Lett å få tak i - ukemeny, uke 40

Oppskrift Søtpotetgryute Gryterett Bønner Vegetargryte Persillerot Søtpotet Ovnsbakt

Oppskrifter med ingredienser som skal være lett å få tak i på nærbutikken.
Hei hei, nå er jeg tilbake etter et par ukers bloggpause. Mye som skjer om dagen og jeg har måttet ta meg noen dager fri, selv om bloggefoten har ristet ivrig etter å dele nye oppskrifter med dere igjen ;) Godt å være tilbake!

Det er flere som har savnet ukemenyene har jeg skjønt, og etter ønske fra en leser har jeg denne uka komponert en lett å få tak i -ukemeny som passer for deg som:

- vil lage veganmat uten å måtte gå til innkjøp av alskens rare og utilgjengelige ingredienser.
- vil slippe å måtte bestille noe på nett.
- ikke har tid til å fyke rundt på jakt etter ulike matvarer, men helst vil kjøpe alt i én butikk.
- bor på landet eller litt utenfor allfarvei og ikke har helsekost eller andre spesialbutikker tilgjengelig.

Ikke at man nødvendigvis trenger så enormt mange uvanlige ingredienser for å lage veganmat, men jeg skjønner at det ikke er alle som har tilgang på vegansk ost, tofu, kikertmel, tahini og næringsgjær, uten å måtte kjøre et stykke eller bestille over nett.

Tips:
- I oppskrifter med "vegansk buljongpulver", kan du bruke helt vanlig grønnsaksbuljong i terning eller pulver.
- Til fredagstaco: Om du ikke har alle krydderne til det hjemmelagde tacokrydderet i hus, kjøp en pose ferdig tacokryddermiks.

(Om det mot formodning skulle være ingredienser her dere ikke finner, skriv en kommentar, så skal jeg tipse så godt jeg kan med eventuelle alternativer).

♥ Ha en deilig uke! ♥

MANDAG