søndag 28. mars 2010

Momsekuler

9 Kommentarer
Oppskrift Momsekuler Nøttekuler Sjokoladekuler Sunt godteri Hampfrø Kokos Sjokolade Nøtter Dadler
Hjemmelagde momsekuler!
Et sunnere alternativ til sjokolade og marsipan. Det er ingen vits i å prøve å motstå fristelsen engang. Momsekuler inneholder nemlig mineraler og vitaminer, gunstig umettet fett, antioksidanter og ikke noe sukker. 



(ca 36 momsekuler)
1 dl mandler
1 dl solsikkefrø
1 dl hasselnøtter
6 dadler, delt i 3
1/2 dl carobpulver (fås kjøpt på helsekost)
1/2 dl kakaopulver (bruk gjerne rå kakaopulver, ekstra mye sunne antioksidanter)
1/2 ts salt
1 ts ekte vaniljesukker
1/2 ts pulverkaffe, knust til pulver
ca 9 ss agavenektar (ev. bruk agavesirup eller annen type sirup)
kokos / hampfrø til rulling

1. Kjør mandler, solsikkefrø og hasselnøtter i en food processor til de er ganske så finmalte.
2. Ha i dadlene (pass på at det ikke er stein i) og kjør til det er en jevn blanding.
3. Tilsett carob, kakao, salt, vaniljesukker og pulverkaffe og kjør et halvt minutts tid.
4. Tilsett agavenektar litt og litt og kjør til det har blitt en nougat-aktig masse.
5. Trill momsekuler i passende størrelse, rull dem i kokos eller hampfrø og sett til avkjøling.


Oppskrift Momsekuler Nøttekuler Sjokoladekuler Sunt godteri Hampfrø Kokos Sjokolade Nøtter Dadler

* Om du ønsker en ekstra krønsj i kulene, hold av en neve lettmalt nøtteblanding og sleng den i mot slutten av prossessen.

* Bruk gjerne andre nøtter/frø i deigen også. 

* Oppbevar momsekuler i kjøleskapet, de kan også fryses.


Seriøst bra bamsemoms! 

Oppskrift Momsekuler Nøttekuler Sjokoladekuler Sunt godteri Hampfrø Kokos Sjokolade Nøtter Dadler Blund Bear

Takk til modellene: Bjørn Bjørnar og Lillebjørn Popo

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

9 kommentarer :

  1. Disse ser veldig gode ut!!!! Jeg har vel alle ingredienser unntatt dadler og carob. Hvor finner jeg dadler hen? Har ikke sett det på rimi iallfall:P

    SvarSlett
  2. De er knallgode :D
    Skikkelig gode, store, saftige og billige dadler finner ofte du på utenlandske butikker. Ellers har jeg sett det på helsekost og større matbutikker.

    SvarSlett
  3. Jeg og ungene lagde disse i dag (uten carobpulver) og de var UTROLIG gode!!! Jeg har to kresne barn på 3 og 5 år, men disse gikk ned på høykant! Skal lage disse som snop til 17. mai også! :-D

    SvarSlett
  4. Fantastisk gode!!! Hva mener du med tørrkaffi? :) Jeg malte noen kaffebønner, funka bra, kanskje pulverkaffe og er ok?

    SvarSlett
    Svar
    1. Så bra! :D
      Med tørrkaffi mener jeg pulverkaffe. Burde kanskje redigere teksten litt for å gjøre det tydeligere. Takk for spørsmålet!

      Slett
  5. Ny omgang!!! Espresso pulverkaffe denne gang og til nå en høydare... Mmmmm..... ; )

    SvarSlett
  6. Denne virker interessant!! PS: Hvor har det blitt av den bamsen din? Har ikke sett den på bloggen på lenge! :P

    SvarSlett
    Svar
    1. Han (eller de) ligger for det meste i senga og sover, men hender de er med i stua og ser film også, eller på kjøkkenet og lage mat, hihi. Han minste der er alltid med på tur, han var faktisk med til Bergen ;)

      Slett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!