mandag 28. september 2015

Ukemeny, uke 40/2015

Skriv en kommentar
Oppskrift Pastarett Vegetar Med Aubergine Rosenkål Soltørket Tomat Erter
Sesong for mat!  
Det er høst, og etterlengtede sesongvarer er på plass. Du har sikkert fått med deg at kantarellene er i sin beste tid akkurat nå, selvplukkede eller butikkhøstede. Det herligste synet for min del er imidlertid rosenkålen. Den har vært sårt savnet. 

Ukens meny byr på kantarell både i lasagne og i en delig linserett, og rosenkålen finner du sammen med aubergine og pasta. Ellers finner du også en høstfarget suppe med soyabiter og bønnespirer, taco med bønnestuing, ovnsstekte potetbåter med kikerter i spinat- og valnøttpesto, lun middagsform med omtrent alt godt du kan tenke deg, eplekake med sjokoladebiter og bakt banan med kanel, sjokolade og mandler. 


 Ha en deilig uke ♥ 

MANDAG

Ovnsstekte potetbåter
med kikerter i pesto

SUPPE-TIRSDAG

Vegansk "kjøtt"suppe
med soyakjøttbiter

ONSDAG

Penne med aubergine
og rosenkål


TORSDAG

Kantareller og sorte
linser

FREDAG

Taco med bønnestuing


LØRDAG

Lasagne med kantareller
og squash


SØNDAG

Lun middagsform m/ alt


UKENS KAKE

Min favoritt eplekake
med sjokolade

UKENS SNADDER

OMG, bakt banan!



Ny meny hver helg.
Her vil du finne forslag til kjøttfri middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

Ingen kommentarer :

Legg inn en kommentar

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!