søndag 4. januar 2015

Lavkalori ukemeny, uke 2/2015

10 Kommentarer
Oppskrift Tofulafel Falafel med Tofu Hjemmelaget Kjøttfrie Kjøttboller Vegetarkjøttboller Veganburger
En lettere start på det nye året. 
Denne ukens menyforslag består av retter som har én ting til felles: De er pent lave på kalorier.

Nå som jule- og nytttårsfeiringen er over, tipper jeg at mange kjenner det, både på samvittighet og beltespenne, at de kanskje muligens har fråtset litt for mye i fet og usunn mat de siste ukene. Og at det kanskje.. muligens.. kan være lurt å komme seg tilbake i bedre rutiner.

Ikke fordi kalorier i seg selv er så viktig, og ikke fordi jeg vil promotere veganmat som noen form for slankekost eller oppfordre til diett og slankehysteri, men det er faktisk enkelt å leve naturlig sunt og godt på vegankost, om man vil.

Rettene i ukens menyforslag kan du spise så mye du vil av.
Ja, jeg vil påstå det. Spis til du blir skikkelig mett og fornøyd og ikke orker en smule mer. Du trenger ikke å ha dårlig samvittighet. Trikset er jo bare helt enkelt å fylle magen med sunne ting, fremfor de usunne alternativene.

Ukens tips:
- Fråts i grønnsaker! Fyll tallerkenen opp, til alle måltider.
- Velg fullkorn fremfor finmalt. Velg quinoa fremfor pasta som tilbehør. Det metter mer og gir god næring, sunne fettsyrer og energi som varer lenge.
- Det handler ikke om å sulte seg eller lide, det handler om å spise seg mett og glad på sunn, smart og god mat.



Ha en nydelig, lettbeint uke! ♥ 

MANDAG

Grillede grønnsaker
med squash-pasta

SUPPE-TIRSDAG

Lekker løksuppe


ONSDAG

Sprøstekte tofutrekanter
med quinoasalat


TORSDAG

Grønnsak chop suey
- grønnsaksfest i panna!

FREDAG

Meksikansk gryte
med to slag bønner

LØRDAG

Tofulafel
- ekstra mettende falafel


SØNDAG

Lindrende linsesuppe
med indiske krydder

UKENS SUNNE KOS

Nice cream
banan-iskrem med bær

UKENS JUICE

Sunnheten selv juice



Ny meny hver søndag.
Hver søndag får du presentert en ny ukemeny på veganmisjonen. Her vil du finne forslag til middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

10 kommentarer :

  1. Godt nytt år Jane♡♡
    Så mye godt! Det beste i verden er når sunn mat = god mat!

    SvarSlett
    Svar
    1. Ja, det er søren meg sant! Herlig å kunne fråtse i god mat uten at det har noen negative konsekvenser verken for det ene eller det andre :)

      Slett
  2. Godt nytt år! Når starter kursene dine igjen?

    SvarSlett
    Svar
    1. Takk i like måte! Det spørs hvor du bor da, men det første kurset i år er i slutten av januar i Stavanger :)

      Slett
  3. Bor i Bærum. Så kurs heromkring gleder jeg meg til!søsteren min vil også være med:)

    SvarSlett
  4. Heia Jane :-) kommer du til Trondheim og holder kurs?

    SvarSlett
    Svar
    1. Det håper jeg å få til! Trondheim er absolutt i kikkerten som et aktuelt kokkekurs-sted.

      Jeg kan sette deg på mail-liste om du vil. Sender meg en mail på veganmisjonen@gmail.com, så får du beskjed om kommende kurs i ditt område :)

      Slett
  5. Åå, så mye godt! Og ja, helt perfekt start etter litt (for) mye julemat og godteri...
    Holder du/ dere kurs i Bergen noen gang? :)

    SvarSlett
    Svar
    1. Kjekt med en lett start ja :)
      Ja, vi holdt kurs i Bergen i fjor høst og kommer gjerne tilbake! Send meg en mail på veganmisjonen@gmail.com så kan jeg sette deg på mail-liste om du vil. Da får du en mail når det arrangeres noe i Bergen neste gang :)

      Slett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!