Ukemeny, uke 25/2016

Hva skal vi ha til middag? 

Her har du 7 middagstips for den kommende uka. 

- Mandag: Spagetti med herlige brune bønner, paprika og vårløk. Toppet med brødmandeltopping.

- Tirsdag: Fyldig tomatbasert suppe med linser. Like enkel som den er god.

- Onsdag: Ovnsbakte auberginer med rålekkert fyll. Tips: Kan ev. grilles istedenfor å stekes i ovnen.

- Torsdag: Tofuterninger med spennende marinade, servert med asparges og grønn byggsalat.

- Fredag: Prøv en ny vri på tacofyllet med bønner, sopp, ris, valnøtter og tomat.

- Lørdag: Min aller beste falafel i pitabrød med hummus, salat og ovnsbakte minitomater.

- Søndag: Smaksrik indisk dal av linser og quinoa, servert med stekt portobellosopp.

I tillegg får du et grilltips og oppskriften på en leskende juice.

Håper det smaker!

♥ Ha en nydelig uke ♥ 

MANDAG Spagetti med skjønne bønner

TIRSDAG Rød linsesuppe

ONSDAG Ovnsbakt aubergine med lekkert fyll

TORSDAG Colatofu med byggsalat og asparges

FREDAG Taco med ris, sopp og sorte bønner

LØRDAG Min beste falafel

SØNDAG Indisk dal med linser, quinoa og portobello

UKENS GRILLTIPS Polenta på grillen

UKENS LESKENDE Verdens beste juice!

Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfri middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook, instagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.