tirsdag 8. mars 2016

Squashpannekaker

6 Kommentarer
Oppskrift Saftige Squashpannekaker Lapper Uten Egg Melkefri Revet Squash
En stabel med lykke. 
Lubne og nystekte deiligheter, perfekt for de dagene du har lyst til å lage noe ekstra kos til frokost eller kvelds. Jeg tilsatte en halv, revet squash i røra og fikk ekstra saftige og lett lysegrønne pannekaker. Kjempegode med syltetøy eller annet pålegg. 

Min favoritt er en fortsatt varm, nystekt pannekake med smør på. Mmmm! 

Oppskrift Amerikanske Pannekaker SquashLapper Uten Egg Melkefri Revet Squash


Bare å rive squashen rett oppi røra.
Oppskrift Squashpannekaker Lapper Uten Egg Melkefri Revet Squash

Når pannekaka har stivnet på toppen, er den klar til å snus.

Oppskrift Perfekte pannekaker Lapper Uten Egg Melkefri Revet Squash

Jeg stekte dem i en liten stekepanne, så de kan vel kanskje kalles lapper istedenfor pannekaker. Stek gjerne større pannekaker om du vil.

Oppskrift Luftige pannekaker Lapper Uten Egg Melkefri Revet Squash

Tips:
- Bruker du en stekepanne med slipp-lett-belegg, trengs ikke noe ekstra stekeolje.


(6 stk)
3 dl hvetemel
1 ss bakepulver
2/3 ts salt
2,5 dl kaldt vann
1/2 squash (= ca 200 g), revet
2 ss olje

1. Visp sammen alle ingrediensene. La røra stå i 5 minutter og svelle.
2. Stek i vei!




Nom nom!

Oppskrift Squashpannekaker Enkle Lapper Uten Egg Melkefri Revet Squash

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

6 kommentarer :

  1. Ser veldig gode ut! Kan man tilsette nesten hva som helst av frukt og grønnsaker i denne pannekakerøren og få et godt resultat?

    SvarSlett
    Svar
    1. Du kan sikkert prøve med feks revet gurot, blåbær osv. Grunnoppskriften er bankers uansett :)

      Slett
  2. Svar
    1. Når jeg lager disse glutenfrie, pleier jeg å bruke Toro eller Schär fin glutenfri melblanding. Funker kjempefint. Blir litt mer karamellsmak, men det er jo bare godt.

      Slett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!