Her har jeg brukt små røde adzukibønner til stuingen (adzuki høres mer ut som en bil enn som en bønne, spør du meg). De har en nøtteaktig og litt søtere smak enn andre bønner. Fås kjøpt i asiatiske butikker. Det er fritt fram for å bytte ut med andre typer bønner, alt etter hva som måtte befinne seg i skapet.
