fredag 12. mars 2010

Spiretårn med frukter og anisdressing

Skriv en kommentar
Oppskrift Vegansk Forrett Bønnespirer Frukt Anisdressing
Etter en heftig produksjon av bønnespirer på kjøkkenbenken denne uka måtte jeg finne på noe å bruke alle spirene til. Resultatet ble en snasen liten vegan forrett. Friskt!

Ferske bønnespirer, klementin, plomme, stjernefrukt og en dressing improvisert for anledningen. Valnøttene ble vel bare med på festen sånn helt tilfeldig... Skikkelig nom nom!



(2 pers)
blandede bønnespirer (jeg har brukt alfalfa-, erte- og reddikspirer)
1 rød plomme, i båter
1 klementin, skrellet og hver båt delt i to
2 skiver carambola (stjernefrukt)
6 rista valnøtter
anisdressing
noen anisfrø

1. Ha spirene i en bolle, bland inn dressingen og klementinbitene
2. Anrett slik: Legg spirene på en tallerken i tårnform, spre litt dressing rundt på tallerkenen. Legg ca 3 plommebåter på den ene sida, valnøtter hvor du vil. Legg en carambolaskive på toppen og strø noen anisfrø over.


* Se flere forretter i arkivet HER.

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

Ingen kommentarer :

Legg inn en kommentar

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!