mandag 22. juni 2015

Smarte pannekaker

2 Kommentarer
Oppskrift Smarte Sunne Pannekaker Bønner Mettende Kikerter Bønnepannekaker
Ute etter å pimpe opp pannekakerøra? 
Prøv å slenge oppi noen bønner neste gang. Ja, du leste riktig. Bønner. En hel boks har jeg fått plass til. 

Ved å snike inn bønner i røra, får du ekstra sunne, mettende og næringsrike pannekaker. Bønner inneholder godt med protein og fiber, og derfor gir disse pannekakene større metthetsfølelse og energi som varer. 

Oppskrift Smarte Sunne Pannekaker Bønner Mettende Kikerter Bønnepannekaker



De smarte pannekakene oppfører seg som pannekaker flest. 
Myke og fristende rett fra panna. De ser helt ut som vanlige pannekaker og det smaker i grunn ikke bønner av dem heller. Kjempegode til frokost med friske bær eller frukt.

Oppskrift Smarte Sunne Pannekaker Bønner Mettende Kikerter Bønnepannekaker

Tips: 
Jeg brukte kikerter, men bruk gjerne andre typer bønner om du vil. Linser funker også fint.


(8 små pannekaker)
1 boks kikerter (= ca 3,5 dl), skylt og avsilt
5 dl plantemelk
1 dl knuste linfrø
1/2 dl sukker
5 ss olje
1 liten ss bakepulver
1/2 ts salt
3 dl hvetemel

1. Ha kikerter og melk i en bakebolle og mos med stavmikser til det er helt jevnt. Ev. kan du bruke en blender.
2. Tilsett resten av ingrediensene og bland godt. Her fortsetter jeg bare å bruke stavmikseren, da blir det en jevn og fin røre.
3. Stek pannekaker i litt olje.


* Spis de nystekte pannekakene som de er eller server med friske bær, iskrem, creme fraiche, revet sjokolade, ost eller annet pålegg, smør, sukker eller hva du måtte ønske deg.


Nom nom!

Oppskrift Smarte Sunne Pannekaker Bønner Mettende Kikerter Bønnepannekaker

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

2 kommentarer :

  1. Hei! Må det være linfrø i denne? Har det noe å si for konsistensen? Jeg har ikke noe som er enkelt å knuse linfrø med.

    SvarSlett
    Svar
    1. Ja, det bør være linfrø i røra, de bidrar til at røra henger mer sammen. Du får kjøpt ferdig kunste linfrø på feks meny :) Ellers kan de knuses i en kaffekvern, om du har det.

      Slett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!