onsdag 16. desember 2009

Veganske "melke"-produkter, tips

20 Kommentarer
Det finnes flere veganske ost-, fløte-, rømmeprodukter o.l. på markedet. Her er noen av dem.


1. TOFUTTI SMØREOSTER.

Tofutti Smøreost Vegan Ost
Tofutti har en serie med veldig gode smøreoster som heter "creamy smooth" og kommer i flere smaker. Fås kjøpt i større matvarebutikker eller på helsekost. Anbefales!

Prøv Tufutti smøreost under avokado og tomat:
Tofutti Smøreost Vegan Ost


Tofutti Smøreost vegan Ost Muffins



2. CHEEZLY OSTER.

Cheezly Ost Vegan
(bilde fra cityorganics.com)
Cheezly kommer i flere smaker, er fast og lar seg skive og rive. Fås kjøpt på helsekost.
Ikke den beste veganosten jeg har smakt til å ha på brødskiva, men den funker fint til feks taco eller pizza. Dessuten smelter den veldig fint :) Mine favoritter er cheezly mozarella, cheezly soy free og cheezly parmesan.
Tips: Cheezlyostene egner seg supert fint til å fryse ned. Frys dem hele eller riv dem før frysing, og du har ost klart tilgjengelig når du trenger det. De holder seg ikke så veldig lenge etter åpning, så derfor er frysing smart.

Prøv Cheezly på pizza:


Eller strø den over pastaretten:
Oppskrift Pastarett Penne Aubergine Rosenkål Vegansk Melkefri Ost



3. TOFUTTI SOUR SUPREME SOUR CREAM (RØMME).

Sour Supreme Vegan Sour Cream
Soyabasert rømme. Fås kjøpt i større matvarebutikker eller på helsekost.

Prøv soyarømme som basis i sandwichkrem:



4. ERLET KREMFLØTE.

Ertel Fløte Erstatning
Erlet fra Odense kan brukes istedenfor vanlig kremfløte til kaker, is, saus o.l. Fås kjøpt på enkelte helsekostbutikker.
Den blir veldig stiv når den piskes.

Dessert Vegan Riskrem Erlet


5. VEGANSK MAJONES.
 
Vegaskn majones basert på solsikkeolje, vann og soyabønner, her fra merket Plamil. Funker bra til dressinger o.l. Fås kjøpt på helsekost.
Potetsalat Vegan Majones Uten Egg Mayo



6. VEGANSK VANILJESAUS.  

Kjempegod vaniljesaus basert på havre. Veldig god! Fås kjøpt i større matvarebutikker eller på helsekost. Finnes også i utgaver laget av soya.


Prøv Oatly vaniljesaus til blåbærlykkemuffins:
Blåbær Muffins Vaniljesaus Vegan Blueberry Vanilla Sauce



7. VEGANSK MATFLØTE.
Vegansk fløte kommer fra flere produsenter. Fås kjøpt på helsekostbutikker og en del dagligvarebutikker. De er gjerne basert på soya, ris eller havre.

Prøv vegansk matfløte i indisk-inspirert blomkålgryte:


8. VEGANSK YOGHURT.


Knallgod vegansk yoghurt som fås kjøpt i flere og flere dagligvarebutikker.

Prøv den for eksempel i denne deilige dressingen:

Eller i yocamole:
Oppskrift Hjemmelaget Guacamole Yocamole Yoghurt Vegansk Soyayoghurt Avokado


* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.

20 kommentarer :

  1. Heisann! Hvor får du tak i Odense Erlet? Jeg har lett og lett, men finner den ikke noe sted. Jeg fikk vite i fjor vår at den ikke var i produksjon for øyeblikket, men jeg ser at dette innlegget er posta etter det, så da er den kanskje å få tak i igjen?

    SvarSlett
    Svar
    1. De har det på Ultra på Ryen.. eller Bryn heter det vel?

      Slett
  2. Hei!
    Jeg har kjøpt Erlet på ulike helsekostbutikker i Oslo, både den på Günerius og den i krysset Hausmannsgate/Torggata. Det går sikkert an å få de til å bestille for deg om de ikke har den inne :)

    SvarSlett
  3. Hei.

    Veit du om man kan bestille Tofu og feks tofupålegg (som imiterer leverpostei) online en plass i Norge?
    Jeg trenger det for dattra mi som nå også vil bli vegan, hun er vegetarier fra hun var føft, men nå er hun 14 og siden jeg er litt vegan noen år siden vil hun nå også bli det.
    Men vi bor på Ringebu og det er ganske langt til neste butikken hvor jeg finner sånne ting.
    Veit du hvor man kan bestille online?

    Tanja

    SvarSlett
  4. Godt spørsmål.
    Eneste norske nettbutikken jeg kommer på som har et utvalg i pålegg er kinsarvik.no

    Kanskje andre lesere har flere tips?

    SvarSlett
  5. men på kremosten står det at den skal brukes opp i løpet av 5 dager etter åpning. må den virkelig det eller ser man når den har blitt dårlig bruker ikke så veldig mye kremost men vil prøve den

    SvarSlett
    Svar
    1. Den holder mye mye lenger. Jeg bruker heller ikke så mye kremost, og den står i kjøleskapet i mange uker. Du ser fort om den begynner å bli dårlig, da får den mugg på seg.

      Slett
  6. Hvor pleier du å handle varene dine? (Jeg har ikke så lyst til å lete i hver eneste butikk i hele Oslo...) Takk for svar :)

    SvarSlett
    Svar
    1. Skal vi se.
      Antar utfra spørsmålet ditt at du bor i Oslo.
      Kan jo anbefale noen favorittbutikker.

      Helsekostbutikker:
      Gunerius !
      Akersgata
      Grønland torg
      Den rett overfor Paulus kirke, i krysset Hausmannsgate/Torggata

      Annet:
      Røtter, St.hanshaugen og Frogner !
      Kinsarvik, Theresesgate ved Bislett

      Grønnsaksbutikker:
      Grønland frukt og grønt!!

      Shop shop :)

      Slett
    2. Bare å spørre om det er noen konkrete produkter du lurer på hvor du får kjøpt. Jeg har temmelig god oversikt :)

      Slett
  7. Hei! Du vet ikke tydeligvis om Synnøve Finden Ostene eller Vita Hjertego ostene er veganske? Har ihvertfall hørt rykter om Synnøve... Vært fint med "vanlig" ost som er enkel å få tak i, når butikken vår ikke er så veganvennlig:-)

    SvarSlett
    Svar
    1. Hei! Synnøve og Litago har ingen veganske oster, men de til synnøve er vegetariske i det minste, dvs uten animalsk løpe.
      Hadde vært fantastisk med vegansk ost enkel å få tak i ja, jeg har stor tro på at det kommer! :D

      Slett
  8. Takk! Men hva er det Synnøve Finden sin ost innholder for at den ikke er 100% vegansk da? Trodde at osten var vegansk hvis det ikke var animalsk løpe:-P

    SvarSlett
    Svar
    1. Den er jo laget av kumelk og det er jo ikke akkurat vegansk. :)

      Slett
  9. Dum jeg var😜 Takk!

    SvarSlett
  10. God kveld;-D
    så flott blogg du har;-D
    Jeg er ei dame på 45 år,som kan tenke meg å bli veganer,har lest mye,å sett mange flott retter,som ser veeldig gode ut;-D
    Har du noen tips om hvordan jeg foretar overgangen fra vanlig mat til vegansk;-D

    ha en god kveld;-D

    SvarSlett
    Svar
    1. Hei hei :)
      Tusen takk for hyggelig kommentar. Så flott at du tenker å bli veganer, det kan jeg sterkt anbefale, jeg har aldri hatt så mye matglede som etter jeg ble det og har aldri aldri angret :)

      Jeg har mange tips. Det kan foreksempel være
      - Ta det gradvis. Start med å innføre noen veganmiddager i uka, en, to, tre eller hva som passer deg. Deretter kan du jo prøve med noen hele vegandager, hvor alle måltider er veganske.
      - Våg å teste ut nye matvarer. Kjøp feks en ny matvare en gang i blant og bestem deg for å teste den. Det kan være quinoa, polenta, tahini eller et nytt slag bønner. Her på veganmisjonen finner du selvsagt oppskrifter på det meste ;)
      - Lag hjemmelaget pålegg. Det var for meg den vanskeligste biten i starten, hva jeg skulle ha på brødskiva. Etter at jeg lærte meg å lage diverse pålegg ble det mye enklere i hverdagen.
      - Spis nok mat, det holder ikke med salat og ris.
      - Ta tilskudd B12 året rundt, D-vitamin i vinterhalvåret.
      - Test ut ulike typer plantemelk. Mine favoritter er havremelk og rismelk. Noen av dem er beriket med kalsium, b12 m.m. noe som er kjekt.
      - Les veganmisjonen (!) og andre veganblogger/nettsider for informasjon og inspirasjon.
      - Norsk vegetarforening og Norsk vegansamfunn har masse bra og viktig info på sine nettsider.
      - Meld deg inn i facebook-gruppa "hva slags veganmat lager du i dag?" Masse inspirasjon :D

      Kunne sikkert ramset opp masse mer, men dette var det jeg kom på i farta.


      Bare å spørre om det er noe du lurer på. Hva som helst.
      Masse lykke til!

      Slett

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!