mandag 14. april 2014

Overnattet havregrøt (m/ peanøttsmør, kanel & mandler)

30 Kommentarer
Oppskrift Enkel Sunn Frokost Rask Overnattet Havregrøt Overnight Oats
Min første noensinne.
Nå har jeg hørt så mye om denne greia "overnight oats" at jeg bare måtte prøve det. Selv om jeg egentlig ikke er så glad i havregrøt.

Overnight oats.
Det er hva det heter på engelsk. Og det er derfra jeg har det. På instagram og amerikanske blogger flommer det nemlig over av "overnight oats" i alle mulige varianter. Det finnes tilogmed en egen blogg som kun handler om havregrøt, the oatmeal artist. Som norskfantast velger jeg å kalle den "overnattet havre".


Overnattet havre foregår slik: Man legger havregryn i bløt over natta og så får man vips ferdig havregrøtfrokost dagen etter. Den eneste innsatsen man trenger å gjøre er å blande sammen havregryn, plantemelk og hva man ønsker av frukt/krydder/nøtter før man legger seg på kvelden, og dermed sette bollen i kjøleskapet over natta.

Mens du sover ligger havregryna og sveller og koser seg og du har fiks ferdig frokost når du står opp. Genialt, intet mindre. Tilsett hva du vil av frukt, bær, krydder og annet.

Oppskrift Enkel Sunn Frokost Rask Overnattet Havregrøt Overnight Oats

Jeg var som nevnt ikke overbegeistret for havregrøt fra før, men jeg har herved endret mening. Dette er intet mindre enn den beste havregrøten jeg har smakt, og jeg kommer garantert til å lage den mange flere ganger.

Åh, så kjekt å stå opp til ferdig frokost!
Jeg varmet den et minutts tid i mikroen og fikk varm havregrøt.

Oppskrift Enkel Sunn Frokost Rask Overnattet Havregrøt Overnight Oats

Tips:
- Grøt av 2 dl havre var perfekt mengde frokost for meg (jente, størrelse small). Doble oppskriften og det er nok til en sulten mann (jeg har testet på en særdeles sulten en).


(1 sulten-jente-porsjon)
2 dl små havregryn
2,5 dl hasselnøtt-rismelk (eller annen plantemelk etter ønske)
2 dadler, hakket smått
12 mandler, hakket
1 ss peanøttsmør
1/2 ts vanilje
1/3 ts kanel
litt salt

1. Ha alle ingrediensene i en bolle og bland godt.
2. La stå tildekket i kjøleskap over natta.
3. Nå kan både du og havregrøten gå og legge dere og glede dere til i morgen!


* Spis havregrøten kald eller varm og hell gjerne på litt ekstra plantemelk om du vil.

* Varm den opp i mikroen et minutt eller to, så har du varm grøt!

* Sleng gjerne på en skje ekstra peanøttsmør og et dryss kanel.

* Lag grøten i en plastboks med lokk, og den er superkjekk å ha med seg på skole, jobb eller barnehage.

* Prøv også mine oppskrifter på
- overnattet havregrøt (m/ solsikkefrø og sitron)
- overnattet havregrøt (m/ rosiner og linfrø)
overnattet havregrøt (m/ kokos, nøttesmør og mandler)


God frokost!

Oppskrift Enkel Sunn Frokost Rask Overnattet Havregrøt Overnight Oats

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

30 kommentarer :

  1. Hurra for grøt! Ser nydelig ut. Men den skal altså ikke kokes?

    SvarSlett
    Svar
    1. Grøt er topp!
      Neida, denne trengs ikke å kokes. Når havregryna ligger i bløt slik over natta blir de myke og gode :D

      Slett
  2. Åååh det både så og hørtes meget godt ut!! :3

    SvarSlett
    Svar
    1. :)))) Kan love det er nom nom! Har blitt STOR fan av dette allerede.

      Slett
  3. HMM hørtes unektelig litt godt ut :)

    SvarSlett
  4. Hihihi, overnattet havregrøt :D
    Har sett at dette er veldig populært i USA ja.
    God påske til deg kjære Jane!

    SvarSlett
    Svar
    1. Overnattet havregrøt ja, hihi. Et passende norsk navn på den synes jeg ;)
      God påske til deg også, kjære Ragnhild (og til lille S også!) <3 Håper vi sees over påsken en gang :))

      Slett
  5. Skal lages i kveld! :D Er egentlig ikke så glad i havregrøt jeg heller men ble nysjerrig på denne :D

    SvarSlett
  6. Jeg elsker havregrøt og pleier å lage det ihvertfall et par dager i uka (:
    Jeg pleier å blande sammen økologiske havregryn, rismelk og/eller vann, en stor skje med peanøttsmør og litt stevia i. Så blander jeg inn oppkutta banan og valnøtter etterpå. Skikkelig nam!
    Men jeg lager den bare varm, aldri kald slik som dette. Smaker det likt om det ikke kokes?

    SvarSlett
    Svar
    1. Havregrøt er topp! Hørtes godt ut med banan og valnøtter også! :D

      Jeg synes faktisk denne varianten blir mye bedre enn om den kokes. Ved koking blir liksom havregrynene så "sleipe og slimete" om det går an å si det sånn ;) Med denne metoden blir de bare myke og gode. Prøv og se hva du synes! :)

      Slett
  7. Jeg må bare si TUSEN TAKK for en fantastisk oppskrift! Har laget den flere ganger og bare ELSKER den! :D

    SvarSlett
  8. Jeg kom på denne oppskriften da jeg snakket med romkameraten min i morges, og er jeg ikke glad jeg gjorde det! Nå har jeg endelig surret meg til å prøve, og det var jo nesten for godt til å være frokost! :D

    SvarSlett
    Svar
    1. Bra! Enda en frelst på overnattet havregrøt! Og jommen er det nesten som dessert å regne, så godt :D
      (Tips: det kommer flere varianter her etterhvert)

      Slett
  9. Jeg er litt redd dadler.. Vil liksom ikke smake :P Går det bra om jeg dropper dadlene i denne? Kan jeg eventuelt bytte det ut med noe annet?

    SvarSlett
    Svar
    1. Javisst! Bare å droppe dadlene om du vil. Ev. bytte dem med rosiner eller noe søtt, feks. en liten dært lønnesirup.

      Slett
  10. 1/2 ts vanilje -er det vaniljesukker eller?

    SvarSlett
    Svar
    1. Ja, det kan det være, eller du kan bruke vaniljedråper eller knuste vaniljefrø :)

      Slett
  11. Denne har blitt prøvd med ku-melk en gang.... og resultatet ble faktisk en mer vassen versjon enn hvis jeg bruker plantemelk. Pleier å varme den opp før jeg drysser over en god teskje hampfrø (uten skall, EHEM!) , da det står på pakken der at frøene ikke må varmes opp :P men jeg anbefaler denne grøten til alle! Sunn, næringsrik, mettende - og bare å hive i mikroen om morgenen! En varm frokost på en litt guffen høstmorgen er ikke å forakte!

    SvarSlett
    Svar
    1. Interessant. Plantemelk ruler! :D Superduper frokost, det er helt sikkert. Og med hamprø (uten skall) blir det knall ;D

      Slett
  12. Dette er den beste grøten jeg noen gang har smakt! Og jeg var mett i mange timer :-)
    Tusen takk fra Kaja

    SvarSlett
  13. Kanelen er seff Ceylonkanel? ;)

    SvarSlett
  14. Heisann! Tusen takk for det første, for en deilig oppskrift som har blitt basis frokost jeg tar med meg på jobb! :D Jeg lurte bare på om du vet hvor mye kcal denne gir? :)

    SvarSlett
    Svar
    1. Bare hyggelig :) Jeg fokuserer ikke spesielt på kalorier i oppskriftene, så det har jeg ikke regnet på gitt. Den metter bra iallefall ;) Kanskje du kan taste inn igrediensene på en slik kalori-teller? Vet det finnes flere slike (gratis) på nett :)

      Slett
  15. Denne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.

    SvarSlett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!