tirsdag 6. januar 2015

Cashewost til pizza

6 Kommentarer
Oppskrift Cashewost Nøtteost Hjemmelaget Melkefri Ost Vegansk Pizzaost Hjemmelaget pizzaost uten kumelk. 
Skikkelig digg. Og vet du hva? Du kan lage den på ... skal vi se, en to tre, la det skje... under minuttet! Ingen sak.

Alt du trenger er nøtter, vann, krydder og noe å mose med. Langt enklere enn å gå til butikken for å kjøpe. Og dessuten får du ikke kjøpt denne noe sted, så eksklusivt er det med hjemmelaget :)

Jeg skjønner at det kanskje kan høres merkelig med en ost laget av nøtter, og jeg skal inrømme at jeg tenkte det samme selv, men det var før jeg smakte!

Cashewost smaker aldeles nydelig og er et knallbra alternativ til den tradisjonelle revne jarlsbergen som pizzatopping.

Oppskrift Cashewost Nøtteost Hjemmelaget Melkefri Ost Vegansk Pizzaost

Her pryder den en stekeklar pizza med cherrytomat og grønn paprika.

Oppskrift Cashewost Nøtteost Hjemmelaget Melkefri Ost Vegansk Pizzaost

Her har jeg gått berserk og like gjerne dekket hele pizzaen med nøtteost. Ellers: Grønnkål, rødløk, grønn paprika, cherrytomater, oregano og havsalt.

Oppskrift Cashewost Nøtteost Hjemmelaget Melkefri Ost Vegansk Pizzaost

Nystekt nom!

Oppskrift Cashewost Nøtteost Hjemmelaget Melkefri Ost Vegansk Pizzaost

Cashewosten er også kjempegod som smørepålegg.

Oppskrift Cashewost Smøreost Nøtteost Hjemmelaget Melkefri Ost Vegansk Pizzaost

Tips:
- Bruk usaltede, uristede cashewnøtter.
- Bland gjerne inn hakkede urter.
- Næringsgjær fås kjøpt på helsekost eller nett. Kan utelates om du ikke får tak i. Les mer om næringsgjær her.


(nok til 1 stor pizza)
100 g cashewnøtter naturell
1 dl vann
1 ss næringsgjær (kan utelates)
1 ss løkpulver
1/2 ts salt
ca 1/2 ts røkt paprikapulver (valgfritt/ev. bruk vanlig paprikapulver)


Ha alle ingrediensene i et litermål e.l.

Oppskrift Cashewost Nøtteost Hjemmelaget Melkefri Ost Vegansk Pizzaost

Mos med stavmikser til det er en jevn krem. Ev. kan du bruke blender eller food processor.

Oppskrift Cashewost Nøtteost Hjemmelaget Melkefri Ost Vegansk Pizzaost

Det var det!

Oppskrift Cashewost Nøtteost Hjemmelaget Melkefri Ost Vegansk Pizzaost

* Om du ikke bruker opp all osten med én gang, oppbevar den på et lufttett, rent glass eller en boks i kjøleskapet. Da holder den seg i ca fire dager.

* Bruk den som pizzasaus eller topping, før eller etter steking.

* Smaker nydelig som pålegg.

* Prøv den også i den lekre tapasretten auergineruller.


Inn i ovnen med seg!!

Oppskrift Cashewost Nøtteost Hjemmelaget Melkefri Ost Vegansk Pizzaost

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

6 kommentarer :

  1. Cashewnøtter kan brukes til mye deilig - bruker det når jeg lager grønnkålchips, sjokolademousse kake ol :)

    SvarSlett
    Svar
    1. Jommen sa jeg.. ost! Ja, cashewnøtter er så myke og fine og kremete og kan brukes til så mangt <3
      Har ikke prøvd dem på grønnkålchips ennå. Hvordan gjør du det?

      Slett
  2. Ja, cashewnøttost er rågodt! Lager det innimellom selvom jeg spiser vanlig ost:-)

    SvarSlett
  3. Jeg bruker også ofte cashews på grønnkålschips! Bare hakker opp nøttene til småsmå biter, ikke helt finhakket for jeg liker den ekstra crunchen den gir ;) Så har jeg det over etter at jeg har dekket grønnkålen i olivenojle, salt og pepper, og hvis jeg føler for det, litt sitron og rosmarin. Det smaker supergodt!

    SvarSlett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!