Og i den anledning har jeg samlet åtte av mine beste hummusoppskrifter til dere.
Hummus smaker nydelig som tilbehør til middagskaker, i pitabrød, sandwich, wrap, på brødskiva, til chana masala, linseretter, tapas, falafel eller som dipp til pitachips, tortillachips, oppkuttede grønnsaker og mye mer.
Her finner du åtte ulike varianter. Den originale hummusoppskriften er selvsagt med, sammen med blant annet hummus med soltørket tomat, hummus av linser, hummus med persille, hummus med fløte og hummus med gulrot.
Om du er dreven hummus-fantast eller hummus-fersking, her finner du garantert en hummus du liker!
(Trykk på overskriften eller bildet for å komme til oppskriften)
1. Original hummus
Vi starter med originalen. Den har en mild og god smak som passer til så mangt. Kjør den lenge i food processoren for å få den silkemyk, eller litt kortere for en mer chunky konsistens.
Den ble til under et akutt tilfelle av kikertmangel og seilte den raskt opp på en delt førsteplass med kikerthummus. Litt dypere og kraftigere smak enn originalen,
3. Persillehummus
Noe midt imellom majones og hummus, grønn og deilig med silkemyk konsistens. Jeg har tilsatt en vegansk fløteskvett, frisk persille og krydder. Dette gjør den ekstra rik på smak, mild, frisk, fyldig, annerledes og med en liten spicy berøring.
4. Omega-hummus
Med hampfrø og planteolje i hummusen får du lurt inn ekstra mye omega-3.
Delikat, vakker og rød. En smakfull variant som har fått selv hummus-hatere til å elske hummus. Den smaker mer soltørket tomat enn hummus egentlig.
Dette er min nyeste vri på hummus. Den har blitt en stor favoritt, og jeg skrev i oppskriften at jeg "faktisk tror jeg nesten alltid kommer til å lage hummusen med soltørket tomat heretter".
Du tror det ikke før du har smakt det. Kokte gulrøtter og bønner kan bli noe av den deiligste, mykeste, lekreste, mest kremete og delikate okergule dippen du noengang har smakt!
8. Fløtehummus
Ekstra kremet hummus med en dæsj matfløte, røkt salt og en anelse chili.
Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook, instagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.
Ingen kommentarer :
Legg inn en kommentar
Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!