#reklame
Nå kan jeg endelig fortelle hva jeg har holdt på med den siste måneden.
Som dere kanskje har lagt merke til, har det vært mindre aktivitet enn vanlig her på bloggen i det siste, og det er fordi jeg har vært opptatt med et særdeles spennende prosjekt: Samarbeid med Adams matkasse!
I høst lanserte Adams matkasse for første gang en vegetarisk matkasse.
Dette fikk overveldende mange positive tilbakemeldinger - en kjøttfri matkasse hadde tydeligvis vært etterlengtet blant det norske folk. Men mange meldte også om at de ønsket seg et vegansk tilbud.
Jeg var selvfølgelig helt enig og kastet meg på ballen. Adam tok utfordringen og ba meg på besøk til Bergen for en dag full av vegansk mat, testing av råvarer, oppskrifter, smaksprøver og ikke minst - dialog om muligheten for en helvegansk matkasse.
Dette gikk virkelig den rette veien, for nå har Adam gjort vegetarkassen vegansk annenhver uke!
Klikk her for å ta en titt på den veganske matkassen
Du kan nå bestille vegansk matkasse fra Adams hver partallsuke! Kassen leveres på døra di og inneholder alt du trenger for å lage tre deilige middagsretter for 2 eller 4 personer. Hvor kult er ikke det! :D
Det har blitt flere turer til Bergen, og nå er den første vegankassen allerede klar for bestilling. Jeg har skrevet menyene i samarbeid med Adam og oppskriftene er også næringsberegnet utfra anbefalinger fra helsemyndighetene. Så her får du garantert spennende, gode og mettende retter for hele familien.
Her er eksempler på hva du kan glede deg til i vegankassen framover:
Til venstre: Buddha bowl med ovnsbakt krydret søtpotet, sesamstekt tofu og urtedressing.
Til høyre: Ovnsbakt squash med grønn pesto - servert med limecouscous med sorte bønner.
Det er stort! Planter er framtida, det er det ingen tvil om, og det at vi nå kan få levert en fiks ferdig vegansk matkasse på døra håper jeg vil gjøre at enda flere får øynene opp for hvor godt og enkelt plantebasert mat kan være.
Jeg er utrolig glad for at jeg som vegankokk får være med på et så innovativt og framtidsrettet prosjekt. Jeg har skikkelig troa på dette og oppfordrer alle som er glad i vegansk mat til å spre ordet videre til venner og kjente. Og så håper jeg at mange vil støtte opp om dette supre tilbudet og bestille vegankassen!
Her kan du bestille den veganske matkassen
* 250,- kr i rabatt ved første bestilling (gjelder nye kunder).
* Bestillingsfrist for den første veganske menyen er tirsdag 09.10. innen kl 24.
Her har jeg og Adam laget en deilig masalagryte med havrefløte, eple, potet, linser og spinat. Vi serverte med basmatiris og lime. SÅ godt!
Til høyre: skikkelig kosemat i form av quesadilla fult med en supersmakfull bønnechili, revet vegansk ost og vegansk rømme på siden. Mmmm!
Har du spørsmål om den oppskriftene i den veganske matkassen?
Spør meg gjerne her i kommentarfeltet. Har du spørsmål vedrørende bestilling, har Adams matkasse kjempeflinke folk online på kundeservice som svarer deg på alt du lurer på.
Dette innlegget er skrevet som del av mitt samarbeid med Adams matkasse.
* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *
Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook, instagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.
