Fyldig, silkemyk, melkefri Baileys. Bytt ut kufløte med kokosmelk og havrefløte og gled deg - den er farlig god!
Baileys er en kjent whiskey- og fløtebasert likør med opprinnelse i Irland. Drikken kom først på markedet på 1970-tallet og ble raskt populær. I dag brukes faktisk over 4% av Irlands kumelkproduksjon til å fremstille Baileys. Og den er populær her til lands også, for etter tall fra 2008 har Norge det fjerde høyeste konsumet i verden per innbygger.
Tradisjonell Baileys inneholder fløte fra kuer, men jammen kan den lages på vegansk vis også.
Som kjent er kumelk for kalver, mens kokosmelk og havrefløte er for voksne ;) Og kokosmelken gir virkelig en fantastisk fylde og smak i denne oppskriften. Sluttresultatet smaker egentlig ikke særlig kokosmelk, bare veldig veldig godt. Enkel å lage er den også.
