lørdag 28. mai 2011

Krønsjpoteter

13 Kommentarer
Oppskrift Krønsjpoteter Ovnsstekte Poteter Amandine Potetsnacks Tilbehør
Kokte poteter til overs? 
Dette er en super måte å lage noe snasent ut av de ellers så kjedelige potetrestene fra i går.

Krønsjpoteter er som en blanding mellom bakt og stekt potet. Myke inni og med herlig sprøtt skall utenpå. Spis de som snacks eller som tilbehør til middagen. Skikkelig nom nom!


Jeg har egentlig aldri vært fan av kokte poteter.
De som sier man "må ha kokte poteter for at det skal kalles middag" forstår jeg meg ikke på. Det er jo så mye annet spennende man kan gjøre med disse trauste rotgrønnsakene.

Ofte ender jeg opp med å bake dem, og i dag hadde jeg tenkt å lage stappe av dem. Men siden mandelmelka jeg skulle ha brukt i stappa ble brukt til vafler i går kveld, måtte jeg finne på noe annet.
Løsningen ble: krønsje, krydre og steke i ovnen!

Ideen til denne måten å behandle poteter på kommer fra en artikkel jeg leste på en australsk nettside, så jeg skal ikke skryte på meg å ha funnet det på helt selv. Oppskriften er så genialt enkel, og resultatet knallbra.

Heldigvis lagde jeg mange, for flesteparten ble spist opp før de i det hele tatt rakk å bli tilbehør.

Oppskrift Krønsjpoteter Ovnsstekte Poteter Amandine Potetsnacks Tilbehør


kokte poteter
olje
flaket havsalt + kvernpepper
paprikapulver eller annet krydder

1. Sett ovnen på 225 grader.
2. Legg de kokte potetene på et bakepapir og krønsj de med en potetstamp, gaffel, bunnen av et glass e.l.
3. Spre over en dæsj olje og krydre med salt, pepper og paprikapulver.
4. Stek på 225 grader, øverst i ovnen, i ca 15-20 min, eller til de er gylne og sprø.



* Bruk gjerne andre krydder, som feks dill, rosmarin eller pommes frites krydder.

* Prøv også en annen variant av ovnsstekte poteter: skivepoteter.



Prøv krønsjpoteter som tilbehør til brokkoliburgere:
Oppskrift Krønsjpoteter Ovnsstekte Poteter Amandine Potetsnacks Tilbehør

Eller til auberginemedaljonger:

Oppskrift Aubergine Auberginemedaljonger Vegetarbiff Kjøttfri Middag Medaljonger Vegansk Vegetarmat

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

13 kommentarer :

  1. mmm enkelt og godt der liker jeg :) holder på og lage det nå :) takk for tipset

    SvarSlett
  2. Håper de falt i smak! Disse kommer garantert til å bli en schlager hos meg iallefall. Nom nom!!

    SvarSlett
  3. ja de var kjempe gode! kommer garantert til og bli en slager for meg også, tusen takk for tipset :) blir glad når jeg klarer og lage noe godt, for jeg er en elendig kokk.. hehe :) men lærer mye av bloggen din heldigvis!

    svar; og ja filmen er veldig rørende <3 grunnen til jeg skriver at dyr har følelser er fordi ikke alle er enige ;/

    SvarSlett
  4. Så bra! Er veldig kjekt med enkle og gode oppskrifter.
    Det kan forresten ta litt tid før kommentarer vises, fordi jeg har på en funksjon som gjør at jeg må godkjenne kommentarene først :)
    Ha en fortsatt fin helg!

    SvarSlett
  5. Lagde disse i kveld, og de ble kjempegode!! Skikkelig nom nom!

    SvarSlett
  6. Sikekrt et godt alternativ til potetgull.

    SvarSlett
  7. Takk for tipset! Denne varianten skal prøves i morgen den dag!

    SvarSlett
  8. Hmmm. Gleder meg til brokkoliburgeroppskrift!

    SvarSlett
  9. Grethe: Mye bedre enn potetgull! :)
    Tone: Håper de faller i smak :)
    Supermatforbarn: Ojess, de burgerne er noe å glede seg til ;)

    SvarSlett
  10. Disse var ordentlig snacks! Og veldig enkelt å lage. Takk for oppskrift.

    SvarSlett
  11. De ble gode ja :) Måtte steke gaaanske lenge før de ble ordentlig sprø.

    SvarSlett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!