Helt enkelt - veganske pannekaker

Oppskrift Veganske Perfekte Pannekaker Uten Egg Melk
Pannekaker 4ever.
De er myke, de er rullbare, de er tynne og lekre, superenkle å lage og de smaker knallgodt! Spis dem som de er, med sukker og smør, syltetør og banan, kanel eller krem. Ha dem i nistepakka med vegansk ost, pesto og salat eller nyt dem som tilbehør til supper og gryter. Disse er evig anvendelige og evig gode, akkurat slik pannekaker skal være.

Glem alt jeg tidligere har sagt om veganske pannekaker. Her er oppskriften du heretter burde bruke.

Oppskrift Veganske Perfekte Pannekaker Uten Egg Melk

(9 små pannekaker á 16 cm i diameter - eller 4 store á 24 cm i diameter)

200 g hvetemel (= ca 3 dl)
40 g små havregryn (= 1 dl)
1 ss bakepulver
1 ss sukker
1/2 ts salt
5 dl kaldt vann
2 ss olje

1. Bland alt det tørre (mel, havregryn, bakepulver, sukker og salt) i en stor bolle.
2. Visp inn vann og olje.
3. La røra stå og svelle i minst 15 min.
4. Stek pannekaker i bittelitt olje i panna. Et triks for enda bedre pannekaker er å også ha bittelittegranne salt oppi panna sammen med oljen, før du har oppi pannekakerøra. Da får du den deilige saltsmaken i kantene.


* Smaker nydelig sammen med tomatsuppe.


Nom nom!

Oppskrift Veganske Perfekte Pannekaker Uten Egg Melk

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

25 kommentarer :

  1. Nammm! Gleder meg til å prøve! :)

    SvarSlett
  2. Nam<nam<nam :* skal prøve de i dag. Hihi

    SvarSlett
  3. Hei! Har du forslag på å lage desse glutenfrie?

    SvarSlett
    Svar
    1. Har ikke testet å lage dem glutenfrie nnå. Kanskje noen andre lesere har erfaring?

      Slett
    2. Er det ikke bare å bytte ut hvetemelet med glutenfri lys melblanding da??

      Slett
    3. Kanskje det. Vil ikke si ja før jeg har testet det selv :) Fikk tilbakemelding fra en leser på instagram om at hen hadde testet disse med gf-mel, og vedkommende var ikke helt fornøyd.

      Jeg har prøvd gf-mel i en annen pannekakeoppskrift, FARLIG GODE PANNEKAKER med stort hell, men det er en mye tykkere røre, så kan ikke garantere at det også funker i denne oppskriften.

      Slett
  4. Har en tenåring som er veganer, selv er jeg bare veganer til middag. Disse Pannekakene er de beste pannekakene jeg har spist, og absolutt best hvis røra får stå noen timer :-)

    SvarSlett
    Svar
    1. Tusen takk for flott tilbakemelding! :D Veganer til middag er slett ikke verst det heller <3

      Slett
  5. Fjerde gangen vi lager disse. Alltid fornøyd. I dag hadde jeg for lite mel i huset så hadde 12 gram kikertmel i. Det ble også godt. Husker jeg var litt skeptisk fordi røren ble så tynn, men har lært å stole på dine oppskrifter. Pannekakene blir perfekt, både på konsistens og smak. <3

    SvarSlett
    Svar
    1. Så artig at du hadde kikertmel i pannekakene :D Supert at det funket topp!

      Slett
  6. Hei! Ser andre spurte deg om glutenfrie pannekaker for ei tid tilbake, men eg lurer på om du har testa noko slikt no? Eg har så lyst på vanlege tynne pannekaker, men tåler ikkje gluten så godt. Det fantes ei oppskrift på nettet før som eg testa med hell, men no er den borte og eg skreiv den aldri ned. Den inneholdt jyttemel, trur eg.. Har du ein ide om noko som kunne funka? Er så dårleg på eksperimentering sjølv! Helsing håpefull:)

    SvarSlett
    Svar
    1. Du kan jo prøve å bytte ut hvetemelet med feks jyttemel eller toro gf melblanding :) Eller du kan lage KIKERTPANNEKAKER eller DENNE VARIANTEN (bare å sløyfe krydderet for å få vanlige pannekaker.
      Eller du kan teste DENNE med kokosmel (litt tykkere da, men veldig gode).

      Slett
    2. Takk for svar:) Då skal eg teste!

      Slett
  7. Kanon oppskrift! Var supergira på pannekaker, og disse var fordømt gode! Takkar!

    SvarSlett
  8. Fikk lyst på pannekaker til lunsj og testa denne oppskrifta (men med soyamelk istedenfor vann). Smakte selvsagt kjempegodt og konsistensen ble perfekt! :D
    P.S.: Tofutti og boysenbærsyltetøy passer utmerket som fyll.

    SvarSlett
    Svar
    1. Herlig! :D Høres fantastisk ut med tofutti og syktetøy!

      Slett
  9. Skjønner IKKE hva mennesker begynte med egg i pannekakene etter !!!det trengs jo overhodet ikke.. knall flott pannekakeoppskrift

    SvarSlett
    Svar
    1. Haha, det kan du si... ;) Og enig, hvorfor bruke egg når det ikke er nødvendig :D

      Slett
  10. Disse så gode ut. Takk for at du deler ��

    SvarSlett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...