fredag 20. februar 2015

Tacopizza med raske bunner

15 Kommentarer
Oppskrift Tacopizza Tortillapizza Santa Maria Pizza Tortilla Bønner Tex Mex Pizzafyll
Pizza og taco i ett. 
Hva får du om du kombinerer to av norges mest populære matretter? Jo, tacopizza! 

Vi nordmenn elsker pizza, og vi elsker taco. Hvorfor ikke lage en spennende fusjon. Jajamen. 

Her er det pizzafyllet som står for taco-delen med en herlig blanding av tacokrydrede sorte bønner, mais, rødløk, tomater og paprika. Det hele presenteres på en sprø pizzabunn og toppes med soyayoghurt og frisk koriander. Er du klar? 

Oppskrift Tacopizza Tortillapizza Santa Maria Pizza Tortilla Bønner Tex Mex Pizzafyll

I dag har jeg brukt ferdige pizzabunner. 
Det er jo slett ikke alltid man har tid til å lage, elte, heve og bake ut en pizzadeig. Da er det ekstremt hendig å ha ferdiglagde pizzabunner i hus, for eksempel pizza tortillas fra Santa Maria.

Oppskrift Tacopizza Tortillapizza Santa Maria Pizza Tortilla Bønner Tex Mex Pizzafyll

De kan dekkes med hva du vil av fyll. Ta hva du har i skapet, stek i 6-8 minutter og moms i vei!

Oppskrift Tacopizza Tortillapizza Santa Maria Pizza Tortilla Bønner Tex Mex Pizzafyll

Disse pizzabunnene er spesielt egnet til pizzalaging, litt tykkere enn vanlige tortillalefser og tåler etter min erfaring opp til 10 minutters steking på 250 grader. Da rekker du å få stekt fyllet på toppen også.

Det er fire pizzabunner i pakken, og de måler 19 cm i diameter. Akkurat passe store porsjonspizzaer til én småsulten. Ingen skam om du spiser to. Eller tre. Eller hele pakken ;) Og om du ikke bruker opp alle på én gang, kan du fryse ned resten. Kjekt.

Oppskrift Tacopizza Tortillapizza Santa Maria Pizza Tortilla Bønner Tex Mex Pizzafyll

Tips:
- Bruk gjerne litt ferdig tacokrydderblanding om du ikke har alle smakskrydderne (spisskummen, paprikapulver, salt og chilipulver) tilgjengelig.


(4 porsjonspizzaer)
1 pakke Santa Maria pizza-tortilla
1 boks hakkede tomater
2,5 dl sorte bønner, skylt og avsilt
1/2 rødløk, finhakket
1 dl mais
2 hvitløksfedd, knust
1,5 ts malt spisskummen
1 ts paprikapulver
1/2 ts salt
bittelitt chilipulver, smak til

forslag til topping: 
2 dl revet vegansk ost
1/2 rødløk i tynne halvmåneskiver
1/2 paprika, i tynne skiver
oatly iMat fraiche og frisk koriander, ved servering


Ha boksen med hakkede tomater i en kjele. Tilsett sorte bønner, finhakket rødløk, mais og knuste hvitløksfedd. 

Oppskrift Tacopizza Tortillapizza Santa Maria Pizza Tortilla Bønner Tex Mex Pizzafyll

Kok opp mens du smaker til med spisskummen, paprikapulver, salt og chilipulver.
Kanskje du vil ha det hottere? Bare å kjøre på med mer krydder om du vil.
La det koke uten lokk i ca 10 min.

Oppskrift Tacopizza Tortillapizza Santa Maria Pizza Tortilla Bønner Tex Mex Pizzafyll

Legg fire tortilla-bunner på bakepapirkledte stekeplater.
Strø over revet ost og fordel bønnetaco-fyllet over. Topp med paprika og rødløk i tynne skiver.

Oppskrift Tacopizza Tortillapizza Santa Maria Pizza Tortilla Bønner Tex Mex Pizzafyll

Stek pizzaene på 250 grader midt i ovnen, ca 8 min.

* Topp med iMat fraiche og frisk koriander ved servering.


Nom nom!

Oppskrift Tacopizza Tortillapizza Santa Maria Pizza Tortilla Bønner Tex Mex Pizzafyll

Dette innlegget er skrevet som en del av mitt samarbeid med Santa Maria, som bl.a. selger pizza tortillas.

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen [Alt-Text]

15 kommentarer :

  1. Snadder altså! Jeg lager ofte tortillapizza. Får jeg pizzacraving vil jeg ha pizza NÅÅÅ og da er det jo så greit å kunne faktisk få pizza NÅÅÅ, hehe.

    SvarSlett
  2. Nam, jeg er jo en slik typisk norsk pizza og tacoelsker og denne skal prøves. Får man tak i slike pizza tortillas i de fleste butikker ?

    SvarSlett
    Svar
    1. Anbefales! Ja, de skal fås kjøpt i alle vanlige dagligvarebutikker.

      Slett
  3. Jess! Hvor, hvor, hvor får du i disse tider tak i soyayoghurt uten vaniljesmak som kan brukes på middag. Jeg har lett veldig etter at Alpro puttet "aroma" i sin "nøytrale" soyayoghurt.

    SvarSlett
    Svar
    1. Det finnes (heldigvis) en annen type soyayoghurt naturell som er uten vanilje-/søtsmak. Merket heter Provamel og fås kjøpt på helsekost :)

      Slett
  4. Jeg vet om Provamel,men har bare sett den i Roma. Litt langt å reise for å få yoghurt. Bor i Drammen, der den største helsekosten var helt uinteressert i å ta den inn, men der det er litt kortere til Oslo. Så det jeg mente (beklager) er HVOR kjøpte du den? Jeg skal dit både for å kjøpe og kanskje høre om importør for å overtale noen i Drammen til å ta den inn.

    SvarSlett
    Svar
    1. Litt langt å dra helt til Roma ja ;) Men det trenger du ikke. De har den på Sunkost på Günerius her i Oslo :D

      Slett
  5. Yeah!!!!!!!!!!!!!! Takk!!!!! :) :) :)

    SvarSlett
  6. Du må huske feil. De hadde den ikke og har ikke hatt den på temmelig lenge....
    Egentlig rart at det går an å ha vanillin i en matyoghurt uten at folk protesterer. Jeg regnet med at salget ville stupe så mye at produsenten skjønte tegninga. Men nei.
    Jeg skjønner bloggen din handler om matoppskrifter, men tenk om dette råvareproblemet lot seg løse også...

    SvarSlett
    Svar
    1. Nei og nei, ikke lenge siden de hadde den etter mitt minne. Men da kan du prøve på helsekosten i Akersgata. Eller Helios i Hausmannsgate ;)

      Slett
  7. Åh, vad det ser fräscht ut! :-)

    SvarSlett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!