![Oppskrift Hjemmelaget Lasagne Vegetarlasagne Vegansk Sunn Linsesaus Tips Grønnsaker](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPdn0QTbQ4pAvKAUDdsYZRvORgiLTKDN0NjLpSaDCncD7H4915dQK7ZXY2FcMLsG9i10kiSL_noxApEnyjO6eHUiTyKj9sJiS71CJePCSnIGLnt6s6LsMMGP6M_rjd5Vk1y4QCgIJsFk8/s640/gr%C3%B8nnsakslasagne.jpg)
Mens vi venter på våren...
Her i Oslo er det fortsatt snøfylte gater og isende kulde, men jammen har sola såvidt begynt å titte fram iblant også! Herlig herlig.
Ukemeny med mange godbiter er på plass igjen, og denne uka kan du glede deg til følgende
Mandag: Mettende, lettlaget salat med masse linser, fullkornsris, spirer, avokado, tomat, gulrot og rød pesto.
Tirsdag: Fyldig suppe med næringsrike quinoafrø, kikerter og nydelig smak av ingefær og indiske krydder.
Onsdag: Eggfri pai med rød og grønn paprika, rødløk og sprø paibunn.
Torsdag: Wok med brokkolitopper og gulrot stekt i casewnøttsaus. Server med glassnudler og tahinidressing.
Fredag: Digg burger laget av bønner og grønnsaker, servert med hjemmelaget vegansk aioli og sommerlig couscoussalat med blå druer og ovnsstekte potetbåter.
Lørdag: Ordentlig kosemat i form av ekstra sunn lasagne. Her har jeg lurt både linser og grønnsaker inn i sausen!
Søndag: Lekker grateng med nydelig linseblanding i bunn og hjemmelaget potetmos på topp.
Ekstra
Ukens bakst: Knallgode rundstykker med grovt rugmel. Ingen elting nødvendig!
Ukens pålegg: Mandelbasert, delikat, kremet og luftig smøremykt pålegg med smak av røkt paprika.
Vel bekomme og ha en vakker uke :)
Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfrie middager for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D
* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *
Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook, instagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.
Ingen kommentarer :
Legg inn en kommentar
Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!