søndag 15. februar 2015

Veganmisjonen tester: Pizzaovn

7 Kommentarer
Test Pizzaovn Kitchn Pizzadragon Oppskrift Hjemmelaget Pizza Jeg elsker pizza! 
Derfor var det ikke vanskelig å takke ja da jeg fikk spørsmål fra Kitch'n om jeg ville teste en pizzaovn. Tenk det, en egen ovn som skal være perfekt til pizzasteking :D

Ovnen heter Pizza Dragon, og den har en plate av stein som varmes opp til farlig varm, før pizzaen legges på. Dette skal imitere effekten av en ekte steinovn, slik som de har i proffe pizzarestauranter.


Jeg var veldig nysgjerrig på om den ville funke like bra som jeg håpet. Og etter å ha testet den sikkert tjue ganger nå, er dommen JAAAAA! Pizzaen blir rett og slett aldeles perfekt.

Test Pizzaovn Kitchn Pizzadragon Oppskrift Hjemmelaget Pizza

Se, så fin bunn! Knasende sprø, og den både ser ut og smaker som om den er bakt i en ekte steinovn. Dette er det nærmeste jeg har kommet steiovnsbakt pizza hjemme i mitt eget kjøkken.

Test Pizzaovn Kitchn Pizzadragon Oppskrift Hjemmelaget Pizza

Ovnen har to knapper: En som justerer varme, og en som tar tiden. Når tiden er ute, sier den "pling". Kjekt, så slipper man å sitte og følge med.

Test Pizzaovn Kitchn Pizzadragon Oppskrift Hjemmelaget Pizza

Selve stekeflaten er av stein. Den er 31 cm i diameter, så her får du plass til en medium stor pizza, nok til én sulten.

Test Pizzaovn Kitchn Pizzadragon Oppskrift Hjemmelaget Pizza

Den har også varmeelement i lokket, slik at pizzaen blir riktig stekt på toppen.


Det følger med en todelt pizzaspade av tre. Denne gjør det enkelt å plassere pizzaen på steinen. OBS: Ikke gjør som meg og vask pizzaspaden i oppvaskmaskinen, da blir den skeiv.

Test Pizzaovn Kitchn Pizzadragon Oppskrift Hjemmelaget Pizza

Før steking må du varme opp ovnen.
1. Sett den på full guffe (trinn 4) i 10 minutter.
2. Legg pizzaen på den varme steinen.
3. Lokk igjen lokket, skru ned varmen til trinn 3.
4. Stek i 7 - 11 minutter, avhengig av hvor tykk bunnen er (pizzabunnen på bildet under trengte 11 minutter).

Test Pizzaovn Kitchn Pizzadragon Oppskrift Hjemmelaget Pizza

Her er oppskrift på 1 porsjonspizza, akkurat passe stor til Pizza Dragon pizzaovn.
Denne får middels tykk bunn, så om du ønsker en mer klassisk italiensk pizza med tynn bunn, trenger du ikke hele deigen.


(1 porsjonspizza)
pizzadeig:
1 dl fingervarmt vann
1 ss olivenolje
1/3 ts tørrgjær
1/3 ts salt
2,5 - 3 dl hvetemel

fyll:
tomatpuré
1/2 grønn paprika, i tynne skiver
8 cherrytomater, i skiver
cashewost eller annen vegansk ost etter ønske


Lag pizzadeigen slik:
1. Ha vannet i en liten bakebolle. Visp inn gjær, olje og salt.
2. Bland/kna inn hvetemelet til du har en smidig deig.
3. Dekk til bollen og sett til heving på lunt sted (gjerne i vannbad) i 30-40 min.

Utbaking:
1. Ha mel på kjøkkenbordet, form den hevede deigen til en kule og trykk den ut til en rund pizzabunn, omtrent på samme størrelse som pizzaovnen.
2. Plasser pizzaspadene inntil hverandre og strø litt mel på dem. Legg pizzabunnen på spadene.
3. Dekk med tomatpuré, paprika, tomater og noen klatter med cashewost.

Forbered pizzaovnen:
1. Skru pizzaovnen på fullt (varmetrinn 4) og sett timeren på 10 minutter.
2. Legg pizzaen på plata, skru ned varmen til trinn 3 og sett timeren på 11 minutter.
3. Stek til det sier "pling".


Konklusjon:
- Pizzaovnen steker perfekt pizza med knasende sprø bunn.
- Den er enkel å bruke, man må bare bli kjent med hvilken temperatur den bør stå på. Jeg knotet litt i begynnelsen og endte opp med et par svartsvidde bunner.
- Pluss for at den varmes raskt opp og at det tar kort tid å steke pizzaen.
- Praktisk med timer som sier "pling".
- Jeg liker designet. Rød og lekker.
- Eneste minuset slik jeg ser det, er at den er litt stor og klumpete. Den trenger et eget skap eller en hylleplass, og den veier nesten 6 kilo. Men tross alt, den er mye mindre enn om man skulle hatt en steinovn på kjøkkenet.

Alt i alt: Er du glad i pizza, lager det ofte, har plass på kjøkkenet og penger til overs, er dette en deilig ting å unne seg.


Nom nom!

Test Pizzaovn Kitchn Pizzadragon Oppskrift Hjemmelaget Pizza

Dette innlegget er skrevet som en del av mitt samarbeid med Kitch'n. En norsk butikk med stort utvalg av varer til kjøkkenet. Hvis du melder deg inn i kundeklubben deres får du 200,- i rabatt på en valgfri vare.

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

7 kommentarer :

  1. Morsomt! Jeg syns den ligner veldig på den frosne ferdigbunnen fra Rimi, som også er kjempesprø og god! :) Et billigere alternativ for de som har litt slunken lommebok, hehe.

    SvarSlett
    Svar
    1. Kan forsikre om at jeg ikke har jukset og brukt ferdig-bunn her altså ;) Men de bunnene fra rimi er kjempekjekke! :D Kan helt sikkert bruke de i pizzaovnen også.

      Slett
    2. Ligner?
      Enklere.. sikkert, og klart et greit alternativ når det trengs. Men tror neppe det blir billigere enn å røre sammen deigen selv. Det er også en utrolig deilig følelse når det er gjort!

      Slett
  2. Hei, har en slik ovn, og den er kjempebra! Virkelig stas med fredagspizza!
    Kan også forsteke bunnen litt, evt bunnene, og fryse ned. Da går det fort når man trenger rask mat.
    Et lite varsko om å ha for tykk bunn, en gang hevet den seg slik at den kom borti elementene i lokket.. ugh det var ikke behagelig, mye røyk, og bunnen gikk i søpla.

    (Og ja, det lønner seg å fukte stekespatlene av tre minst mulig, og tørke dem med én gang etter en rask vask. Dette er min regel når det gjelder alle typer trefjøler.. samt å fukte dem på begge sider ved vask, da holder de seg rette. Fukter dem (også nå på begge sider) før bruk med sterkt fargede grønnsaker etc. da setter ikke fargen seg så lett på fjøla)

    SvarSlett
    Svar
    1. Å forsteke bunner og fryse ned var et smart tips, takk! Opops ja, best å sørge for at det ikke blir pizzabrann :O Og har lært meg en lekse med hensyn til trefjøler og oppvask nå, hehe.

      Slett
  3. Prøvde du med blomkålbunn også?

    SvarSlett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!