torsdag 28. februar 2013

Grønn & skjønn (juiceoppskrift)

16 Kommentarer
Oppskrift Ferskpresset Sunn Grønnsaksjuice Juice Spinat Stangselleri Persille Sitron Agurk Heftig grønt i glasset.
En slurk, og du kjenner de grønne superkreftene strømme ut i kroppen! Ja, sånn føler ihvertfall jeg det når jeg drikker denne.

Etter at jeg skaffet meg juicepresse i høst har det blitt MYE juicing her i huset, men det tok litt tid før jeg torte å begi meg inn på spinat. Jeg tenkte det kanskje ville smake litt vel... mørkegrønt... men etter å ha prøvd, ble jeg positivt overrasket over hvor mildt og godt det var.

Dette er uten tvil en av de beste grønne juicer jeg har smakt. Den er forfriskende, leskende og syrlig og smaker kanskje mest av sitron og persille. Og så får den litt sånn deilig skum på toppen. Nom!



Juicen er like sunn som den er grønn og inneholder dynger av stoffer som er bra for kroppen. Bl.a. jern, folat, vitamin A, C og K, klorofyll, kalsium, magnesium, kalium, antioksidanter og lutein (sistnevnte hjelper mot dårlig kolesterol).



Tips:
- Siden juicen er ganske konsentrert synes jeg det passer å spe den ut med litt vann.
- Om du ønsker mer sødme i juicen, tilsett noen dråper stevia eller annet ønsket søtning. Men den er aller best som den er, spør du meg :)
- For å lage juicen trenger du en juicepresse. Eventuelt kan du kjøre alt i en blender og sile blandingen etterpå. Eller drikk den som smoothie. (Les mer om min juicemaskin her)


(ca 5 dl ren juice)
en halv pose frisk spinat (= ca 100 g)
2 never bladpersille
1/2 sitron
1 agurk
2 selleristenger
ca 1-2 dl vann til å spe ut juicen med

1. Skyll grønnsakene. Trim bort skallet på sitronen. Kutt agurk og selleristang i mindre deler.
2. Juice i vei!
3. Spe ut juicen med litt vann, smak til. Jeg slumpet oppi 1,5 dl omtrent.



* Fyll opp glassene og server med isbiter.

* Oppbevar juicen i en glassflaske, krukke, et brukt syltetøyglass e.l. med lokk. Den holder seg fint i kjøleskapet til neste dag om du ikke drikker alt på en gang.

* Se flere juiceoppskrifter her.


Oppskrift Ferskpresset Sunn Grønnsaksjuice Juice Spinat Stangselleri Persille Sitron Agurk

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

16 kommentarer :

  1. Grønn juice <3 Jeg sitter på venteverelset hos legen nå, men etter det er det rett hjem til en forfriskende grønn frokostjuice :D

    SvarSlett
    Svar
    1. Håper det gikk bra hos legen :) Du inspirerer meg med de juicene dine <3

      Slett
  2. NaaaaM! Jeg elsker.elsker.elsker grønn juice! Jeg lager mye grønnjuice som din over, men putter somregel oppi et eple for sødmen sin del. Merker jeg burde bli flinkere til å lage rene grønnsakejuicer. Det er mitt mål fremover! ;) Du er så flink, Jane! Hver gang jeg titter innom deg får jeg vann i munnen. Er det ok for deg at jeg tipser leserene om deg i `UKENS TIPS` innlegget denne uken, også låner noen bilder av deg til dét?

    SvarSlett
    Svar
    1. Har fått meg en ny elsker jeg også, grønn juice <3 Mmmm!
      Tusen takk, vann i munnen er et godt tegn ;) Kjempekoselig at du vil tipse om bloggen, bare å låne bilder :)

      Slett
  3. Åååh så fresh den så ut! :D Det er 1-2 år siden min siste grønne juice :o

    SvarSlett
    Svar
    1. Da er du mye mer dreven enn meg! Bare et halvt års erfaring her ;)

      Slett
    2. Eller din SISTE! Jeg leste første ;p Wow, da må du prøve igjen! :D

      Slett
  4. Takk for en super blogg! Jeg har reklamert for deg i India da jeg var på et vegansk matlagingskurs, og nevnte at du hadde en hel haug med spennende oppskrifter for store og små!

    SvarSlett
    Svar
    1. Tusen takk for reklamen ;) Men herlighet, vegansk kokekurs i India!!! :DD Det høres jo helt fantastisk ut!!!!!

      Slett
  5. Ser virkelig fresh og god ut :)

    SvarSlett
    Svar
    1. Det var den! Også så sunn at det nesten ikke er mulig ;)

      Slett
  6. Denne må jeg prøve en gang! Jeg bruker iblant lage smoothie med spinat, supermums!

    SvarSlett
    Svar
    1. Anbefales! Spinat altså, jeg var SÅ skeptisk først, men det smaker bare mildt og godt og grønt <3

      Slett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!