Butterdeig med miniplommetomater, rødløk og rosmarin

En liten snack før middagen.
Når du vil servere noe godt å knaske på før hovedretten kommer på bordet, da er disse en innertier. De er veldig enkle og greie å lage, de smaker skikkelig tilfredsstillende og ikke minst er de ordentlig lekre og innbydende å se på også.

Sprø og puffy - og med fargerik topping i rødt, lilla og grønt.



Kutt dem i porsjonsbiter og moms moms!


Tips:
- Vegansk butterdeig finner du i frysedisken bl.a. på Rema 1000 (deres eget merke God Bakst), ellers er Findus sin butterdeig også vegansk (men med palmeolje).



(4 porsjoner)
3 butterdeigsplater
9 miniplommetomater
ca 1/2 rødløk
en neve frisk rosmarin
flaket havsalt
nykvernet sort pepper

1. Ta butterdeigsplatene ut av fryseren og tin dem i 20-30 min.
2. Sett ovnen på 225 grader og finn fram et stekebrett med bakepapir.
3. Kjevle butterdeigsplatene ut til omtrent dobbelt størrelse og legg dem side ved side på bakepapiret.
4. Kutt tomatene i skiver og rødløken i tynne strimler. Plukk av bladene på rosmarinen.
5. Legg tomat, rødløk og rosmarinblader på toppen av butterdeigsplatene. Krydre med litt flaket havsalt og nykvernet pepper.
6. Stek på 225 grader i ca 15 min, til de er gylne og har puffet opp.


* Del i porsjonsbiter og server!

* Smaker like gode varme eller avkjølte.



Nom nom!


* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Ingen kommentarer :

Legg inn en kommentar

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...