søndag 30. september 2012

Havrekake med bringebær

24 Kommentarer
Oppskrift Enkel Rask Kakeoppskrift Havregrøtkake Glutenfri Havregryn Verdens Vegetardag
Et stykke havregrøt i kakeform.
I morgen, 1. oktober, er det verdens vegetardag. Hurra!
Her skal det feires med kake, og i år blir det en superduperenkel utgave av arten.

Dette er en sånn type kake jeg lager når jeg vil ha kake- helst med en gang! Kakedeigen er særs lite avansert og tar kun 3 minutter å smelle sammen (helt sant). Opp i en form og woosh inn i ovnen med den.


Oppskrift Enkel Rask Kakeoppskrift  Havregrøtkake Glutenfri Havregryn Verdens Vegetardag

Etter 30 minutter har du kake!

Oppskrift Enkel Rask Kakeoppskrift Havregrøtkake Glutenfri Havregryn Verdens Vegetardag



(gir 5-6 kakestykker)
5 dl (glutenfrie) havregryn
1 ss bakepulver
litt salt
1/2 ts kanel
1/2 ts kardemomme
1/2 dl lønnesirup eller annen type sirup
2 dl soyamelk eller annen veg. melk
ca 25 bringebær, lett hakket

1. Sett ovnen på 200 grader.
2. Bland sammen havregryn, bakepulver, salt, kanel og kardemomme i en bakebolle. Rør inn sirupen.
3. Bland inn melk og til slutt de hakkede bringebærene.
4. Ha blandingen i et 2-3 centimeters høyt lag i en smurt/bakepapirkledt bakeform. (Jeg brukte en springform på 15 cm i diameter).
5. Stek midt i ovnen på 200 grader i 30 min. Løsne forsiktig langs kanten med en kniv og la kaka hvile noen minutter før servering.



* Lag den gjerne ferdig dagen før og varm i stekeovnen på 200 grader noen få minutter, så blir den god som fersk. Den smaker forøvrig veldig godt romtemperert også.

* Det gjør seg med en diger dott pisket kremfløte på toppen. Jeg kan melde om at kaka smaker fortreffelig med vaniljeis også.

* Prøv også
havrekake med mørk sjokolade og hasselnøtter
- havrekake med kokos


Oppskrift Enkel Rask Kakeoppskrift Havregrøtkake Glutenfri Havregryn Verdens Vegetardag

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

24 kommentarer :

  1. Mmm, denne lagde jeg isted! Brukte rismelk og agavesirup, og droppet kanel siden jeg var tom. Smate kjempegodt! ...Så godt at hele nå er borte. Uuups!

    SvarSlett
  2. Diiigg! Perfekt søndagskos! Lagte med sjokoladeknapper istedetfor bringebær, og fordelte i muffinsformer. Venter bare på at de skak kjøle seg litt ned, så står kaffekoppen klar. .*gliiis* tusen takk for oppskrift! Ha en fin søndag :)

    SvarSlett
  3. Madelen: Mmmmmm, fort gjort at den blir fort bort! ;)

    SvarSlett
  4. Eirin: Høres knall ut i muffinsformer! Og med sjokolade... nom nom!
    God søndag til deg også!

    SvarSlett
  5. Åh, guri meg så enkelt dette virket. Skal helt klart prøves i kveld :D

    SvarSlett
  6. Herlig oppskrift! Jeg var i høstmodus og brukte eple istedenfor bringebær :)

    SvarSlett
  7. Yum,ser virkelig godt ut :) Skal prøve denne i muffinsformer.

    SvarSlett
  8. Jeg skal lage kaka idag. Må feire litt også selv om jeg, mannen min og våre to "jenter" (bikkjer) skal flytte om en uke og kjøkkenet er nesten tomt ;-)

    SvarSlett
  9. Tina: Dødsenkelt! Utrolig kjekt når man er i instant kakehumør :D

    Mari: Høres godt ut. Har ennå ikke prøvd med eple, men gjett om jeg skal!

    Carita: Nom nom :)

    Kjersti: Ikke greit å lage mat på flyttefot, det vet jeg alt om ;p Lykke til med flyttinga!

    SvarSlett
  10. Er det greitå lage den med havregryn med gluten?

    SvarSlett
  11. jeg hadde både bringebær og veganske sjokolade biter i. dobbel lykke!

    SvarSlett
  12. Først; HIPP HURRA FOR AT DU ER TILBAKE!

    Hvilken krem brukte du? Den ser så fin og luftig ut. Tommel opp for glutenfritt! ;-)

    SvarSlett
  13. martemow: om nom nom!

    Bettina: Jeg brukte Alpro sin soyakremfløte. Minfavoritt av de veganske jeg har smakt så langt. Lar seg piske og blir skikkelig luftig og fin :)

    SvarSlett
  14. Hei, så fin blogg du har! Kaka ser veldig god ut. Jeg lurte på om du har prøvd å mose banan og ha i? Eller blir det for klissete? Jeg er på evig jakt etter en god, saftig, sunn banankake som er enkel å smekke sammen. :)

    SvarSlett
    Svar
    1. Hei og takk for det :)
      Har ikke prøvd å ha banan i, men det var jo en spennende ide! Banankake, kanskje man må forske litt på det :)

      Slett
  15. Da gleder jeg meg! :)

    SvarSlett
  16. Nåtester jeg .. for jeg hadde ikke noe som lignet på sirup hjemme, så jeg moste banan og bringebær sammen. skal gi rapport.

    SvarSlett
    Svar
    1. OI, spennende! Spent på å høre hvordan det ble.

      Slett
  17. Den lagde jeg for flere år siden, og kan si at den var god. Enten lagde jeg den til bursdag, jul eller 17 mai, men det er ikke så enkelt å huske på.

    SvarSlett
    Svar
    1. Så koselig :) Veldig greit med en enkel og god kake :)

      Slett
  18. Jeg endte opp med å lage kokoskrem og det fungerte ypperlig.

    SvarSlett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!