Puh!

Livet som matblogger har virkelig blitt mer mye omfattende enn jeg noensinne kunne forestilt meg. Og jeg ELSKER det!

Håper dere har fine dager, travle eller ei. Husk å spise også ;)



Ha en deilig uke!

MANDAG

Marinert tofu
med kål og paprika

TIRSDAG

Purre- og potetsuppe


ONSDAG

Bønneboller i tomatsaus



TORSDAG

Grillet squash
med yoghurtdressing

FREDAG

Ovnsstekt falafel
i rede

LØRDAG

Bredbåndspagetti,
anistomater og pesto


SØNDAG

Middagsform
med bakte småpoteter

UKENS GODIS

Momsekuler


UKENS KJAPPIS

Rask lefsepizza



Ny meny hver søndag.
Hver søndag får du presentert en ny ukemeny på veganmisjonen. Her vil du finne forslag til middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

6 kommentarer :

  1. Krysser fingrene for Bergen!

    SvarSlett
  2. Hvis du skal til Bergen, så tar du kontakt snarest!! Jeg skylder deg ihvertfall tre klemmer!! :) Kjekt å lese om alle intervjuene dine, håper det er med på å bryte ned noen barrierer og idéen om at veganmat er kjedelig.

    SvarSlett
    Svar
    1. Lover å rope ut om det blir noe Bergenskurs! Klem skal bli :)

      Slett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!