onsdag 20. august 2014

Mø-fri iskrem med sjokolade

34 Kommentarer
Oppskrift Hjemmelaget Iskrem Sunn Is Bananis Med Sjokolade Melkefri Vegansk Nicecream
Iskrem med kun tre ingredienser. 
Alt du trenger er bananer, sjokolade og en skvett plantemelk. Og det tar ikke mer enn et par minutter å lage den. Nei, jeg tuller ikke. Det er virkelig så enkelt.


- Trenger jeg is-maskin?
- Nei, det holder med blender eller food processor.

- Men hvordan kan bananer bli til iskrem?
- Det er faktisk mulig, tro det eller ei. Kom la meg vise deg!


Silkemyk. Hjemmelaget. 100% mø-fri. 

Oppskrift Hjemmelaget Iskrem Sunn Is Bananis Med Sjokolade Melkefri Vegansk Nicecream

Så sunn at du kan spise den til frokost.
Første gang jeg smakte denne var da jeg holdt kokkekurs hos familien Hjertefølger på Sandhornøya ved Bodø i sommer. Da jeg sto opp om morgenen var alle i huset, barn og voksne, samlet rundt kjøkkenets navle. Der hvor blenderen sto. Og oppi blenderen? Joda, en diger porsjon banan-is med sjokoladebiter. Det var frokosten sin det!

Oppskrift Hjemmelaget Iskrem Sunn Is Bananis Med Sjokolade Melkefri Vegansk Nicecream

Tips:
- Sørg for å alltid ha frosne bananer i fryseren. Skrell, kutt i biter og frys ned, så har du plutselig iskrem akkurat når det måtte passe deg.


(2 porsjoner)
2 frosne bananer
1/2 dl soyamelk (ev. bruk annen plantemelk som rismelk eller havremelk)
30 g hakket vegansk sjokolade

Ha bananene i en food processor eller blender. La dem ligge og tine et kvarters tid, så skåner du maskinen din.
Tilsett rismelken og kjør til det en jevn og silkemyk konsistens. Du må dytte ned innholdet med slikkepott et par ganger underveis. Det tar ikke lang tid, et minutt eller så.

Oppskrift Hjemmelaget Iskrem Sunn Is Bananis Med Sjokolade Melkefri Vegansk Nicecream

Tilsett sjokoladen og kjør til alt er jevnt fordelt. Juster ev. konsistensen med mer plantemelk om det trengs.

Oppskrift Hjemmelaget Iskrem Sunn Is Bananis Med Sjokolade Melkefri Vegansk Nicecream

Server og bli dagens helt! 


* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

34 kommentarer :

  1. Dette blir dessert i kveld!!

    SvarSlett
  2. Kan bekrefte at bananis er en suksess her i heimen. Det er helt utrolig hvordan banan endrer konsistens og smak når den moses på denne måten. Det er kjempegodt!

    SvarSlett
    Svar
    1. Ja, ikke sant det er helt magisk! Tror-det-ikke-før-en-får-se-det-magisk!

      Slett
  3. Hvor får man kjøpt vegansk sjokkolade? :) kan du ikke lage ett innlegg hvor du forteller hvor du handler og om de beste produktene :D

    SvarSlett
    Svar
    1. Du finner vegansk sjokolade i mange vanlige butikker faktisk. Bare å lese bakpå pakningen :) Ica har en mørk øko sjokolade som er melkefri vet jeg. Dronningsjokolade er vegansk, selv om melk står som ingrediens. Freia opplyser at det kun er snakk om spor av melk. Les mer om dette HER.
      En produktguide er en god idé :D

      Slett
  4. Ah ELSKER denne metoden å lage melke fri iskrem!!
    jeg gjorde en vri på den i helgen og hadde i pistasj nøtter som jeg hadde kvernet i kaffekvern serverte med en liten dæsj med sjokoladesaus på! mmmmm!

    SvarSlett
    Svar
    1. Noe av det lureste jeg har lært på lenge dette her! Pistasjnøtter og sjokoladesaus til høres nydelig ut :D

      Slett
  5. Ser yummy ut! <3 Sukk.. Kan ikke jeg leie deg til catering til bryllupet mitt?!?! :-(

    SvarSlett
    Svar
    1. Hehe, kommer mer enn gjerne og lager veganmat jeg ;)

      Slett
  6. Dette ble frokost i dag og det var KJEMPEGODT! Tusen takk for oppskrift, kommer til å bli laget mange ganger!

    SvarSlett
  7. Hadde noen bananer jeg hadde slengt i fryseren for et par måneder siden uten plan for hva de skulle brukes til, så når denne fristende oppskriften dukket opp og en slant soyamelk og litt rester sjokolade i skapet, var det klart. Og det ble kjempegodt! Mannen som elsker mø-produkter ble også kjempefornøyd:-) Ser for meg en irish coffee-variant for voksne med litt kaffe og en slant whiskey kunne funket bra. Skal testes en lørdagskveld!

    SvarSlett
    Svar
    1. Så kjekt :D Den varianten med kaffe og whiskey høres jo bare nomnom ut! :D Si ifra om du tester da!

      Slett
  8. Laget denne oppskriften nettopp. SÅ enkelt og SÅ godt!! Nam nam nam. Anbefales virkelig :)

    SvarSlett
  9. Tror du man kan bruke kokosmelk? Tenkte kanskje det kunne bli en spennende smakskombo :)

    SvarSlett
    Svar
    1. Det kan du helt sikkert gjøre. Spennende idé forresten! Det må jeg også prøve :D

      Slett
  10. Dette vil jeg prøve i kveld, men jeg har ikke vanlig soyamelk, bare sjokoladesoyamelk! Men det blir kanskje bare godt det også :p

    SvarSlett
    Svar
    1. Hei! Nå ble det litt sent svar her, men jeg er helt sikker på at sjokoladesoyamelk blir knall det også. Ellers kan du fint bruke vann også, det hender jeg gjør det når jeg er tom for plantemelk.

      Slett
  11. Tror du eg kan tilsette vanilje ?

    SvarSlett
  12. hvis du hørte noe hysterisk latter fra Bergensområdet rundt kl 18:30 den 4 mars, så var det bare meg som klarte å lage is. HERREGUD SÅ GOD!!!!!

    SvarSlett
    Svar
    1. Hahaha, var det deg ja ;D Synes jeg hørte noe.

      Slett
  13. PS: BRUK ØREPROPPER!! det bråker noe aldeles grusomt å kjøre halvfrosne bananer i maskin... Og Jane? Denne oppskriften MÅ du ha med i kokeboka! :D

    SvarSlett
    Svar
    1. Haha, det er jammen sant, men mandler bråker verre! ;D Og ja, den blir med i kokeboka, i to varianter ;)

      Slett
  14. JANE!!! jeg brukte 1 stor spiseskje med rått kakopulver (fra Økosjokolade) i stedenfor hakket sjokolade..... resultatet ble en syndig god sjokoladeis. MÅ PRØVES.

    SvarSlett
  15. Denne her gjør jo sitt til at kveldskos med is blir skyldfritt :) (jeg rasper sjokoladen på et rivjern, syns det er lettere enn å hakke den opp)

    SvarSlett
    Svar
    1. Ja, ikke sant :D Helt genialt sunt! Smart å rive sjokoladen, takk for tips :)

      Slett
  16. Vil denne kunne fryses, eller vil den sukre seg da?

    SvarSlett
    Svar
    1. Den kan fryses, sukrer seg ikke. Tines i ca en halvtime før den er spiseklar :)

      Slett
  17. Det går bra utan mjölk med. Väldigt gott med frusna bär och mango! Eller avocado och sitron :)

    SvarSlett
    Svar
    1. Javisst! :D Jeg pleier ofte å ha ulike typer bær eller frukt oppi, men avokado har jeg ikke prøvd før :D Takk for tips!

      Slett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!