Ukemeny, uke 48

Klar for en kjøttfri middag til?    

Da har du i så fall kommet til riktig blogg! Her er ukens menyforslag med 7 veganske middagsoppskrifter. Denne uka finner du herlige quinoaboller med asiatisk smak, fyldig jordskokksuppe toppet med ristede gresskarkjerner og sprø jordskokkchips, fiskefri sushi med aubergine og plomme, en smaksrik søtpotetgryte - pluss mye mer. 

Vel bekomme!

Ha en nydelig uke :)

MANDAG Spagetti m/ blomkålsaus

TIRSDAG Jordskokksuppe

ONSDAG Middagskaker med søtpotet og masalakrydder

TORSDAG Bønnepanne med grønnsaker og aioli

FREDAG Vegansk sushi med aubergine og plomme

LØRDAG Quinoaboller thai style med nudler og dippsaus

SØNDAG Søtpotetgryte

UKENS LUNSJ 1 Maisomelett med purre og couscous

UKENS LUNSJ 2 Bokhvetesalat med bakt søtpotet og tahinidressing

Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfrie middager for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook, instagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.