mandag 15. desember 2014

Hasselbackpoteter med kanel

8 Kommentarer
Oppskrift Hasselbackpoteter Med Kanel
Min nye favorittmåte å tilberede poteter på.
Hver potet deles i tynne skiver, men ikke helt igjennom, slik at de henger sammen i bunn. Dæsj over litt olje, dryss på havsalt, kanel, litt sitronsaft og bak til de er møre tvers igjennom og gylne utenpå.


Et dryss kanel gir ekstra god smak.

Oppskrift Hasselbackpoteter Med Kanel


(beregn 2-3 småpoteter per person)
småpoteter
rapsolje eller solsikkeolje
flaket maldon havsalt
kanel
litt frisk sitronsaft
finhakket persille til pynt

Sett ovnen på 225 grader.
Skrubb og vask potetene. Legg dem i en passe stor sleiv og kutt tynne flak med en kniv. Når de ligger i skje, unngår du å kutte helt igjennom dem. De skal nemlig henge sammen i bunn.

Oppskrift Hasselbackpoteter Med Kanel

De får en sånn fin vifteform.

Oppskrift Hasselbackpoteter Med Kanel

Legg viftepotetene i en ildfast form. Dæsj over litt olje, strø på salt, kanel og stek på  225 grader i 30-40 minutter, avhengig av hvor store potetene er. De skal bli møre tvers igjennom. 

Skvis over litt sitron... 

Oppskrift Hasselbackpoteter Med Kanel

... og strø over litt finhakket persille før servering.

Oppskrift Hasselbackpoteter Med Kanel

* Supert tilbehør til julemiddag og andre middager.

* Deilig snacks istedenfor potetchips!


Nom nom!

Oppskrift Hasselbackpoteter Med Kanel


Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

8 kommentarer :

  1. Svar
    1. Takk :) Og så smaker de skikkelig snadder også :D

      Slett
  2. Mmmmm... <3

    For et knalltips nå før jul ;D

    SvarSlett
  3. Den poteten kan i sannhet brukes til alt :D

    SvarSlett
  4. Mon tro hvordan dette funker på mandelpoteter?

    SvarSlett
  5. Det hadde vært hjelpsomt om du hadde skrevet hvor i ovnen den skal stekes, midt i eller på nederste rille :)

    SvarSlett
    Svar
    1. Dersom det ikke står noe annet, så gjelder alltid at det skal stekes "midt i ovnen" :)

      Slett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!