tirsdag 30. oktober 2012

Havrekake med mørk sjokolade og hasselnøtter

10 Kommentarer
Oppskrift Havregrøtkake Enkel Rask Kakeoppskrift Havregryn Sjokolade Hasselnøtter Verdens Vegandag
Kan jeg friste med et stykke kake?
Den har store biter av mørk sjokolade, hakkede hasselnøtter og en anelse krydderkakesmak fra kanel og kardemomme. Sa jeg nom nom?

Om du er ute etter en kake som krever minimalt med arbeid, må du prøve denne! Røra smeller du sammen på null komma svisj, og så gjør stekeovnen resten av jobben. Den vanskeligste delen av kakebakingen er faktisk det å måtte vente på at den steker seg ferdig.


Visste du forresten at det om et par dager er en spesielt god grunn til at du skal spise kake? Førstkommende torsdag 1. november er nemlig den internasjonale vegandagen. En meget god anledning til å kakebake og feire litt altså.

Oppskrift Havregrøtkake Enkel Rask Kakeoppskrift Havregryn Sjokolade Hasselnøtter Verdens Vegandag

Tips:
Kaka gjøres enkelt glutenfri med glutenfrie havregryn.


(5-6 kakestykker)
5 dl havregryn
1 ss bakepulver
litt salt
1 ss kakaopulver
1 ss kanel
1/2 ts kardemomme
1 neve hasselnøtter, grovhakket
50 g vegansk mørk sjokolade, grovhakket
1/2 dl lønnesirup, agavesirup eller annen type sirup
2 dl soyamelk eller annen veg. melk

1. Sett først ovnen på 200 grader.
2. Bland det tørre, sjokoladen og hasselnøttene. Rør inn sirup og melk.
3. Bruk en slikkepott og fordel røra ned i en smurt/bakepapirkledt kakeform, ca 3 cm tykt lag. Stek på 200 grader i ca 30 min.



* Kaka smaker aller best lunken, mens sjokoladen fortsatt er litt smeltet. Mmmmmmmm!

* Jeg kuttet kaka i hjerter med en stor pepperkakeform og serverte med en diger kremdott og hasselnøttspon på toppen. Is passer også perfekt ved siden av.

* Prøv også
havrekake med bringebær
- havrekake med kokos


Oppskrift Havregrøtkake Enkel Rask Kakeoppskrift Havregryn Sjokolade Hasselnøtter Verdens Vegandag

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

10 kommentarer :

  1. OI, dette så veldig veldig godt ut! Elsker havre og havregrøt og alt som smaker havregryn, så dette hadde jeg garantert likt!
    Bra du minner oss på vegandagen, jeg hadde glemt den er rett rundt hjørnet.

    SvarSlett
    Svar
    1. Lett å glemme, og ikke så lenge siden det var vegetardagen heller. Må selvsagt feire begge ;D

      Slett
  2. NAM! Godt og enkelt:D Denne skal jeg prøve! Deilig:D

    SvarSlett
  3. Åh namm! Dette må jeg prøve!!
    Forresten, jeg må bare få sagt hvor ufattelig glad jeg er for at du driver denne bloggen! Den er så fantastisk og den inspirerer meg vilt til å lage ordentlig veganmat. Hjerte, hjerte.
    Jeg har vært vegetarianer i noen år, og vurderer å bli veganer. Men jeg prøver å ta det litt gradvis (:

    SvarSlett
    Svar
    1. Så utrolig hyggelig å høre :) Smil smil smil! Blir veldig glad for å høre at oppskriftene mine er til hjelp og inspirasjon <3

      Så supert at du er vegetarianer :) Lag masse god mat og nyt den! Og masse lykke til om du velger å gå vegan etterhvert :D

      Slett
  4. Hvorfor kaller du denne kaken havregrøtkake? I oppskriften så koker du jo IKKE havregrøt .

    SvarSlett
    Svar
    1. Hvorfor ikke? :) Det er jo mye de samme ingrediensene som til grøt, og så synes jeg det hørtes interessant ut. Er ikke noe glad i havregrøt selv, så dette ble min måte å lage grøten god på ;)

      Men kall den gjerne havrekake om du vil :D

      Slett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!