Ukemeny - med fokus på bønner og linser

Oppskrift Sunn Lasagne Spinat Linser Gulrot Rask Enkel Hjemmelaget Vegansk
Belgfruktig uke! 
Ukens meny er full av bønner og linser i alle mulige variasjoner. Struttende sunne små perler av næring og skjønnhet. Kanske er de mest kjent for det høye proteininnholdet, og fordi de dermed fungerer ypperlig som kjøtterstatning i et vegansk eller vegetarisk kosthold. Med de er også fulle av mye annet som er bra for kroppen vår, blant annet fiber, jern, magnesium, kalium, sink og folsyre. Dessuten har de et svært lavt fettinnhold og null kolesterol. 

Jeg spiser bønner eller linser i en eller annen form så å si hver eneste dag. Her har du noen forslag til hva du kan lage den kommende uka! 


Ha en fin uke <3





MANDAG

Skjønne bønner med
pasta og grønnsaker

TIRSDAG

Hvit bønnesuppe


ONSDAG

Orientalsk potetgryte
med sorte bønner


TORSDAG

Gule linselus


FREDAG

Tex-mex aubergine med
bønner og ris

LØRDAG

Lasagne med spinat,
linsesaus og gulrot


SØNDAG

Chana mandel masala


UKENS PÅLEGG

Linsepostei med gressløk


UKENS LUNSJ

Smarte pannekaker



Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfrie middager for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Ingen kommentarer :

Legg inn en kommentar

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!